Noticias Gourmet | Página 31

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El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el valor de las ventas en España de platos preparados alcanzó los 2.850 millones de euros en 2018, lo que supuso un 6,7% más...

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Desciende el consumo de bebidas alcoholicas

Con los datos de 2018, el Observatorio Sectorial DBK de Informa recoge el descenso del consumo de bebidas alcohólicas, que ha caído un 2,9%...

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El Ministerio convoca el Premio 'Alimentos de España al Mejor Jamón 2020'

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicaba hace unos días, en el Boletín Oficial del Estado, el extracto de la orden por la que se convoca el Premio 'Alimentos de...

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Perspectivas 2020 para los productos frescos

El consumo de productos frescos en 2019 ha caído en volumen un 2,1% en relación al pasado año –datos a septiembre de 2019- según los datos que ha presentado David Martín,...

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Italia quiere que su café espresso sea patrimonio de la humanidad

El café espresso, una de las tradiciones más arraigadas y extendidas en Italia, optará a ser patrimonio inmaterial de la Unesco el año que viene, una iniciativa presentada en...

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Enofusión desvela su programa de catas para Madrid Fusión 2020

Enofusión desvela el programa de actividades de la Sala de Catas, donde se darán cita bodegas y destacadas figuras del sector del vino de nuestro país, además de otros...

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ACEVIN celebra su 25 Aniversario

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) reunió ayer en Madrid a sus socios para celebrar su 25 Aniversario, en un acto que contó con la presencia de Isabel...

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Cerveceros de España crea un grupo de internacionalización

Con 2,97 millones de hectolitros exportados cada año el sector cervecero español se ha convertido en uno de los referentes del sector agroalimentario en los...

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Eventos gastronómicos confirmados en España durante el 2020

Os indicamos los principales eventos gastronómicos que se organizanen España durante el próximo año 2020. En esta relación únicamente están los que disponemos fecha confirmada y lugar de...

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Lo que no te puedes perder en Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

La cuenta atrás de Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el congreso de gastronomía más dinámico del mundo, ya está activada. Más de 300 profesionales llegados de los cinco...

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Datos de mercado de zumos y néctares en Europa

El consumo de zumos y néctares en Europa fue de 9.067 millones de litros en 2018, según el informe anual elaborado por la European Fruit Juice Association...

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Alimentaria 2020 mostrará las últimas tendencias de producción y consumo en el salón Alimentaria Trends

Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, contará en su edición de 2020 con el nuevo espacio Alimentaria Trends, un punto de encuentro...

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Celebrada la tercera edición de los 'Premios QdeQuesos'

En El Casino Gran Vía del Grupo Comar en Madrid, se entregaron el miércoles 11 de diciembre los “Premios Qdequesos” en su Tercera Edición. El día 18 de noviembre se reunió el...

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Los bulos relacionados sobre la alimentación preocupan tanto al Gobierno como al sector agroalimentario

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha alertado de los intentos por “manipular y sesgar” la información que recibe el consumidor para...

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Los nominados en Jaén Selección 2020

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado este viernes las ocho marcas de aceite de oliva virgen extra jienense que el próximo año tendrán el marchamo de...

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La guia de los superalimentos del siglo XXI

En este artículo publicamos una guía de los superalimentos más en boga en este momento pero no hay que olvidar un detalle: muchos de ellos existen desde hace años y son parte común de la...

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Las aceitunas son un poderoso antiaging

Esta fruta del olivo es alta en vitamina A: incrementa la regeneración celular, reduce líneas de expresión, arrugas e imperfecciones, mejora el tono y la textura de la...

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Los Mercados de España ya saben a Navidad

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, pone en marcha un año más acciones de promoción de la actividad comercial en los...

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El enoturismo puede ser la llave para que los jóvenes accedan a la cultura del vino en España

El enoturismo puede ser la llave para que los jóvenes accedan a la cultura de vino en España, según los expertos del sector que aseguran que este nuevo tiempo de consumidor...

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VIII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

La Denominación de Origen Protegida ha convocado la octava edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el fin de premiar el mejor plato de España...

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El mejor plato de Trufa Negra del Mundo: Roast beef con salsa de mantequilla trufada, encurtidos de setas y un demi-glace de queso y Trufa Negra

El mejor plato con Trufa Negra del mundo es un Roast beef con salsa de mantequilla trufada, encurtidos de setas y un demi-glace de queso y Trufa Negra realizado por el equipo...

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Fitruf 2019: La Feria Monográfica de la Trufa

Sarrión acoge los primeros días de diciembre una nueva edición de Fitruf, feria monográfica de la trufa. Entre las actividades previstas, además de la comercial, habrá exhibición de...

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El reto del aceite de oliva: promoción en nuestro país

“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido: estrategias de competitividad, diferenciación y promoción” fue el lema de una de las...

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Los mejores quesos de España 2019

En esta edición del Premio Alimentos de España Mejores Quesos de 2019, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, han participado 223 quesos. Se trata...

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8 de los 10 mejores aceites de oliva del mundo son españoles

La entrega de los Premios Best of Class de EVOOLEUM Awards 2020, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, reunió en el moderno...

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Enofusión abordará la Marca España de Vinos en su foro Enovisión

Enofusión, el encuentro internacional del vino celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presenta el programa de su foro...

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La VI Feria 'Sabores de Almería' contará con 35 empresas de la marca 'gourmet' y se prevé alrededor de 70.000 asistentes

La VI edición de la Feria 'Sabores de Almería', que se va a celebrar del 6 al 9 de diciembre en la capital, contará con la participación de 35 empresas adheridas a la marca...

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Las Denominaciones de Origen exigen medidas más concretas y urgentes para contrarrestar los efectos de los aranceles de EE.UU.

Desde que se anunciaron los aranceles impuestos por el Gobierno de Donald Trump a diversos sectores y países de la Unión Europea, entre ellos el del vino de España, CECRV, EFOW y...

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Nace Terrae, el gran encuentro de la Gastronomía Rural

Alzar la voz en defensa de los entornos rurales como generadores de vida y riqueza a través de la gastronomía. Para alcanzar este objetivo, cocineros, restauradores,...

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Se busca el Mejor Plato de Trufa Negra del Mundo y pistoletazo de salida a la temporada de Trufa Negra

El próximo 2 y 3 de noviembre la ciudad de Soria será el escenario de la segunda edición del Concurso Internacional Cocinando con Trufa. Un certamen...