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Una delegación vasca formada por representantes institucionales y profesionales del sector de alimentación y gastronomía participará en la Feria Iberoamericana de...
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La Junta de Castilla y León organizará el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa, que se celebrará en Soria los días 4 y 5 de diciembre, como resultado de las acciones...
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La gran final del Gelato World Tour celebrada en Rimini este fin de semana ya...
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El Salón de Gourmets celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en IFEMA. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad contará por primera vez...
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Nuestra gastronomía y cultura son un trending topic en India gracias a la película más vista de Bollywood – Sólo se vive una vez, rodada en España. La...
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Cada español consume en un año 14 kilos de bollos, pasteles, galletas y cereales. Es una cifra que supone un repunte del 1,4 % respecto al año anterior y el 4,18 % del...
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Como en anteriores ediciones, el Congreso ofrece un interesante programa con una presencia destacada de chefs andaluces y de nuevas promesas que constituyen el presente de nuestra...
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Los cuatro principales mercados escandinavos gastaron más en vino español durante el primer trimestre de 2017. Nuestros vinos ganan cuota al mejorar ampliamente el crecimiento medio de...
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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado los datos de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de julio, cuyos datos reflejan un...
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Del 8 al 17 de septiembre tendrá lugar una nueva edición de la Feria del Jamón de Teruel, producto que cuenta con el distintivo de...
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La ciencia ya ha demostrado que una alimentación saludable puede reducir el riesgo de sufrir varias enfermedades, entre ellas cuadros cardiovasculares. Normalmente los...
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Con el lanzamiento de la versión online de la nueva Guía Peñín de los Vinos de España 2018 se muestran los...
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El VI Congreso Gastronómico 'Andalucía Sabor' reunirá en Sevilla, en el Palacio de Congresos y Exposiciones (Fibes), entre el 25 y el 27 de septiembre, un...
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La vendimia es uno de los momentos más importantes en la elaboración de un buen vino. En ella tiene lugar la recogida de la cosecha con la que se prepararán los caldos de la...
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El gasto de los españoles destinado a beber cerveza fuera de casa se disparó un 13 % entre los meses de mayo y julio respecto al mismo período del año anterior, con el...
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La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsa la participación española en la Speciality and Food Fair 2017,...
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El pueblo asturiano de Arenas de Cabrales, en el corazón de los Picos de Europa, celebra el último domingo de agosto el Certamen del Queso de...
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Ribera del Duero y Aranda del Duero rompen moldes. Si hace una semana se celebraba el XX Aniversario del festival musical Sonorama Ribera, ahora se preparan para organizar la...
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Como cada año Ferevin prepara su gran fiesta, un escaparate vinícola en el que se darán a conocer los vinos de la comarca desde el 24 al 27 de Agosto en el recinto...
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La Feria del Vino y la Gastronomía Gastrovin cumple quince años en El Malecón coincidiendo con la Feria de Septiembre. Cincuenta empresas...
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La hija del prestigioso cocinero Juan Mari Arzak, considerada en 2012 la mejor chef del mundo, formará parte del jurado que elegirá el mejor jamón de...
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La vendimia de la Denominación de Origen ‘Vinos de Madrid’ ha comenzado con la recogida en la subzona de San Martín de Valdeiglesias de las variedades Albillo...
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Los premios internacionales dan lustre y honor a un producto. Son por tanto una pieza codiciada para cualquier departamento de marketing de una gran marca. El problema surge cuando la percepción...
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El vinagre de Jerez de la Frontera (Cádiz) acumula un incremento de ventas de un nueve por ciento en el primer semestre respecto al mismo periodo del año...
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El Mapama ha abierto la convocatoria de los premios “Alimentos de España...
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Javier Ramos Ortiz de Segunto se ha proclamado ganador del IX Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su plato gamba roja en Las...
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El nuevo proyecto de IFEMA dirigido a la industria cárnica está en pleno despegue: Meat Attraction ya lleva asignados más de...
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Alimentaria 2018, que se celebrará del 16 al 19 de abril del próximo año en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, incorporará un nuevo espacio. Con el nombre...
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Del 19 al 21 de noviembre el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de Girona acogerá una nueva edición del Fòrum Gastronòmic, que incrementará en un 20%...
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Los aceites de oliva de España están de enhorabuena. Es el país productor de aceites de oliva que ha sabido rentabilizar en mayor medida la avidez de los norteamericanos por...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
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La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...