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Noticias Gourmet | Página 34

noticias

Lagar da Costa, Gotas de Mar y Paco y Lola, mejores Albariños de la D.O. Rías Baixas

Un total de 53 marcas de la añada 2014 de otras tantas bodegas participaron en la 27ª Cata Concurso Rías Baixas Albariño, que tuvo lugar en el Salón Bazán del Parador de Cambados durante el...

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España, el país europeo que experimentará un mayor crecimiento del e-commerce

España será el país europeo que experimentará un mayor crecimiento del comercio electrónico en los próximos cinco años, según un informe de la consultora Forrester, el cual también...

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Una red de embajadores de Sabor a Málaga repartidos por todos los países del mundo

La marca Sabor a Málaga quiere contar, a través de las redes sociales, con una cadena de embajadores, personas que promocionen por todos los países del...

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El verano es la mejor época para fomentar la dieta mediterránea

Cada año, por estas fechas, surge la cuestión de la "dieta del verano" y la respuesta a esta, aparentemente sencilla pregunta, tiene más implicaciones de las que en principio pudiera...

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´Andalucía Sabor´: El Salón del Aceite albergará una selección de 32 AOVE en Sevilla

 La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha encabezado la presentación en Madrid la nueva edición de ‘Andalucía Sabor, International Fine Food...

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Las novedades y tendencias del mundo foodie protagonistas de los espacios DELIC y DELIC SHOW en INTERGIFT

Firmas líderes internacionales darán a conocer sus últimas propuestas en torno a la gastronomía, los productos gourmet, la mesa y el menaje, en el Pabellón 7 de FERIA DE...

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noticias

El tomate español, el origen del mejor ´ketchup´

Extremadura es la “cuna” del tomate industrial, ya que concentra el grueso de la producción nacional, por encima de otras áreas situadas en los valles del Guadalquivir (Andalucía) y del...

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Hasta el 70% del vino que se comercializa en China podría ser falso

Según un estudio realizado el año pasado por Nick Bartman, experto en la protección de la propiedad intelectual, derecho penal, investigaciones de mercado e identificación...

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La campaña de promoción impulsada por interovic prevé aumentar el consumo un 5% de cordero y lechal durante los próximos tres años

El consumo de cordero y lechal comienza a frenar su caída libre en España tal y como demuestran los últimos datos del panel de consumo del Magrama que sitúan el consumo de 2014 en 1,79...

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Slow Food dice a la unión europea: El queso se hace con leche

Comunicado de Slow Food  sobre los quesos elaborados con leche en polvo: «la ley italiana no se cambia, antes bien debería extenderse a otros países de la...

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Alimentos en peligro de extinción

El Banco Mundial estima que somos 6.775.235.741 los seres humanos que poblamos el planeta. Cada uno de nosotros necesita el equivalente en tierra y mar a la superficie de dos campos de fútbol...

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España, una potencia europea en el consumo de zumos

España ha consumido 968 millones de litros de zumos y néctares en 2014, que representa el 10% del consumo total europeo y que le sitúa en el cuarto lugar del ranking en Europa. En total,...

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El informe 2014 de ACEVIN sobre visitas a bodegas asociadas a Rutas del Vino de España confirma la tendencia en alza del enoturismo

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho público el séptimo informe anual sobre las visitas a bodegas y museos del vino que forman parte de su Club de...

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´Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2014 – 2015´

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha hecho entrega hoy, en la sede del Departamento, de los premios a los Mejores Aceite de...

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Saborea Segovia muestra su gastronomía en la Expo Milano 2015

Saborea Segovia, miembro de Saborea España, estará presente el sábado 18 de julio en la Expo Milano 2015, que desde el 31 de mayo y hasta el 31 de octubre tiene abiertas sus...

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Rafael Ansón, un referente en gastronomía

“Por dignificar la profesión de cocinero” y por “hacer de la gastronomía española un referente mundial”. Son algunos de los motivos por los que el mundo de la...

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España lidera el crecimiento de las exportaciones mundiales de vino a granel y de envasados. Italia, las de espumosos.

España exportó en el interanual a marzo 355 millones más de litros de vino a granel (+37,3%) y 42 millones más de envasado (+5,7%), para una subida mundial de 208 (+5,7%) y de 69...

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Abierto el plazo para participar en Prodexpo 2016 en Moscú

 ICEX España Exportación e Inversiones, acaba de abrir el plazo para la participación española con Pabellón Oficial en la feria PRODEXPO 2016, que tendrá lugar del 8 al 12 de febrero...

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El alimento español se vuelve ‘gourmet’ en Corea del Sur

Hyundai es uno de los mayores fabricantes de automóviles del mundo. Pero también es una cadena de grandes almacenes en Corea del Sur. Y precisamente estos...

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El aceite de oliva es el producto agroalimentario español más exportado

Según un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, durante el año 2014 el aceite de oliva ha sido el alimento que más ha brillado en la exportación española. De hecho solo tres ...

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La sidra funciona como medicamento

La sidra como medicamento contra la diabetes y los fallos cardiovasculares y también como elemento de control del colesterol. Un estudio pionero de la Universidad de Oviedo ha confirmado los...

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Alimentación, cocina y gastronomía juntos en Barcelona Degusta

El festival gastronómico popular Barcelona Degusta se celebrará en Fira de Barcelona-recinto Montjuic del 24 al 27 de septiembre, con un programa que incluirá clases magistrales,...

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El arroz, producto estrella del Fòrum Gastronòmic Girona 2015

El Fòrum se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias del 15 al 17 de noviembre. Josep, Joan y Jordi Roca, Jordi Cruz, Sergio y Javier Torres, Dani...

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Excelente desarrollo del vino espumoso en los mercados americanos

Estados Unidos, México y Brasil aumentaron a muy buen ritmo sus 

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España consigue la certificación para exportar huevos a Estados Unidos

La Agencia de Comercialización Agrícola de EE.UU ha permitido la importación de huevos procedentes de España si tienen el certificado sanitario competente. La influencia aviar de alta...

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Hamburguesas de cebón, la carne que gana con los años

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles consumen una media de 6 kilos de carne bovina fresca al año, en su mayoría de ternera. Pero...

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El aceite de oliva andaluz se impone en Estados Unidos

Según datos de Extenda, más de uno de cada tres euros que exporta España proceden de Andalucía, que incrementó sus ventas un 45,7% en 2014 con respecto al año anterior, rozando los 498,2...

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Varios aceites virgen extra de la DOP Priego de Córdoba entre los mejores del mundo

 La DOP Priego de Córdoba ha obtenido, por tercer año consecutivo, el primer y segundo premio de la World’s Best Olive Oil de la campaña 2014-2015. Así, recibe el reconocimiento de...

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Bombones de Cabrales y Sabadiego

El Gremio de Artesanos Confiteros presentó  los bombones de cabrales y sabadiego del cocinero con estrella Michelín, José Antonio Campoviejo, del restaurante parragués El Corral del Indiano....

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Soto en Cameros celebra la XI Feria de la Trufa

Soto en Cameros celebrará los días 27 y 28 de junio una nueva edición de la Feria de la Trufa con el objetivo de promocionar un recurso natural que tiene especial trascendencia en la economía...

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Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'
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Desde los vinos de Rioja al queso parmesano o manchego o el turrón de Jijona,...

Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria
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 El salón está dedicado al sector del embalaje sin plástico y se centrará...

Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets
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La mayor muestra de productos gourmets de Europa llega a IFEMA con la 33...

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Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

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La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

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La razón científica de que algunos platos saben mejor al día siguiente

Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día...

El champán ya se bebe más fuera de Francia

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El primer jamón curado de Rusia: 'Pereslavsky'

En la web rusa Lavkalavka.com, que sirve de punto de encuentro para venta...

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