Noticias Gourmet | Página 47

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Llega la 16ª Feria de la Trufa de Soria

La Feria de la Trufa de Soria es un evento consolidado dentro del invierno soriano desde 2003, año de su primera edición en Abejar, que ha logrado atraer de manera notable año...

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Destreza Vs fuerza en el 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras

30 ostras y 6 concursantes caracterizados por su delicadeza, rapidez y sobre todo sutileza a la hora de abrir los pequeños pero resistentes bivalvos son los ingredientes esenciales del 11...

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Exito de Xantar 2018 que cumple sus objetivos y cierra con 24.000 visitas

Con 273 expositores, 15 restaurantes y 20 menús y ofreciendo más de 200 experiencias para “vivir Xantar”, el salón concluye después de cinco jornadas de intensa actividad...

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Arranca la segunda edición de la feria Gourmet Dgusta en Valladolid

La segunda edición de la Feria Gourmet Dgusta arrancará el próximo lunes, 5 de febrero, en el Mirador de Cristal del Museo de la Ciencia de Valladolid con la...

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El consumo de alimentos ecológicos continúa por la senda del crecimiento

El consumo de alimentos ecológicos con un valor de 1.685,5 millones de euros en 2016, el 12,5 % más frente al año anterior, continúa con la tendencia positiva de los últimos...

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La singularidad, el respeto por la viña y la unión con el territorio han marcado Enofusión 2018

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebró su octava edición durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de...

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El 'Chorizo Español' sigue conquistando los paladares del mundo

El Consorcio del Chorizo Español etiquetó más de un millón seiscientos mil kilos bajo la marca del CChE en 2017, una cifra que prácticamente supone doblar la del ejercicio...

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Huelva acogerá la I edición de Expo Aracena Gourmet

Expo Aracena Gourmet 2018 es un proyecto que nace con el objetivo de disfrutar de la gastronomía en su amplio espectro. Disfrutar de los productos que nos regala el terreno, en...

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El 5 Spain Coffee Festival se celebrará en el 32 Salón de Gourmets

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Benidorm Gastronómico 2018 da un paso más hacia la calidad con unas jornadas ‘gourmet’

El Benidorm Gastronómico 2018 sumará una nueva actividad que se celebrará del 12 al 20 de mayo, concretamente el denominado Benidorm Gourmet...

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'Spain Through its Wineries' un objetivo para convertir a España en líder del enoturismo mundial

Nueve grupos bodegueros se han unido para lanzar una nueva oferta turística bajo la marca “Spain Through its Wineries” (España a través de sus bodegas), una...

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La CE aprueba que 'Carne de Salamanca' sustituya a la IGP 'Carne de morucha'

La Comisión Europea (CE) ha aprobado la inscripción en los registros comunitarios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Carne de Salamanca" que sustituye a la IGP...

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Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón

Una ciudad japonesa activó un sistema de alarma para advertir a sus habitantes de que no coman fugu, después de que se pusieran a la venta, por error, algunas partes tóxicas de este pez globo...

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La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas

Los consumidores todavía se resisten a la compra de alimentos a través de internet, pero esto cambiará radicalmente a corto plazo. La venta 'online'...

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Los castellanos comen más carne, los gallegos pescado y los asturianos, fruta

Los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse, pero hay grandes diferencias en la cesta de la compra según el territorio. Así, los que más carne comen son...

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El Vinagre de Jerez se queda sin materia prima para su elaboración

La Asociación Empresarial de Vinagres de Jerez (Asevijerez), que representa a la mayoría de los productores e industriales de Vinagre de Jerez, ha mostrado su preocupación por la situación de...

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Un total de 69 establecimientos de 11 municipios participan en el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja

Un total de 69 establecimientos de once municipios riojanos participan en el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja, convocado por la iniciativa de promoción...

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1000 millones para el sector del vino en los próximos cinco años

El Gobierno ha aprobado la aplicación del programa de apoyo al sector vitivinícola español para el período 2019-2023 que permitirá poner a disposición del sector medidas...

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Llega la 25ª edición del Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura

El Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura es uno de los actos con mayor tradición dentro del Salón de Gourmets que se celebra cada año en Madrid. En esta...

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Algunas tendencias en gastronomía que marcarán el 2018

Este año pasado, el 2017 ya hablamos, por ejemplo, de quinoa, cebiches, productos ecológicos, insectos o aplicaciones para móviles, tendencias que en principio a muchos de nosotros nos...

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Programa oficial - Madrid Fusión

Ya está odo preparado para una nueva cita de la cumbre gastronómica Madrid Fusión que, a partir de esta XVI edición refuerza su programa y pasa a llamarse ‘Reale Seguros Madrid...

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Ya se conocen los ocho aceites galardonados de oliva virgen extra Jaén Selección 2018

Ya se conocen los ocho mejores aceites de oliva de esta cosecha. Aceites que han sido galardonados con el distintivo 'Jaén Selección' que otorga, cada campaña, la...

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Museo del Vino de Toro logra el premio Excelencias Turísticas Gourmet 2017

El Museo del Vino Pagos del Rey, ubicado en la Denominación de Origen de Toro, ha logrado el premio Excelencias Turísticas Gourmet 2017, que recibirá el...

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Galicia estrena etiqueta con los vinos Ribeira do Morrazo

La Comisión Europea ha aprobado el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos Ribeira do Morrazo, ubicada en Galicia, tal como se recoge en el Reglamento que se...

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Conocemos los beneficios de degustar 'Carnes exóticas'?

Las carnes exóticas destacan por ser, en su mayoría, muy magras, bajas en grasas y con una elevada carga proteica. Dados sus beneficios los expertos aseguran...

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León tomará el testigo de la Capital española de la Gastronomía en Fitur

El próximo 18 de enero, durante la celebración en Madrid de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), León tomará el relevo de Huelva para convertirse en la Capital...

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Abierto el plazo para concursar en MonoVino, el primer Concurso Oficial del año

Con el nuevo año arrancan las nuevas ediciones de los Concursos Oficiales de vino. La primera cita importante tendrá lugar el 26 de Enero de 2018 en Madrid, con la...

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DOP 'Montes de Toledo' y Dieta Mediterránea lanzan su primer aceite a América

El primer aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Montes de Toledo' con el logotipo de la Fundación Dieta Mediterránea incluido...

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Ganadores de los Premios Club de Gourmets 2018

Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, ha anunciado...

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Andalucía bate un récord en la exportación de aceite de oliva

Andalucía ha registrado en los primeros ocho meses de campaña -de octubre del 2016 a junio del 2017- un récord en exportaciones de aceite de oliva con un aumento del 31...