noticias
Un total de cincuenta y cinco profesionales de la Unión Española de Catadores serán los encargados de evaluar el próximo 1 de...
Leer másnoticias
El consumo de vino en alimentación creció un 5,2% en valor en 2016, hasta los 1.026,1 millones de...
Leer másnoticias
Los Premios Calidad Cigales 2017 han sido para Salvueros Verdejo 2016 de la Bodegas Hijos de Marcos Gómez, como mejor blanco; 50 Vendimias de Sinforiano 2016,...
Leer másnoticias
A partir del 1 de junio y durante todo el mes, Aranda de Duero vivirá una fiesta constante, donde los aromas a horno de leña se mezclarán con los del vino. A su vez, las calles...
Leer másnoticias
La VI Feria del Vino de Toro, que organiza la Denominación de Origen Toro, se celebrará el próximo fin de semana, del 27 y 28 de mayo en la Plaza de Toros de...
Leer másnoticias
Desde principios de junio hasta finales de octubre, este apetitoso pescado aparece en la cornisa cantábrica. Sólo es bonito del norte el que sobrepasa los 4 kilos de peso y se...
Leer másnoticias
La cocina canaria ha destacado tradicionalmente por sus múltiples formas de cocinar pescado y otros productos del mar, que ahora más que nunca puedes ser acompañados de...
Leer másnoticias
Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN) y de la Universidad de Barcelona han demostrado por primera vez los efectos...
Leer másnoticias
El cocinero Pedro Subijana, considerado uno de los padres de la nueva cocina vasca, cree que “la gastronomía no es ni una moda pasajera, ni un fenómeno mediático, sino algo...
Leer másnoticias
El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife se convertirá la próxima semana en el foco de atención y punto de referencia del sector de la...
Leer másnoticias
Aceitunas de España ha presentado un programa a tres años para reforzar su presencia en Estados Unidos. Para ello la Comisión Europea y la Organización Interprofesional de la...
Leer másnoticias
El IX Congreso Mundial del Jamón Curado se celebrará los próximos 7, 8 y 9 de junio de 2017 en la imperial ciudad de Toledo. La capital de Castilla-La Mancha,...
Leer másnoticias
Copa Jerez vuelve como nunca. Cada dos años, restaurantes de siete de los países con mayor tradición culinaria ponen de relieve la excelente sintonía de los vinos de...
Leer másnoticias
Aragón Exterior va a poner en marcha durante el segundo semestre de 2017 un Plan Gourmet para acompañar a las empresas agroalimentarias aragonesas en sus proyectos de...
Leer másnoticias
Una población que envejece progresivamente, el aumento de las enfermedades crónicas y la alimentación como medicina (los alicamentos), que implica una serie de pautas nutricionales para...
Leer másnoticias
José Ribagorda, el presentador de los informativos de fin de semana de Tele 5, nos invita a un viaje por la actualidad gastronómica con “De las cosas del...
Leer másnoticias
España busca continuar el aumento de sus exportaciones alimentarias a China en el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), uno de los eventos más...
Leer másnoticias
El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más “canalla”, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y...
Leer másnoticias
El próximo lunes 15 tendrá lugar el ‘II Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo’, en el Ibiza Gran Hotel, de 10 a 19 horas abierto al público y gratuito. Un...
Leer másnoticias
La II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León tendrá lugar los días 20 y 21 de mayo en el Museo del Ferrocarril de Madrid. Su objetivo es...
Leer másnoticias
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha destacado las cifras "históricas" de la XVIII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines,...
Leer másnoticias
El presidente de FENAVIN 2017 y de la Diputación Provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha ofrecido esta mañana el balance casi definitivo de la...
Leer másnoticias
El espacio MEEU open air de la estación de Chamartín acogerá los días 16, 17 y 18 de junio la primera edición de BEERGOTEFEST, una feria...
Leer másnoticias
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha señalado que el Gobierno no tiene encima de la mesa el crear un impuesto a...
Leer másnoticias
La capital cordobesa acogerá los días 15, 16 y 17 de octubre con la IV edición de Córdoba Califato Gourmet (CCG), un evento gastronómico que cuenta con la...
Leer másnoticias
La preocupación por la salud, el interés por lo natural, lo cercano y sostenible, la facilidad en el consumo y la búsqueda del placer son las cuatro grandes tendencias que...
Leer másnoticias
Slow Fish, del 18 al 21 de mayo de 2017 en el “Porto Antico” de Génova (Italia), es un evento...
Leer másnoticias
Nos encontramos en un periodo de evolución digital sin precedentes, en el que actores como Alibaba, Uvinum o Amazon siguen revolucionando el entorno del e-commerce mundial,...
Leer másnoticias
El Ministerio de Agricultura ha hecho público
Leer másnoticias
Antes que nada, uno se pregunta ¿quiénes son los millennials? Los jóvenes nacidos entre 1980 y 1995. Fueron niños superprotegidos y ahora son consumidores natos, a los que les encanta comer...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...