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Noticias Gourmet | Página 50

noticias

Restauradores elogian la suavidad del judión de la Granja y su textura, ´como mantequilla que mejora de un día a otro´

Los restauradores elogian la suavidad, "similar a la mantequilla", del judión de la Granja respecto a otras variedades de alubias, al tiempo que han destacado cómo su textura "mejora de un día...

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Le Gruyère AOP, ganador de Swiss Cheese Awards 2014

La novena edición de los Swiss Cheese Awards, el certamen que reúne cada dos años a los mejores quesos de Suiza, concluyó con la elección de un Gruyère AOP como mejor queso suizo de...

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Concurso de Tapas de Elche DESTAPATE 2014

El Concurso de Tapas de Elche DESTÁPATE, vuelve un año más y esta vez de manera mu especial con su décima edición.

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Comienza el Salón del chocolate de París

Por qué resulta tan mágico el chocolate? Esta es la gran pregunta que se plantea la presente edición del 

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El grupo australiano Woolworths busca proveedores españoles de alimentos y bienes de consumo de la mano de ICEX

El principal grupo de distribución mayorista de Australia se ha reunido en Madrid con 32 empresas españolas de los sectores de alimentos y bienes de consumo.

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Potes acoge del 7 al 9 de noviembre la Fiesta del Orujo

Potes acogerá el segundo fin de semana de noviembre, del viernes 7 al domingo 9, la vigésimo tercera edición de la Fiesta del Orujo, declarada hace dos años de Interés Turístico Nacional, y...

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El doctor Hattori y la chef Mª Isabel Curiel, premiados en Soria Gastronómica

El doctor en Medicina Yukio Hattori, fundador de la prestigiosa Escuela Hattori Cocina y Nutrición, ha recibido hoy el Premio Amanita en el...

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Crece el consumo de vinos con denominación de origen en los hogares españoles

Los vinos con denominación de origen (DOP) son los que mejor comportamiento presentan en 2014 en los hogares españoles, pese a su mayor precio medio (3,49 euros por litro frente a los 1,21...

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Las 5 innovaciones alimentarias premiadas en Sial París

La innovación en busca de una alimentación más sana, más ecológica, biológica, nutritiva y menos artificial es una fuerte tendencia que la industria está tomando cada vez...

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España está entre los diez países del mundo donde más champán se consume

Con un consumo de tres millones de botellas anuales, el champán francés ha conseguido estabilizar sus ventas en España pese a todos estos años de crisis.

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La delicatessen que anima a la economía italiana: la trufa blanca se abarata un 37% por la mayor producción

Los precios de la trufa blanca, una delicatessen cotizada por los gourmets de todo el mundo, traen buenas noticias. En lo que va de año, se han abaratado de media un 37% y...

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De cazuelillas por Calahorra

La concejala de Turismo, Mónica Arceiz, ha presentado el programa de las sextas Jornadas de la Cazuelilla,...

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La esencia del vino, en Hong Kong

ICEX organiza un pabellón oficial de España en la séptima edición de la Hong Kong International Wine & Spirits Fair, cita referente en el mundo del...

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Semana de los Productos Pesqueros 2014

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desarrolla la “Semana de los Productos Pesqueros”  del 17 al 22 de noviembre de 2014,...

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Ángel León denuncia que mero ´sólo queda en los documentales de Cocteau´

Comprar el afamado mero, un pescado que no es tal ocurre más de lo que se piensa. "Hay mucha piratería en lo de poner el nombre verdadero al pescado; no se hace por miedo a que no se venda. Pero...

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Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ´Jaén, paraíso interior´

La Diputación de Jaén ha convocado por décimo segundo año consecutivo el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” para evidenciar los...

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Los vinos blancos de Rioja ofrecen ´una combinación perfecta´ con los quesos según los expertos

El resultado de la cata-maridaje de vinos blancos de Rioja con quesos “ha sido un rotundo éxito” según su director, el periodista gastronómico Enrique Calduch, quien reunió en...

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Las principales marcas de alimentos gourmet de la región se reunirán el 24 de noviembre en ´Showfood´

Las principales marcas de alimentos gourmet de región, reconocidas con la etiqueta ´M Producto Certificado´, se reunirán el 24 de noviembre en ´Showfood´

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Más de 60 empresas se darán cita los días 27 y 28 en el X Salón del Vino y la Gastronomía

Más de 60 empresas de alimentación gourmet, destilados premium y bodegas de vinos, se darán cita los días 27 y 28 de octubre en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, en...

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El cava catalán teme una fuerte caída de ventas por el 9-N en vísperas de la campaña navideña.

El sector del cava está en alerta máxima. La proximidad de la consulta soberanista del 9-N, en vísperas de la campaña de Navidad, puede hacer saltar por los aires todas sus...

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Las V Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa reúne expertos en el sector de cinco países europeos

Las V Jornadas Internacional de la Aceituna de Mesa reúne los días 12 y 13 de noviembre a expertos sobre el sector de cinco países europeos, según ha señalado el presidente de la entidad...

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´Sevilla Dulce, Feria de la Repostería Creativa´, se celebrará por segundo año del 24 al 26 de octubre en Fibes

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Fibes, coorganiza por segundo año consecutivo del 24 al 26 de octubre de 2014 la muestra ´Sevilla Dulce, Feria de la Repostería...

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La innovación agroalimentaria encuentra en París su escaparate mundial

Espaguetis de algas en agua de mar, kits caseros de fabricación de cerveza o yogures que sustituyen la grasa animal por aceite de oliva comparten espacio en el Salón Internacional de la...

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Madrid Fusión desembarca en Manila del 23 al 25 de abril de 2015

Tras 12 años de éxito en España y varias experiencias en el extranjero (México, Nueva York, Tokio…), madridfusión desembarcará en Manila en 2015 en alianza con el...

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IV Congreso Internacional de Micología, ‘Soria Gastronómica’

Bajo el título ‘Sinestesia y trufa negra’ la Consejería de Cultura y Turismo organiza el IV Congreso Internacional de Micología, ‘Soria Gastronómica’, que se celebrará el 27 y 28 de...

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El Congreso pide al Gobierno que apoye la petición de indicación geográfica protegida para el jamón serrano

La Comisión de Agricultura del Congreso ha aprobado este miércoles por unanimidad una proposición no de ley para pedir al Gobierno que apoye al sector cárnico en el proceso de obtención de...

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Freixa homenajea en Madrid a Dior con un menú inspirado en sus perfumes

 Además de diseñador, Christian Dior era un gastrónomo declarado, amante de la buena mesa y también de los fogones, una faceta a la que rinde homenaje el chef catalán Ramón Freixa, quien ha...

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El vino español gana cuota en un mercado mundial a la baja

Caen las importaciones de vino a nivel mundial en el interanual a junio de 2014, así como en los 

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El 67 por ciento de los españoles consume fruta y verdura a diario

Un 67 % de los españoles consume frutas y hortalizas a diario debido, en gran medida, al clima y la gastronomía que invitan a degustar alimentos frescos, ha afirmado en un comunicado la...

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Una guía de Repsol con 24 restaurantes lanza a Galicia entre las ´grandes regiones gastronómicas del mundo´

La primera edición de la ´Guía de soles de Repsol en Galicia´ incluye 24 restaurantes de la comunidad con el objetivo de lanzarla "como una de las grandes regiones gastronómicas del mundo",...

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Comienza la temporada de skrei
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El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje, y de temporada ya está...

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Este pescado triunfa actualmente como uno de los ingredientes estrella del...

En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total
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A finales de año Kantar dio a conocer información sobre las ventas de...

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Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (19.01.2020 - 21.01.2020)

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ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

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