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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado los datos de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de julio, cuyos datos reflejan un...
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Del 8 al 17 de septiembre tendrá lugar una nueva edición de la Feria del Jamón de Teruel, producto que cuenta con el distintivo de...
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La ciencia ya ha demostrado que una alimentación saludable puede reducir el riesgo de sufrir varias enfermedades, entre ellas cuadros cardiovasculares. Normalmente los...
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Con el lanzamiento de la versión online de la nueva Guía Peñín de los Vinos de España 2018 se muestran los...
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El VI Congreso Gastronómico 'Andalucía Sabor' reunirá en Sevilla, en el Palacio de Congresos y Exposiciones (Fibes), entre el 25 y el 27 de septiembre, un...
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La vendimia es uno de los momentos más importantes en la elaboración de un buen vino. En ella tiene lugar la recogida de la cosecha con la que se prepararán los caldos de la...
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El gasto de los españoles destinado a beber cerveza fuera de casa se disparó un 13 % entre los meses de mayo y julio respecto al mismo período del año anterior, con el...
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La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsa la participación española en la Speciality and Food Fair 2017,...
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El pueblo asturiano de Arenas de Cabrales, en el corazón de los Picos de Europa, celebra el último domingo de agosto el Certamen del Queso de...
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Ribera del Duero y Aranda del Duero rompen moldes. Si hace una semana se celebraba el XX Aniversario del festival musical Sonorama Ribera, ahora se preparan para organizar la...
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Como cada año Ferevin prepara su gran fiesta, un escaparate vinícola en el que se darán a conocer los vinos de la comarca desde el 24 al 27 de Agosto en el recinto...
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La Feria del Vino y la Gastronomía Gastrovin cumple quince años en El Malecón coincidiendo con la Feria de Septiembre. Cincuenta empresas...
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La hija del prestigioso cocinero Juan Mari Arzak, considerada en 2012 la mejor chef del mundo, formará parte del jurado que elegirá el mejor jamón de...
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La vendimia de la Denominación de Origen ‘Vinos de Madrid’ ha comenzado con la recogida en la subzona de San Martín de Valdeiglesias de las variedades Albillo...
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Los premios internacionales dan lustre y honor a un producto. Son por tanto una pieza codiciada para cualquier departamento de marketing de una gran marca. El problema surge cuando la percepción...
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El vinagre de Jerez de la Frontera (Cádiz) acumula un incremento de ventas de un nueve por ciento en el primer semestre respecto al mismo periodo del año...
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El Mapama ha abierto la convocatoria de los premios “Alimentos de España...
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Javier Ramos Ortiz de Segunto se ha proclamado ganador del IX Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su plato gamba roja en Las...
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El nuevo proyecto de IFEMA dirigido a la industria cárnica está en pleno despegue: Meat Attraction ya lleva asignados más de...
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Alimentaria 2018, que se celebrará del 16 al 19 de abril del próximo año en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, incorporará un nuevo espacio. Con el nombre...
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Del 19 al 21 de noviembre el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de Girona acogerá una nueva edición del Fòrum Gastronòmic, que incrementará en un 20%...
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Los aceites de oliva de España están de enhorabuena. Es el país productor de aceites de oliva que ha sabido rentabilizar en mayor medida la avidez de los norteamericanos por...
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Además de un segmento cada vez más desarrollado y sofisticado, el Turismo gastronómico se ha convertido en una de las motivaciones principales de los viajeros a la hora de visitar un destino....
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Desde el año 2.000, el primer fin de semana del mes de Agosto tiene en Barbastro y el Somontano carácter festivo...Llega el Festival del Vino...
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El consumo diario de tomate podría reducir en un 50 por ciento el riesgo de cáncer de piel, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado en ratones por...
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Las ciudades ya pueden presentar sus candidaturas para suceder a Huelva. Los alcaldes de las...
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La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors...
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Dublín es la capital vinícola escogida por la Unión Española de Catadores para la sexta edición del mayor escaparate internacional para la uva Albariño, el Concurso Albariños al...
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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en su labor de promoción de los productos agroalimentarios españoles, pretende dar a conocer los quesos...
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El sector cervecero experimenta el mayor crecimiento en consumo, ventas y producción de los últimos diez años, con 34,4 millones de hectolitros...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...