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Desde su primera convocatoria en 1985, el Día Mundial Sin Carne, que se celebra cada 20 de marzo, ha experimentado un crecimiento y una relevancia muy importante a nivel...
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En Sevilla se celebrará la primera etapa de los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas destinados a incentivar la penetración de productos ecológicos en los fogones...
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feria, que se está consolidando como un verdadero referente en la gastronomía en España. La cita tendrá lugar los próximos 10, 11 y 12 de noviembre en Feria Valencia....
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El Fórum Gastronómico de A Coruña cerró ayer sus puertas con una gran satisfacción por parte de sus directores, Pep Palau y Jaume von Arend, por el nuevo éxito de esta...
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La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha dado a conocer los aceites ganadores de la XIX edición del Premio Internacional a la...
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Las Ferias y festivales de cerveza artesana forman parte del ADN del sector craft. Son el escaparate en el que las cerveceras conectan con el público de a pie en el inicio de la...
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Eliminar la confusión que hay entorno al AOVE y acercar al consumidor el valor real de cada variedad son dos de las ideas claves que se expondrán en la mesa redonda ‘Cuenta, Cata y...
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La Institución Ferial de Castilla y León incorporará un nuevo certamen a su calendario del próximo año, Agrovid, una feria especializada en viticultura cuya primera...
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El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019, de la Unión de Catadores, ha otorgado 23 medallas de Oro, de las que 15 han correspondiendo a vinos españoles. La Unión...
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Diálogos de Cocina llevará a cabo su séptima edición el próximo 11 y 12 de marzo de 2019 en San Sebastián invitando a curiosos y fanáticos de la...
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La añada 2018 de Ribera del Duero ha recibido la calificación de muy buena, según acaba de anunciar el Consejo Regulador. La cosecha ha sido "buena en cantidad...
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El laureado cocinero catalán Joan Roca homenajea a la gastronomía tradicional, transmitida por nuestras madres y abuelas, en su nuevo libro, 'Cocina madre', en el que presenta "80...
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El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos vuelve a Huesca en...
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Q de Quesos organiza junto con ICEX España Exportación e Inversiones,y la Revista Alimentaria, un seminario en Madrid sobre La...
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World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca a cocineros para elaborar la mejor ensalada con Aceites de Oliva Virgen Extra en la primera edición del Desafío WOOE,...
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Por quinto año consecutivo, Taste of / Good France celebrará la vitalidad de la cocina francesa. El 21 de marzo, en 150 países y 5,000 chefs de todo...
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La ciudad de Cracovia ha sido elegida como la capital europea de la gastronomía 2019. Un título otorgado por la Academia Europea de la Gastronomía, cuya misión es promover el...
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La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los próximos 27 y 28 de marzo y un programa de conferencias muy atractivo....
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España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el índice Bloomberg de los países más saludables que elabora el medio de información económica....
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Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas cerveceras ultiman detalles antes de dar comienzo a su mayor edición el próximo martes, 26 de...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los “Premios Alimentos de España 2018”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y...
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Cada español consumió una medida de 14,64 kilos de platos preparados en 2018, una cifra que supone un crecimiento del 2,7 % con respecto al año anterior y un 36 % más que hace...
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La Ruta del Vino de Toro, que esta semana ha superado la auditoría que certifica en España los recorridos enoturísticos, permite a las provincias de Zamora y...
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Del 22 al 25 de febrero se celebrará Alicante Gastronómica II Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia de Alicante. Un...
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Los próximos 15, 16 y 17 de marzo llega la 8ª edición del Barcelona Beer Festival (BBF), el festival de degustación de cerveza artesana más importante y de referencia de todo...
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MINIATURE PINTXOS CONGRESS acogerá este mes de marzo la primera edición del Campeonato de Pintxos Tradiciones de Euskadi y Navarra Pan de Masa Lenta MUM , que reunirá en...
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Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de la XVII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, cierra su...
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Existe una relación muy estrecha entre la gastronomía y el amor. Según una encuesta realizada por Just Eat, la plataforma de comida a domicilio líder en España, la mitad de los...
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La World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca los II Premios Delicatessen with Olive Oil. Los galardones tienen como objetivo destacar la calidad de aquellos productos que...
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En los animales comestibles, y en términos muy amplios, todo lo que no es músculo -carne- es casquería. He aquí un mundo gastronómico diverso como pocos, con multitud de...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...