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Noticias Gourmet | Página 35

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Ciervo Rojo y Esturión con su caviar, los reyes de Bocuse d’Or Europa 2016

Ya se han dado a conocer los productos principales con los que los cocineros aspirantes a alzarse con el título de Mejor Cocinero Bocuse d’Or Europa 2016 deberán trabajar en...

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La industria alimentaria lanza su programa de internacionalización con 75 acciones comerciales

La industria alimentaria ha lanzado su programa internacional con el que llegará este año a siete mercados principales, desarrollando 75 acciones clave entre las que se...

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Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas terminaron 2015 con el +1,8 %, una décima más que la tasa interanual del mes anterior. Es uno de los grupos, detrás de transporte (aumenta...

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Los 8 oros ganadores de Jaén Selección 2016

Un total de ocho aceites vírgenes extra de la provincia de Jaén de la presente campaña cuentan ya con el distintivo Jaén Selección 2016 que otorga la...

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Aclaraciones DOP Alicante

En cuanto a las inexactitudes y difamaciones que desde hace meses viene recibiendo la DOP Alicante, el Consejo Regulador se ve obligado a emitir una nota aclaratoria dirigida al consumidor,...

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Programación Gastrofestival Madrid 2016

Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la séptima edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su...

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Nuevo sello para los AOVE que acredita 'Salud y Alimentación'

La Sociedad Andaluza del Oleocanthal (SAO) ha anunciado la puesta en marcha de un sello de acreditación...

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MINIATURE Pintxos Congress, con sabor internacional

La tercera edición de las Jornada de Alta Cocina en Miniatura se celebrará en Murgia del 27 de febrero al 2 de marzo con la...

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Córdoba acoge la segunda edición del Congreso Nacional Mujer Gastronómica

Córdoba acogerá los días 22 y 23 de febrero próximo la segunda edición del Congreso Nacional Mujer Gastronómica, una cita que pretende reivindicar el...

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Seis candidatos a la mejor croqueta de jamón del mundo

Las croquetas son una de las señas de identidad de nuestra gastronomía. De ser un producto en el cual se aprovechaban todo tipo de sobras, se ha convertido sin duda en el bocado de la alta...

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Se convoca el primer campeonato español de cata de AOVE por equipos

La Asociación para el control de la calidad  y promoción de los aceites de la comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y Organización Extra Virgin Olive Oil Internacional Savantes organizan el...

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2016 Año Internacional de de las Legumbres

Las legumbres, a veces denostadas, constituyen un alimento estrella por su gran aporte nutritivo, su papel protector frente al cáncer de colon y su poder saciante, además de ser un alimento...

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La Asociación de Periodistas elige los Mejores Vinos y Espirituosos 2015

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su VII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España...

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Un total de 62 aceites vírgenes extra optan a Jaén Selección 2016

Un total de 62 aceites vírgenes extra optan a ser uno de los ocho seleccionados con el distintivo Jaén Selección 2016, que otorga la Diputación de Jaén y que estarán presentes en las...

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Toledo la ciudad de las tres culturas, Capital Española de la Gastronomía

La monumental ciudad de Toledo se estrena como Capital Española de la Gastronomía 2016 y abre sus puertas a visitantes de todo el mundo con una oferta gastronómica afamada por sus platos...

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Record en las exportaciones del jamón español

El producto español por excelencia se hace un hueco en las estanterías de los supermercados de Europa. Durante 2015 las empresas apostaron por la internacionalización del jamón para ganar...

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Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2016

Como todos los años, en enero habiendo terminado la celebración de Sant Antoni, se celebra la “Fiesta de la Alcachofa”, formada por diversos actos lúdicos y...

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La campaña de la trufa comienza con escasez de producto y precios al alza

La campaña de la trufa en España ha comenzado con "mucha escasez" de producto, pero "de muy buena calidad" y unos precios al alza, con una media de en torno a 700 euros por...

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El sector del vino cierra 2015 con un mercado más equilibrado

El sector vitivinícola cierra 2015 mejor estructurado, gracias en parte a la demanda internacional, a las normas de contractualización y transparencia adoptadas y a la consolidación de la...

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Xantar 2016 convoca la cuarta edición del Concurso Xantar Gourmet

Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico inaugurará el calendario de las más de 300 fiestas gastronómicas celebradas al año en Galicia, prestando especial...

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Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2016

Comienza la cuenta atrás para el V Concurso Internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia. De hecho, el plazo de inscripción de participantes comenzó el 19 de...

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Los retos de la hostelería contemporánea en Saborea España

Saborea España llega a un año más a madridfusión bajo un concepto atractivo y actual, los días 25, 26 y 27 de enero que año...

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32 nuevos productos galardonados en la 16ª edición de El Producto del Año

El Producto del Año es el único certamen a nivel nacional en el que los consumidores eligen los productos más innovadores del año en gran consumo. El certamen nació en...

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El marisco y las carnes se disparan en vísperas de Navidades

Llega la Navidad y cada año se repite la misma historia. El aumento de la demanda en ciertos productos frescos, con el marisco a la cabeza, lleva los precios al alza, con...

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Perú es el Mejor Destino Culinario del mundo según la World Travel Awards 2015 por cuarto año

Perú fue designado como el Mejor Destino Culinario en la edición mundial de los World Travel Awards (WTA) 2015.

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El sector del vinagre tendrá un protagonismo especial dentro del Encuentro Internacional del Aceite de Oliva

El sector del vinagre contará con un espacio protagonista dentro de la WOOE, que se celebra los próximos 2 y 3 de marzo en IFEMA (Madrid), gracias al acuerdo...

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Enofusión prepara la edición más ambiciosa de su historia

El Congreso Internacional del Vino, que se celebra en el marco de Madrid Fusión, prepara su edición más ambiciosa hasta la fecha, duplicando su espacio expositivo ante la actual demanda por...

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Los vinos de Jerez, primera marca en el mundo en usar la extensión '.wine' en Internet

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla pone en marcha desde este lunes el dominio '.wine', de tal manera que la presencia de los...

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Bacchus: La gran cita española con el mundo del vino ya tiene fechas

Único concurso en España reconocido por la OIV, Bacchus abre su inscripción a vinos procedentes de la geografia mundial. Cuatro jornadas en las que los más de 1.500 vinos...

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