Noticias Gourmet | Página 31

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‘El Rioja y los 5 sentidos’ convoca el II certamen internacional de cortometrajes sobre vino y gastronomía

Este año se enmarca en las actividades de Noviembre Sensacional, relacionadas con el sentido de la vista, y repartirá 9.000 euros...

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Se consigue un colorante alimenticio beneficioso para la salud a partir de extracto de higo chumbo

Los colorantes alimenticios están presentes en cualquier cocina, aunque no siempre se es consciente de los riesgos que los de origen sintético pueden entrañar para la...

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El mejor vino del mundo en relación calidad-precio es español

Los vinos españoles continúan cosechando éxitos por todo el mundo. No sólo por su excelente calidad sino también por su precio. Los últimos halagos provienen del mismísimo Robert...

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XI Congreso Dieta Mediterránea

El XI Congreso Internacional de Dieta Mediterránea se celebrará durante Alimentaria 2016, el 25-28 abril 2016 en Barcelona.

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II Congreso Gastronomía & Vino en Castellón

Castellón se prepara para el Congreso Gastronomía &Vino, que se celebra del 22 al 24 de febrero. La relación de la gastronomía con la sostenibilidad y...

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Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016

La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios, que reconocen el trabajo de profesionales...

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V Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

El Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero y la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios ayuntamientos e instituciones, han...

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Galician Gourmet Extravaganza Tour: primera parada, Bruselas

El Galician Gourmet Extravanga, GGExtravaganza Tour 2016-2017 comenzará en Bruselas su recorrido por Europa y Estados Unidos. Las dependencias del hotel Silken...

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Llega Xantar 2016 Ourense: Salón gallego de gastronomía y turismo

En Xantar 2016 Ourense, se darán cita los mejores profesionales y expertos del sector, siendo el lugar ideal donde disfrutar de la mejor cocina en esta edición que es ya la...

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Séptima edición de los Premios Ecovino

La VII edición de los Premios Ecovino ya está en marcha, la convocatoria está abierta para los productores de vino ecológico de todo el mundo. Entra a los soportes de este...

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El toro de lidia muerto en el ruedo, carne gourmet de lujo

Madrid Fusión, congreso internacional de gastronomía, finalizó ayer miércoles tras tres intensos días donde la cocina ha presentado sus últimas y más novedosas...

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La segunda edición de Mercatrufas quiere convertir el 'diamante negro' en el 'emblema' de Soria

El Palacio de la Audiencia de Soria acoge los próximos 30 y 31 de enero Mercatrufas, la segunda edición de este evento que plantea como un mercado de...

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La granada de Elche obtiene la Denominación de Origen Protegida

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy el reglamento por el que la Comisión Europea (CE) inscribe en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas a la ‘Granada...

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Toño Rodríguez gana el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva 'Jaén, paraíso interior'

Toño Rodríguez, del Hotel Tierra de Biescas (Huesca), ha ganado ayer con la receta Pan, chocolate y AOVE el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén,...

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Madrid Fusión renueva la visión vanguardista de la alta cocina

Durante tres días, Madrid Fusión ha renovado la visión vanguardista de la alta cocina española, que se ha reconciliado con el sabor y ha reivindicado su lado más humano,...

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El famoso congreso gastronómico de España vuelve a Manila

El Departamento de Turismo (DOT) de Filipinas promete una mayor y más excitante gama de eventos y ofertas de productos de turismo que muestren la ventaja competitiva del país como destino a...

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Las empresas de especias facturan un 4 % más por el tirón de las exportaciones

Las empresas de especias y condimentos en España facturaron unos 300 millones de euros en 2015, un 4 % más que un año antes, por el tirón de las exportaciones, y para 2016 esperan que el...

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Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas terminaron 2015 con el +1,8 %, una décima más que la tasa interanual del mes anterior. Es uno de los grupos,...

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Más de 70 participantes inscritos en la sexta edición de 'la mejor fabada del mundo'

Más de 70 participantes se han inscrito para participar en la sexta edición de 'la mejor fabada del mundo', que tiene como "principal novedad" la...

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El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 16 de junio

El Día Mundial de la Tapa se celebrará por primera vez en España y en 20 países de forma conjunta el próximo 16 de junio, con el objetivo de crear un evento...

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El chef Paco Pérez presenta la tercera edición de Córdoba Califato Gourmet

Cinco Estrellas Michelin y cinco Soles Repsol avalan la trayectoria de Paco Pérez. El chef de los restaurantes Mirarmar (Llanca), La Enoteca, Mirror, La Royale y L'Eggs...

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Primera Feria Iberoamericana de Gastronomía. 'FIBEGA'

FIBEGA se celebrará en Mérida del 20 al 22 de noviembre de 2016, formando parte de los eventos oficiales de Mérida, Capital Iberoamericana de la Cultura...

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`El gasto en vino, en España y en el mundo´

Los españoles gastan al año en vino 6.454 millones de euros, suponiendo el 3,3% del gasto total mundial en este tipo de bebida. Las cifras analizadas por el...

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Perú deleitará en la la feria gastronómica Madrid Fusión

Perú, considerado por cuarto año consecutivo como el Mejor Destino Culinario del Mundo según los World Travel Awards,...

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La Torta del Casar de nuevo en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar volverá a estar presente por décimo año consecutivo en la XIV Edición de la Cumbre Internacional...

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Abierta la convocatoria ICEX Next 2016 con 13.000 euros de ayuda por empresa

Acaba de abrirse la convocatoria 2016 del programa ICEX Next para empresas no exportadoras o con exportaciones no...

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Ciervo Rojo y Esturión con su caviar, los reyes de Bocuse d’Or Europa 2016

Ya se han dado a conocer los productos principales con los que los cocineros aspirantes a alzarse con el título de Mejor Cocinero Bocuse d’Or Europa 2016 deberán trabajar en...

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La industria alimentaria lanza su programa de internacionalización con 75 acciones comerciales

La industria alimentaria ha lanzado su programa internacional con el que llegará este año a siete mercados principales, desarrollando 75 acciones clave entre las que se...

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Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas terminaron 2015 con el +1,8 %, una décima más que la tasa interanual del mes anterior. Es uno de los grupos, detrás de transporte (aumenta...

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Los 8 oros ganadores de Jaén Selección 2016

Un total de ocho aceites vírgenes extra de la provincia de Jaén de la presente campaña cuentan ya con el distintivo Jaén Selección 2016 que otorga la...