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Novedades Gastrónoma Valencia 2015
Del 14 al 16 de noviembre Feria Valencia se transforma para que los profesionales de la gastronomía y el público gourmet, experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina...
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Fruit Attraction bate records de participación y asistencia
La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas (Fruit Attraction), que se ha celebrado en Madrid desde los días 28 al 30 de octubre, ha batido todos los records con...
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Fòrum Gastronòmic Girona 2015
El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía y feria que se creó en 1999. Es un espacio de formación, reflexión y debate con un programa de actividades...
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Los vinos españoles: principales protagonistas de Vinisud
Vinisud está situada en las viñas de una de las más grandes zonas de producción y de exportación vitivinícola del mundo. Es un...
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El VII Simposio del Salmorejo Cordobés, dedicado al vinagre, se celebrará el 19 de noviembre en Rabanales
La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés ha presentado este miércoles el VII Simposio del Salmorejo Cordobés, que se celebrará el próximo 19...
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El Bocuse d'Or España 2015 se celebrará en Valladolid
El Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid será el escenario de la celebración del Bocuse d’Or España 2015 los próximos días 27 y 28 de noviembre....
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Feria del Vino y Alimentación Mediterránea
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea es un encuentro para los profesionales del sector vitivinícola, agroalimentario y hostelero que abre también sus puertas a un...
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2016 «Año Internacional de las Legumbres»
En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de las Legumbres (
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Inaugurado el Salón del Chocolate en Paris
Como cada año "Le Salon du Chocolat" (Salón del chocolate) acoge a los maestros chocolateros más internacionales. Se trata de una oportunidad única de descubrir y saborear, durante 5...
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El vino español retoma la buena marcha de las exportaciones
Los datos del mes de agosto de 2015 retoman la senda positiva del vino español en exportación, con crecimientos del 9,6% en valor y del 13,3% en volumen,...
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La Red de Capitales y Grandes Viñedos se reúne en Bilbao-Rioja
La región Bilbao-Rioja es "una historia de éxito" en el enoturismo y una apuesta de futuro dentro de la Red de Capitales y Viñedos, de la que forma parte junto con otras...
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Nace la primera Asociación Nacional dedicada a los profesionales del sugarcraft
La repostería creativa llegó a nuestro país hace unos diez años a través de la influencia anglosajona y se ha ido consolidando como una tendencia de gastronomía dulce que ya cuenta con...
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El consumo global de aceite de oliva continúa su camino ascendente
Los datos de importación de aceite de oliva del Consejo Oleícola Internacional (OIC, en sus siglas en ingles) revelan aumentos interanuales en los principales países consumidores. Uno...
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Nueva web dedicada a la gastronomía, Canal Andalucía Cocina
La Radio Televisión de Andalucía ha puesto en marcha Canal Andalucía Cocina, un canal temático por Internet dedicado íntegramente a la gastronomía andaluza, con recetas, consejos, noticias y...
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La gastronomía y alimentación halal, un negocio creciente
Madrid ha acogido esta semana Expohalal, la primera feria monográfica sobre el mundo halal celebrada hasta ahora en España. Un...
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La tapa, el plato español más internacional, se luce en Bruselas
La tapa nació hace un siglo en la barra de alguna taberna andaluza, pero le han bastado unos pocos años para convertirse en abanderada del turismo gastronómico español. Así se ha...
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Abierta la convocatoria para el Pabellón Agrupado Español en Winter Fancy Food Show
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y...
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La moda de los productos 'gourmet'
De un tiempo a esta parte, los productos ‘gourmet’ han alcanzado un nivel de popularidad considerable, gracias, entre otras muchas cosas, al uso de éstos en los concursos de cocina...
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Todo a punto para FRUIT ATTRACTION 2015, la gran fiesta del sector hortofrutícola internacional
Fruit Attraction 2015, que se celebra del 28 al 30 de octubre en los pabellones 7, 8, 9 y 10 Feria de Madrid, presenta la mayor y más...
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XVI Salón de los Mejores Vinos de España 2015
El próximo 29 de octubre Guía Peñín celebra en Madrid el XVI Salón de los Mejores Vinos de España, considerado el evento más importante del sector del vino español, en...
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El Comité español de ACNUR y el Mercado de San Ildefonso colaboran en el proyecto 'Con tu ayuda el hambre tiene los dias contados'
El Comité Español de ACNUR y el Mercado de San Ildefonso colaboran para impulsar el proyecto“CON TU AYUDA EL HAMBRE TIENE LOS...
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IV Fiesta del Aceite Fresco, Cabra
La ciudad de Cabra (Córdoba) vuelve un año más a celebrar la llegada de los nuevos aceites de oliva virgen extra al mercado. Así, la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra...
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Más de la mitad de los españoles no entiende el significado de los etiquetados sobre caducidad en los alimentos
Existe cierta confusión en lo relativo a qué significan e implican las...
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VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria
ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 23 de octubre al 2 de noviembre la Semana de la Tapa Micológica de Soria, evento gastronómico consolidado y de referencia...
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La alta gastronomía gallega se lanza a la conquista del exigente mercado gourmet británico
Todo listo en los fogones del restaurante L’Albufera del Melia White House de Regent’s Park. Mañana es el gran día. Ciento cincuenta comensales degustarán por primera vez...
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Primera edición de los Premios Oliduero
La almazara Oliduero celebra el próximo día 30 de octubre la I Edición de los Premios Oliduero, que reconocen y premian a diversas instituciones y...
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El III Concurso de Vinos Sabor a Málaga
La tercera edición del concurso provincial Sabor a Málaga de Vinos con Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga, organizado por...
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Kesos de León. Asociación de Queseros
Los productores de quesos de León retoman su asociación para impulsar variedades perdidas. Once empresarios retoman la asociación que permanecía inactiva desde 2002.
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16 de Octubre: Día Mundial del Pan
El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB)...
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Las 100 mejores bodegas del mundo del año 2014
La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vino y Licores (WAWWJ en inglés) publicaba, como ya viene siendo tradición, la...
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Cerveceros de España, entidad que representa a la práctica totalidad de la...
Los hogares españoles dejaron de seguir almacenando alimentación seca y...
No hay duda que en los peores momentos, sale a relucir el mejor lado...
La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...
La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...
El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...
La carne es rica en proteínas y en agua, lo que la hace susceptible a la...
El salmón es uno de los pescados más versátiles para cocinar. Su contenido...
La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...
Estos días, en los que pasamos más tiempo en casa, son una buena oportunidad...
Si somos paneros de verdad, de esos a los que nada les sabe igual sin un...
La gastronomía de Argentina combina influjos de la comida criolla (debido a...
Las olivas, de recolección propia de La Chinata, están presentes en estos...
El juego #LaDehesaEnCasa, propone sumergirse en la dehesa a través de retos...
El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...
