Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK
Noticias Gourmet | Página 50

noticias

Córdoba acoge en septiembre un evento de alta gastronomía con siete de los mejores chefs para fusión de cocina.

Córdoba se convertirá el 29 de septiembre en referencia de la gastronomía española y del turismo gastronómico a través del evento ´Córdoba...

Leer más

noticias

Cuando hacer queso se convierte en una filosofía de vida

Se mudaron a pequeñas aldeas tras dejar atrás sus trabajos con el sueño de recuperar la tradición del queso artesanal, perdida durante décadas en España por la presión de la gran industria...

Leer más

noticias

La Academia de Gastronomía valenciana celebra 10 años arropada por estrellas

La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) celebra mañana su décimo aniversario arropada por cocineros con estrellas Michelin de toda España y con el objetivo de seguir...

Leer más

noticias

La IGP ´Cecina de León´ prepara una degustación conmemorativa de su 20 cumpleaños a la vuelta del verano

El Consejo Regulador de la IGP ´Cecina de León´, que inició su andadura el 27 de Junio de 1994, ha programado una degustación conmemorativa de su veinte aniversario, que encara con los...

Leer más

noticias

Avances tecnológicos en la conservación del pescado

‘Conservapesca’ es un proyecto de investigación e innovación que surge con el fin de desarrollar y aplicar nuevas soluciones tecnológicas para mejorar el procesado, la calidad, la...

Leer más

noticias

Todo sobre el Ternasco de Aragón

El Ternasco de Aragón es probablemente y por la suma de sus cualidades, una de las mejores carnes que se pueden comer en la actualidad y la mejor de entre las carnes de cordero.

Leer más

noticias

1.700 restaurantes participarán en la campaña ´Aromas y Sabores de los Aceites de Oliva´

El papel de la restauración como prescriptor y generador de tendencias gastronómicas es indudable. Por este motivo, la campaña de promoción puesta en marcha por la Interprofesional del Aceite...

Leer más

noticias

La D.O. RUEDA celebró el primer ´Verdejo Day´ en Estados Unidos

Bajo el claim “Enjoy Verdejo Day”, el pasado día 12 de junio se celebró a nivel nacional el llamado “Verdejo Day” con cuatro “open air parties” en los estados de Nueva...

Leer más

noticias

La Consejería de Agricultura convoca el XIV Concurso de Tapas de La Rioja

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través de La Rioja Capital, ha convocado el 

Leer más

noticias

La Casa del Vino de Tenerife organiza unas jornadas gastronómicas dedicadas a los berros

La Casa del Vino de Tenerife ha organizado unas jornadas gastronómicas dedicadas a los berros, jornadas que se prolongarán hasta el próximo domingo y que fueron inauguradas por el consejero...

Leer más

noticias

´Falso sushi´, premiado como mejor pintxo de Guipúzcoa 2014

El pintxo ‘Falso sushi relleno de mejillón con escamas de tomate’, del restaurante Gran Sol (Hondarribia) fue proclamado ayer martes como el mejor pintxo del Campeonato de Pintxos de...

Leer más

noticias

Intersicop 2015 organizará su décima edición del 13 al 16 de abril coincidiendo con el Salón Gourmet

Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines organizado por Ifema, celebrará su décima edición del 13 al 16 de abril de 2015 según los miembros del Comité...

Leer más

noticias

El primer caviar de fruta del mundo se presenta en Madrid

 La cervecera Amstel ha presentado junto al Cocinero del Año en España, Joaquín Baeza Rufete, el primer caviar de frutas del mundo, el "Cabiar con B de Bacora", en un acto celebrado hoy en el...

Leer más

noticias

Holoturia: una nueva delicatessen del mar

La Cooperativa de Armadores de Vigo a través de su departamento Innovapesca valorizará las holoturias o espardeñas: una especie de alto potencial gastronómico, con gran demanda en el...

Leer más

noticias

El ‘pintxo’, reclamo turístico

Seis comunidades autónomas del norte de España, el País Vasco, Asturias, Cantabria, La Rioja, Navarra y el norte de Castilla y León, han puesto en marcha una red de...

Leer más

noticias

Alinova, productos gourmet con acento natural

Cada año Semana Verde, en su Salón de Alimentación del Atlántico, destaca la sección Alinova, con productos de reciente o nueva aparición en el mercado. Constituyen un...

Leer más

noticias

Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid

Platea Madrid, el multiespacio de ocio gastronómico diseñado por Lázaro Rosa Violan, situado en el pasaje del antiguo Cine Teatro Carlos III, en la madrileña plaza de Colón, está a pocas...

Leer más

noticias

El Born de Barcelona busca una marca identificativa de los establecimientos gourmet

Once restaurantes del barrio barcelonés del Born buscan una marca identificativa de los establecimientos gourmet, una iniciativa que reúne a chefs y restauradores como Oriol Rovira, Fermí Puig,...

Leer más

noticias

El festival Rioja Tapas Fantásticas abandera de nuevo en Londres lo mejor de la gastronomía española

La séptima edición del festival ´Rioja Tapas Fantásticas´, la iniciativa promocional más importante que organiza el Consejo Regulador en el principal mercado de exportación de los vinos de...

Leer más

noticias

Más de 2.000 porciones de mormentera se degustarán este sábado en Alcántara (Cáceres)

La localidad cacereña de Alcántara celebra este sábado, 14 de junio, el II Día de la Mormentera, que tiene como finalidad la promoción de este dulce típico como reclamo turístico. Para ello...

Leer más

noticias

Los vinos de Navarra en la final de la Nariz de Oro

Los vinos Navarra estarán presentes en la celebración de la final del afamado certamen para sumilleres, la Nariz de Oro. El 12 y 13 de junio, el hotel Villamagna de Madrid acogerá este certamen...

Leer más

noticias

Queseros artesanos y alta cocina se citan en Valladolid

El próximo sábado 21 de junio tendrá lugar el I Encuentro Nacional de Queseros Artesanos, que reunirá a los queseros artesanos más relevantes del panorama...

Leer más

noticias

La Semana Internacional de la Trucha de León cumple su 48 edición

Fiel a su cita anual con la ciudad de León y los ríos de su Provincia, y siguiendo con la tradición, el martes 10 de junio del 2014 de la Semana Internacional de la Trucha, se celebrará...

Leer más

noticias

La Federación Española del Vino regresa a la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

La Federación Española del Vino (FEV) se ha incorporado como Asociación Miembro de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), según ha...

Leer más

noticias

Abre el Mercado San Ildefonso en Madrid, inspirado en conceptos de Londres y Nueva York

La oferta de mercados gastronómicos se amplía con la inauguración el domingo del de San Ildefonso en Madrid, que está inspirado en los mercados de comida callejera de Londres y Nueva York, y...

Leer más

noticias

Gran acogida de las I Jornadas del Atún Rojo que se celebran en Mazarrón

Este viernes han comenzado las I Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón con una excelente acogida por parte del público, que no ha querido perderse los primeros ´show cookings´ de esta cita con...

Leer más

noticias

Semana del cachopo en Asturias

Del 9 al 15 de junio se celebra en Asturias la primera edición de la Semana del Cachopo. El cachopo es un plato tradicional asturiano. Esta comida consiste en empanar un filete...

Leer más

noticias

Córdoba acoge en septiembre un evento de alta gastronomía con siete de los mejores chefs para fusión de cocina

Córdoba se convertirá el 29 de septiembre en referencia de la gastronomía española y del turismo gastronómico a través del evento ´Córdoba Califato Gourmet´, en el que siete de los...

Leer más

noticias

La villa romana de La Olmeda ha entregado los I Premios Castilla y León de Gastronomía

La villa romana La Olmeda, en la localidad palentina de Pedrosa de la Vega, ha sido el escenario del acto de entrega de los I Premios Castilla y León de Gastronomía, convocados por la Academia...

Leer más

noticias

Siete estrellas para ofrecer lo mejor de la gastronomía

La mejor gastronomía andaluza fue la protagonista del evento Fycma Festival, la última parada del Málaga Food & Wine Festival, que se celebró en el Palacio de Ferias y Congresos de...

Leer más
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo