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Una producción artesanal que sigue la tradición desde el siglo XVIII y un aroma particular han convertido el pimentón de Candeleda en una joya para los paladares que ahora busca una marca de...
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Este año con más premios y una experiencia mucho más profesional gracias al respaldo de grandes profesionales del sector gastronómico. Del 7 al 27 de abril los amamntes de la gastronomía de...
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El viticultor español Álvaro Palacios, elegido "Hombre del Año 2015" por la prestigiosa revista británica "Decanter", explicó...
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El II Certamen Nacional de Gastronomía 2015 en Valladolid en mayo, los días 5 y 6, dentro de la celebración del XV Salón de la Alimentación, Alimentaria Castilla y León que se celebrará...
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Debido al creciente interés que despierta la gastronomía y la alimentación saludable en la población, la Organización decidió crear hace 16 años un espacio paralelo con nombre propio dentro...
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El vino es una de las bebidas con contenido alcohólico que más se consumen en España, pero de una forma y asociada a unas pautas de consumo que no parecen suponer riesgo para...
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La exquisitez de la carne del cochino negro canario tiene "un valor añadido, casi de gourmet", que compensa el mayor coste de crecimiento a los ganaderos del archipiélago, según el...
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La cuarta edición del Barcelona Beer Festival ya está calentando motoreya que la celebración de esta feria dedicada a la cerveza artesana está a la vuelta de la esquina....
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Diez grandes cocineros con 22 estrellas Michelín a sus espaldas reunirán en los próximos días sus conocimientos culinarios en una cena en el restaurante del...
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La gastronomía se va a considerar ´bien de interés cultural inmaterial´, ya que se reconocerá como tal en la Ley de Protección Cultural...
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El próximo martes 3 de marzo comienza la XXIII Semana de Cocina Segoviana, organizada por la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) que ha preparado hasta el 15 de marzo un...
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Más de 100 actividades que apuestan por la profesionalización del sector hostelero e que promocionarán la gastronomía sostenible y saludable poniendo en valor además la calidad de los...
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ras el espectacular aumento de las importaciones españolas de vino en volumen en 2013, sobre todo procedentes de Chile, se registra una importante caída...
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La galera es un crustáceo muy apreciado en las zonas del Mediterráneo donde es capturada. Su...
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La Exposición Internacional de Comidas y Bebidas Foodex Japan 2015 celebra su cuadragésima edicion del 3 al 6 de marzo en el centro de convenciones Makuhari Messe, en la...
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Del 24 al 27 de Febrero se celebra en Zaragoza la Feria más importante del sector del vino, del aceite, las frutas y verduras. ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y FLUYVER convertirán la capital...
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El 19 de marzo, en más de 150 países, las residencias de los embajadores de Francia y casi 1.500 restaurantes...
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Con más de 2.280 millones de litros de vino vendidos en 2014, las exportaciones españolas han batido todos sus récords...
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El Parlamento Europeo (PE) acaba de dar un primer paso para reconocer los esfuerzos de aquellos productores que apuestan por la máxima calidad del aceite de oliva.
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Llega a Castilla- La Mancha la II Cumbre Internacional del Vino, que tendrá lugar del 12 al 14 de marzo en varias ciudades de la región. Tras...
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El próximo mes de marzo se va a celebrar la cuarta edición del Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, la World Olive Oil Exhibition 2015, y será en el recinto ferial de IFEMA...
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El I Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía ‘Win5 Festival’, incluido dentro de la programación de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’ y organizado por La...
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El Hotel Villa Magna de Madrid será el escenario del III Salón Olipremium este lunes 23 de febrero. En él se darán cita más de 40 almazaras que expondrán en primicia un centenar de AOVEs de...
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El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía con feria que se creó en 1999. Se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña.
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La Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía (Lándaluz) ha presentado este martes ´Andalucía cocina por tapas´, en el mercado gourmet ´Lonja del Barranco´ para dar a conocer a los...
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Cantabria expondrá su potencial agroalimentario en el Salón del Gourmet, que se desarrollará en Madrid del 13 al 16 de abril, y las ferias...
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Con su nueva marca de garantía ´M Producto Certificado´, Madrid será la comunidad autónoma invitada en el Salón de Gourmets que se celebrará en Ifema del 13 al 16 del próximo...
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El inicio del Congreso Mundial de Turismo Gastronómico (World Food Travel Summit) cada vez está más cerca. El evento que se celebrará en Estoril del 8 al 11 de abril próximo,...
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Un avanzado invernadero fusionado con un hórreo tradicional han inspirado al estudio b720 Fermín Vázquez Arquitectos para crear elpabellón que representará a España en...
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La miel es un producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores, o de las secreciones procedentes de las partes vivas de las plantas o que se encuentran...
Leer másSarrión acoge los primeros días de diciembre una nueva edición de Fitruf,...
“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido:...
En esta edición del Premio Alimentos de España Mejores Quesos de 2019,...
Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...
Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...
Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...
Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...
Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...
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Se considera aceite de oliva de cosecha temprana todo aquel que se obtiene de...
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En su misión de socializar la energía solar, TSO, The South Oracle, vuelve a...
Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino. Esta nueva creación nace...