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Noticias Empresa Sector Profesional del Gourmet | Página 5

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Borges presenta una alternativa sana y saludable en sustitución al uso de grasas saturadas en la industria alimentaria

Healthy & Green Solid Oil 4.0, es el resultado de intensos trabajos de investigación y desarrollo de los equipos de Borges Agricultural & industrial Edible Oils,...

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Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha decido que los vinos Chivite Colección 125 Blanco 2016 y Chivite Colección 125 Rosado 2016, son los Mejores Vinos de...

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Gordon’s lanza un gin-tonic sin alcohol

Gordon’s, marca de Diageo, lanza en España Gordon’s Sin, la primera bebida con sabor a gin-tonic prácticamente sin alcohol (menos del 0,5%). La marca de ginebra londinense...

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Un año más, la Denominación de Origen Cava pone en marcha el sistema de verificación de la vendimia del cava.

Este año la vendimia ha empezado con normalidad, el día 8 de agosto, aunque ha sido algo más tarde de lo habitual debido a los factores climatológicos. Los servicios técnicos de la DO...

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CANALS & MUNNÉ presenta 'LOLA ICE SWEET'

El Coctel de cava Rosado con frutas tropicales, 100% Pinot Noir Un coctel para disfrutar del placer de un intenso y seductor aroma de frutos...

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#DistriMeat, el futuro de la distribución de carne y productos cárnicos

La distribución se encuentra en un momento de importantes transformaciones y, como no podía ser de otra manera, esta situación afecta a todos los productos que...

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Mocay, lanza la referencia ‘Yo natural’

Mocay apuesta por la naturalidad del café y lanza una nueva referencia, ‘Yo natural’, con un blend natural arábica y robusta, en grano, en formato 1kg. “Se trata de una...

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El Consejo Regulador del Cava da un paso más hacia la calidad diferenciada

El Pleno del Consejo Regulador presenta un proyecto que pretende perfeccionar el concepto premium en el sector del cava.

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Solán de Cabras refuerza su compromiso con la sostenibilidad

El compromiso con la sostenibilidad de Mahou San Miguel es uno de los criterios que rigen su actividad y está presente en cada una de sus marcas y productos. Una realidad que...

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Los Aperitivos Premium de Ahumados Domínguez para convertirnos en los anfritiones gourmet de este verano

Se acerca el verano, la estación del año en la que nuestras agendas se llenan de planes para disfrutar de las buenas temperaturas con amigos y la falta de tiempo nos hace optar por recetas...

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El botellero histórico de González Byass abre sus puertas

González Byass reúne una de las grandes colecciones de vinos de Jerez del siglo XIX y principios del XX. Mauricio González -Gordon, presidente de...

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S.Pellegrino presenta ‘Food meets Art’ durante The World’s 50 Best Restaurants en Bilbao

A través de un evento único dedicado a los mejores representantes de la comunidad gastronómica, S.Pellegrino promueve la inspiración entre diferentes disciplinas creativas y...

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Lo último en lujo: diseñar un whisky único gracias a Johnnie Walker My Edition

My Edition, la nueva plataforma online de Johnnie Walker que permite a todos los amantes del scotch elegir el whisky que mejor se adapta a los gustos...

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Nace Anna Rocks, el primer helado de cava del cobranding Codorníu y Jordi Roca

El verano está a la vuelta de la esquina y las grandes marcas, por lo menos las más innovadoras, se atreven a seducir al mercado con nuevos productos que llamen la atención de un público que...

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Salen al mercado las primeras cerezas certificadas del Jerte

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene...

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Planeta Gastro lanza el libro Mi Boqueria, el primero del empresario restaurador Òscar Manresa

Ayer jueves 14 de junio, los chefs amigos de Òscar Manresa, Albert Adrià, Oriol Castro yRomain Fornell, entre otros; el...

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Javier Sanz Verdejo 2017 consigue el oro en el Concours Mondial de Bruxelles

Javier Sanz Verdejo no deja de sumar éxitos en su palmarés y, por segunda vez en su historia, ha obtenido Oro en el Concours Mondial...

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Los secretos del brownie, el bizcocho más cool

El brownie es uno de los reyes de la pastelería a nivel planetario, un pequeño bizcocho de chocolate, originario de Estados Unidos, que en ocasiones va acompañado de nueces o...

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Bodegas Cartema lanza al mercado su primer rosado

Las bodegas toledanas Cartema acaban de embotellar su primer vino rosado, Cartema Rosado 2017. Elaborado mediante un sangrado directo y sin maceración de las...

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Javier Sanz Viticultor lanza nueva añada de su vino más demandado: V Malcorta 2017

Tras cinco meses de crianza sobre lías, ya están listas las 11.000 botellas de 2017, una añada con gran potencial aromático y excelente calidad debido a una vendimia...

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#DescubreAOE: Gana un lote de aceites de oliva virgen extra de España

Con motivo de nuestro paso por el Salón de Gourmets, donde mostramos la versatilidad de nuestros aceites de oliva, lanzamos un concurso a través de Twitter e Instagram en el que todavía puedes...

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'Pintxos 2019', todas las recetas de lo mejor de la cocina en miniatura en Euskadi y Navarra

PINTXOS 2019, el libro del XIII Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko XIII. Pintxo Txapelketa, que recoge las recetas y las fotografías de los...

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DYC 12 años para los amantes del whisky

DYC 12 años es la primera edición de la Colección Maestros Destiladores. Doce años de envejecimiento y, por primera vez, un exclusivo acabado en...

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Aceites de Oliva de España estrena en el Salón de Gourmets 2018 'Todo un mundo por descubrir'

Pocas cocinas en el mundo han sabido sacar tanto provecho de los aceites de oliva como la española. Un alimento que ha sido la columna vertebral de nuestra gastronomía. Durante siglos...

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La DOP Torta del Casar presente en el Salón del Gourmets

 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar está presente en el XXXII Salón de...

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Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila en el año Jubilar Teresiano 2018.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila junto con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Avila y en colaboración con la federación abulense de...

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La DO Cava presenta en Madrid el libro ‘Momentos Cava’

 El Consejo Regulador del Cava presentará el libro ‘Momentos Cava’ el 23 de abril a las 12:00 horas en la Sala Lucernario del Ministerio de Agricultura en...

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Ahumados Domínguez presenta Los Aperitivos Premium y su nueva Salsa Fresca de Aguacate

Ahumados Domínguez, casa pionera en la elaboración de salmón ahumado en España, vuelve a estar presente en la feria internacional gastronómica Alimentaria del 16 al...

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Nace Magdala, el licor de naranja elaborado con brandy de Bodegas Torres

Juan Torres Master Distillers, la división dedicada a la elaboración de destilados de alta gama de Bodegas Torres, ha elaborado un nuevo licor de naranja llamado...

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La Academia Vasca de Gastronomía distingue al Museo Vivanco con el premio Manuel Llano Gorostiza
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El Museo Vivanco de la Cultura del Vino ha sido distinguido por la Academia...

Los galardonados como los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España, campaña 2019-2020
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio...

Día de la Gastronomía Sostenible 18 de junio
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A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida....

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ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

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Innovaciones y tendencias culinarias en Francia

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A raíz de la proliferación del virus COVID-19 en España y el mundo, diversas...

Los diferentes tipos de harina: en qué se diferencian y cómo usar cada una

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Hacemos un recorrido por la gastronomía de Jaén

Esta provincia Andaluza, conocida como tierra de olivares y designada...

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La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como...

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#JOINTHEGOODNESS, El nuevo movimiento que abandera Babybel para fomentar una alimentación saludable

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Olirium, un aceite español galardonado en Estados Unidos

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