Noticias Gourmet | Página 31

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Córdoba reivindica la alta cocina en el Califato Gourmet

Córdoba Califato Gourmet arrancó ayer en el Mercado Victoria con la intención de consolidarse aún más como un evento gastronómico que permita acercar a la sociedad cordobesa y...

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El aceite de oliva, entre los cinco productos más importantes de la industria alimentaria

La Universidad Católica de Murcia ha clausurado hoy el I Congreso Internacional de Aceite de Oliva, con la ponencia del director general de la Federación Española de...

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Albariños al Mundo 2015 elige Estocolmo como sede

La capital sueca será el próximo 20 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al...

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El mercado 'gourmet' madrileño de San Miguel lleva sus sabores a EEUU

El histórico mercado madrileño de San Miguel, reconvertido en 2009 en un espacio gastronómico de diseño y productos de calidad, abre sus puertas en...

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Oktoberfest, la gran fiesta de la cerveza en Munich

Con el grito O´zapft is!, se da por inaugurada la Oktoberfest, la Fiesta de la...

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Gijón de Sidra 2015

Gijón de Sidra es un encuentro que une lo mejor de esta tradición gastronómica ofreciendo la mejor sidra de varios llagares de Asturias combinada con una cazuelina de gastronomía local creada...

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El Foro Gastronómico reunirá a 200 expositores y serán protagonistas el arroz y el 'slow food'

El Foro Gastronómico de Girona, que se celebrará del 15 al 17 de noviembre en el Palau de Fires y el Auditorio de Girona, reunirá a 200 expositores del sector y tendrá como...

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FIAL 2015, Feria Internacional de Alimentación de Extremadura. Programa

En una apuesta por seguir potenciando certámenes de marcado carácter profesional FEVAL | Institución Ferial de Extremadura organiza un año más FIAL, que se asienta como cita obligada para el...

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Los vinos de Jerez celebran el 80 aniversario de su pionera declaración como Denominación de Origen

Los Claustros de Santo Domingo de Jerez de la Frontera (Cádiz) han acogido este sábado una gala para conmemorar el 80 aniversario de la declaración, en 1935, de la Denominación de Origen de...

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Comienza Cheese 2015 la mayor feria para los amantes del queso.

Esta feria internacional bianual organizada por Slow Food y el municipio de Bra (Italia), regresa este año del 18 al 21 de septiembre. El evento, dedicado a las formas de...

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'Andalucía Sabor' se consolida como 'un gran cónclave de negocio' para la industria agroalimentaria andaluza

Andalucía Sabor muestra bienal organizada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, se consolida en su quinta edición como uno de...

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Califato Gourmet lleva la alta gastronomía a la calle y a todos los públicos

Seis cocineros españoles que suman siete estrellas Michelin y 14 soles Repsol serán los protagonistas de la segunda edición de Córdoba Califato Gourmet, un evento que busca llevar la alta...

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El aceite de oliva, un gran aliado para prevenir el cáncer de mama

Un estudio realizado por investigadores españoles ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede reducir hasta en...

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La campaña del Piquillo de Lodosa arranca con buenas expectativas

La campaña del Pimiento del Piquillo de Lodosa, uno de los productos amparados bajo la marca de calidad Reyno Gourmet, ha comenzado con buenas expectativas.

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Madrid acoge Portugal Decanta, una muestra de vinos imprescindibles del país vecino

Vinhos Verdes, de Douro, de Dão, de Bairrada o de Lisboa, vinos potentes de Alentejo, los de Setúbal y Terras do Sado, pero también los espumantes y fortificados… y los apreciados Oportos....

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Cerler presenta las X Jornadas Micológicas de Otoño 2015

El núcleo benasqués de Cerler inaugura este miércoles, 9 de septiembre, las X Jornadas Micológicas de Otoño 2015 de las X Jornadas Micológicas...

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Paniego defiende la casquería como vía para erradicar el hambre

El cocinero Francis Paniego, del restaurante El Portal de Echaurren, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en Ezcaray (La Rioja), apostó en Milán...

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El Ministerio de Agricultura convoca los Premios Alimentos de España 2015

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado este martes en el Boletín Oficial del Estado(BOE) la convocatoria de...

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Barcelona Degusta prevé entre 25.000 y 30.000 visitantes

La quinta edición del festival gastronómico Barcelona Degusta, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona,...

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Comienza la XXXI edición de la Feria del Jamón de Teruel con el Concurso de Calidad al mejor pernil del año

La XXXI edición de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad comienza este viernes, 4 de septiembre, a las 12.00 horas con la celebración del Concurso de Calidad...

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Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico que recorrerá distintos países promocionando la gastronomía gallega

La iniciativa quiere crear un frente común para abrir los productos gallegos a la exportación Galician Gourmet Extravaganza recorrerá distintos países promocionando...

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El hermanamiento de Castilla y León y el Piamonte en torno a la trufa

El hermanamiento de Castilla y León y el Piamonte (Italia) en torno a la trufa, con especial incidencia en Soria y Alba, se materializará "a finales de año o...

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Programa del I Congreso Internacional del Aceite de Oliva en la UCAM

La Universidad Católica San Antonio de Murcia, UCAM, organiza del 23-25 de septiembre, en su Campus de los Jerónimos, el I Congreso...

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Basque Culinary Center lanza una nueva edición de CA! Incubadora

Arranca la segunda edición del CulinaryAction! Incubadora, una propuesta de incubación de proyectos que tendrá lugar del 15 de Octubre de 2015 al 10 de Diciembre con sede en Basque Culinary...

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Bruselas registra las ´Fesols de Santa Pau´ como denominación protegida en la UE

La Comisión Europea ha anunciado este viernes la inclusión de las ´Fesols de Santa Pau´ en su registro de denominaciones de origen protegidas, con la mención de Indicación Geográfica...

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Nace la figura del ´Pannier´

Francesc Altarriba, propietario del primer y único taller gastronómico de pan existente en todo el Estado Español, promotor de la nueva cultura del pan y experto asesor gastronómico, ha sido...

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Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras crecen un 10%

Las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero alcanzaron en junio los 3.679 millones de euros, un 10,2 por ciento más respecto al mismo periodo de 2014. Por su lado, las importaciones...

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Premios Vinduero 2015 a los mejores vinos de España y Portugal

La undécima edición Concurso Internacional de Cata de Vinos Premios Vinduero 2015, que se ha celebrado en Trabanca (Salamanca) entre el 3 y el 5 de agosto, ha evaluado los mejores vinos de...

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Una variedad de aceite para cada comida

Sabemos que el aceite es la más noble de las grasas. Es a la vez alimento, bálsamo, cosmético, medicina...

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Los profesionales de la alimentación ya pueden acreditarse para visitar ´Andalucía Sabor 2015´

Desde esta semana se encuentra abierto el plazo para acreditarse como visitante de la V edición de ´Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition´, trámite que puede realizarse a...