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El precio del aceite de oliva se ha encarecido en los últimos meses hasta niveles nunca vistos antes. En la actualidad, el precio del aceite de oliva virgen extra (Aove) supera...
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La cuarta edición de Organic Food & Eco Living Iberia se ha celebrado los días 7 y 8 de junio en el Recinto Ferial de Ifema Madrid, ha reunido a profesionales de la...
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En los últimos tiempos, ha habido un aumento significativo en los precios de la cesta de la compra en muchos países. Hay varios factores que contribuyen a esta subida de...
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Barcelona Wine Week volverá a Fira de Barcelona del 5 al 7 de febrero de 2024 para mostrar la mayor oferta de vinos de calidad del país y hacerlo con más...
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El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, volverá a convertirse en su 26ª edición en punto de encuentro y espacio de intercambio comercial...
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La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) otorga anualmente unos Premios que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial.
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Kantar, consultora líder en paneles de consumo, ha presentado la edición 2023 del ranking Brand Footprint, el mayor estudio global de las marcas de...
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La facturación de las exportaciones de vino español el pasado marzo superó por primera vez en la historia la barrera de los 3.000 millones de euros, lo que supone un aumento...
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Sevilla será a partir del próximo mes de septiembre la ciudad anfitriona de Auténtica Premium Food Fest, el nuevo evento dedicado a la industria alimentaria y...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado los premios “Alimentos de España, año 2023”, así como “Alimentos de España Mejores Vinos,...
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La producción de cerveza artesana en España ha repuntado un 16,7% en 2022, hasta alcanzar los 244.000 hectolitros, lo que supone un nuevo récord tras el...
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El estado de Texas es uno de los territorios gastronómicos más importantes de Estados Unidos. Ese es el motivo de que ICEX España Exportación e Inversiones...
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Evooleum trae ha celebrado en Córdoba su prestigiosa Cata de los 100 Mejores AOVEs del Mundo, un concurso internacional a la calidad de los aceites de oliva...
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La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de...
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Gourmet Selection, la cita profesional de los alimentos delicatessen, invita a los productores y distribuidores de productos a reunirse el domingo 10 y el lunes 11 de septiembre de 2023 en...
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Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el mayor evento comercial de productos del mar del mundo, ha batido récords históricos en términos de superficie de exposición,...
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Desde la instalación de la primera granja de avestruces en Madrid, el año 1.993, la cría de avestruces se desarrolló a gran velocidad, madurando en ciertos...
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La ciudad de Burgos ha sido elegida como Mejor Destino Gastronómico Nacional en la primera edición de los Premios de los Lectores 2023 de Viajes National...
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El 13 de mayo se celebra la fiesta del vino D.O. Ese día, 33 denominaciones de origen de vino de múltiples zonas de nuestro país llevarán a cabo diferentes actividades en...
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El mayor salón mundial de la industria de los productos del mar,Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, organizado por Diversified Communications, que se...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado las nuevas bases reguladoras para los Premios Alimentos de España que...
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La temporada en las almadrabas gaditanas ha comenzado este año con casi dos semanas de antelación.
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El Campeonato GourmetQuesos, que este año celebra su 13 edición, se consolida como el más importante de los celebrados en España pues el número de quesos presentados crece...
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El vino con denominación de origen (DO) quiere reivindicar su valor como punta de lanza del sector vitivinícola español y aspira a instaurar la celebración a...
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La segunda jornada del Salón Gourmets transcurre con éxito. Catas, show cookings, ponencias y campeonatos han amenizado la visita de los profesionales que acudieron a la 36ª...
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La industria de alimentación y bebidas frenó su crecimiento en 2022 debido a la situación inflacionista en nuestro país y en los mercados exteriores. El aumento de los costes...
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Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo acogerá en 2023 la próxima edición del Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE), una intensa competición en...
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Solo falta una semana para la inauguración de la 29ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, edición más grande jamás celebrada en la historia del mayor...
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El Salón Gourmets celebra desde este lunes y hasta el jueves una edición de récord en Ifema (Madrid), donde 20.000 expositores presentarán más 55.000...
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Por primera vez el Salón Gourmets acogerá el Campeonato Mundial de Escanciado / Sidra de Asturias Gourmets,...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...