Noticias Gourmet | Página 47

noticias

El verano es la mejor época para fomentar la dieta mediterránea

Cada año, por estas fechas, surge la cuestión de la "dieta del verano" y la respuesta a esta, aparentemente sencilla pregunta, tiene más implicaciones de las que en principio pudiera...

noticias

´Andalucía Sabor´: El Salón del Aceite albergará una selección de 32 AOVE en Sevilla

La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha encabezado la presentación en Madrid la nueva edición de ‘Andalucía Sabor, International Fine Food...

noticias

Las novedades y tendencias del mundo foodie protagonistas de los espacios DELIC y DELIC SHOW en INTERGIFT

Firmas líderes internacionales darán a conocer sus últimas propuestas en torno a la gastronomía, los productos gourmet, la mesa y el menaje, en el Pabellón 7 de FERIA DE...

noticias

El tomate español, el origen del mejor ´ketchup´

Extremadura es la “cuna” del tomate industrial, ya que concentra el grueso de la producción nacional, por encima de otras áreas situadas en los valles del Guadalquivir (Andalucía) y del...

noticias

Hasta el 70% del vino que se comercializa en China podría ser falso

Según un estudio realizado el año pasado por Nick Bartman, experto en la protección de la propiedad intelectual, derecho penal, investigaciones de mercado e identificación...

noticias

La campaña de promoción impulsada por interovic prevé aumentar el consumo un 5% de cordero y lechal durante los próximos tres años

El consumo de cordero y lechal comienza a frenar su caída libre en España tal y como demuestran los últimos datos del panel de consumo del Magrama que sitúan el consumo de 2014 en 1,79...

noticias

Slow Food dice a la unión europea: El queso se hace con leche

Comunicado de Slow Food sobre los quesos elaborados con leche en polvo: «la ley italiana no se cambia, antes bien debería extenderse a otros países de la...

noticias

Alimentos en peligro de extinción

El Banco Mundial estima que somos 6.775.235.741 los seres humanos que poblamos el planeta. Cada uno de nosotros necesita el equivalente en tierra y mar a la superficie de dos campos de fútbol...

noticias

España, una potencia europea en el consumo de zumos

España ha consumido 968 millones de litros de zumos y néctares en 2014, que representa el 10% del consumo total europeo y que le sitúa en el cuarto lugar del ranking en Europa. En total,...

noticias

El informe 2014 de ACEVIN sobre visitas a bodegas asociadas a Rutas del Vino de España confirma la tendencia en alza del enoturismo

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho público el séptimo informe anual sobre las visitas a bodegas y museos del vino que forman parte de su Club de...

noticias

´Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2014 – 2015´

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha hecho entrega hoy, en la sede del Departamento, de los premios a los Mejores Aceite de...

noticias

Saborea Segovia muestra su gastronomía en la Expo Milano 2015

Saborea Segovia, miembro de Saborea España, estará presente el sábado 18 de julio en la Expo Milano 2015, que desde el 31 de mayo y hasta el 31 de octubre tiene abiertas sus...

noticias

Rafael Ansón, un referente en gastronomía

“Por dignificar la profesión de cocinero” y por “hacer de la gastronomía española un referente mundial”. Son algunos de los motivos por los que el mundo de la...

noticias

España lidera el crecimiento de las exportaciones mundiales de vino a granel y de envasados. Italia, las de espumosos.

España exportó en el interanual a marzo 355 millones más de litros de vino a granel (+37,3%) y 42 millones más de envasado (+5,7%), para una subida mundial de 208 (+5,7%) y de 69...

noticias

Abierto el plazo para participar en Prodexpo 2016 en Moscú

ICEX España Exportación e Inversiones, acaba de abrir el plazo para la participación española con Pabellón Oficial en la feria PRODEXPO 2016, que tendrá lugar del 8 al 12 de febrero...

noticias

El alimento español se vuelve ‘gourmet’ en Corea del Sur

Hyundai es uno de los mayores fabricantes de automóviles del mundo. Pero también es una cadena de grandes almacenes en Corea del Sur. Y precisamente estos...

noticias

El aceite de oliva es el producto agroalimentario español más exportado

Según un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, durante el año 2014 el aceite de oliva ha sido el alimento que más ha brillado en la exportación española. De hecho solo tres ...

noticias

La sidra funciona como medicamento

La sidra como medicamento contra la diabetes y los fallos cardiovasculares y también como elemento de control del colesterol. Un estudio pionero de la Universidad de Oviedo ha confirmado los...

noticias

Alimentación, cocina y gastronomía juntos en Barcelona Degusta

El festival gastronómico popular Barcelona Degusta se celebrará en Fira de Barcelona-recinto Montjuic del 24 al 27 de septiembre, con un programa que incluirá clases magistrales,...

noticias

El arroz, producto estrella del Fòrum Gastronòmic Girona 2015

El Fòrum se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias del 15 al 17 de noviembre. Josep, Joan y Jordi Roca, Jordi Cruz, Sergio y Javier Torres, Dani...

noticias

Excelente desarrollo del vino espumoso en los mercados americanos

Estados Unidos, México y Brasil aumentaron a muy buen ritmo sus

noticias

España consigue la certificación para exportar huevos a Estados Unidos

La Agencia de Comercialización Agrícola de EE.UU ha permitido la importación de huevos procedentes de España si tienen el certificado sanitario competente. La influencia aviar de alta...

noticias

Hamburguesas de cebón, la carne que gana con los años

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles consumen una media de 6 kilos de carne bovina fresca al año, en su mayoría de ternera. Pero...

noticias

El aceite de oliva andaluz se impone en Estados Unidos

Según datos de Extenda, más de uno de cada tres euros que exporta España proceden de Andalucía, que incrementó sus ventas un 45,7% en 2014 con respecto al año anterior, rozando los 498,2...

noticias

Varios aceites virgen extra de la DOP Priego de Córdoba entre los mejores del mundo

La DOP Priego de Córdoba ha obtenido, por tercer año consecutivo, el primer y segundo premio de la World’s Best Olive Oil de la campaña 2014-2015. Así, recibe el reconocimiento de...

noticias

Bombones de Cabrales y Sabadiego

El Gremio de Artesanos Confiteros presentó los bombones de cabrales y sabadiego del cocinero con estrella Michelín, José Antonio Campoviejo, del restaurante parragués El Corral del Indiano....

noticias

Soto en Cameros celebra la XI Feria de la Trufa

Soto en Cameros celebrará los días 27 y 28 de junio una nueva edición de la Feria de la Trufa con el objetivo de promocionar un recurso natural que tiene especial trascendencia en la economía...

noticias

Rafa Nadal, imagen de las aceitunas españolas en Estados Unidos

El tenista Rafael Nadal será la imagen de las aceitunas de España en Estados Unidos, dentro de una acción que se desarrolla gracias a la colaboración de la Interprofesional de...

noticias

La segunda edición del ´Córdoba Califato Gourmet´ durará dos días

La segunda edición del ´Córdoba Califato Gourmet´ cuenta este año con distintas novedades, entre ellas la más importante que se amplía a dos días en vez de uno...

noticias