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¿En qué consiste el ATLANTE Wine Forum? ATLANTE Wine Forum es una jornada de encuentro, formación y trabajo conjunto de los profesionales del mundo del vino que...
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Arranca la campaña de promoción para conseguir el título en 2017 Se realizarán acciones de calle y en otras ciudades El Consistorio anima a los onubenses a ensalzar la provincia en las...
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La XXXI edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres) se celebrará del 29 de abril al 2 de mayo próximos y ofrecerá a los...
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La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado esta mañana el 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de...
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En Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera las brazadas en el Mediterráneo llegan aderezadas de productos locales que apenas empiezan a...
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La XII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas abre sus puertas como centro neurálgico del ingrediente reconocido como el máximo exponente de la dieta...
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En 2015, caen las importaciones en Reino Unido, Alemania y Rusia, salvo el volumen en Reino Unido, que crece un ligero +0,5%. A pesar de este cierre de año negativo en estos mercados, las...
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En diciembre de 1976 tuvo lugar una iniciativa pionera que marcaría el acontecer del hecho gastronómico y que sentó las bases del Movimiento de la Nueva Cocina Española, la I Mesa Redonda...
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La gastronomía está en continua evolución. Deleitarse con diferentes sabores, texturas, olores o colores está de moda. En Europa, concretamente, el cocodrilo se ha convertido en una...
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Casi 200 cocteleros españoles han participado en la II edición de The Gin Collection Contest, uno de los concursos de coctelería más reputados a nivel nacional. Tras un...
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El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo, ha lanzado un proyecto de difusión de la cocción a baja temperatura que gira en torno a la publicación de...
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La organización de BioCultura ha anunciado la apertura del plazo para la presentación de candidaturas a sus premios anuales, que serán entregados en la próxima edición barcelonesa de esta...
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La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016, ya conoce su medallero. La décimocuarta edición del mayor certamen...
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Los próximos días 27, 28 y 29 de abril de 2016 va a tener lugar en Lima, la capital peruana, el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que pondrá...
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El Gobierno de Castilla- La Mancha, en colaboración con el Obrador Santo Tomé y la Asociación de Fabricantes de Turrones y Mazapanes de la provincia de Toledo, ha registrado...
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La asociación QvExtra organizará los próximos lunes y martes, días 15 y 16 de marzo, en el Hotel Beatriz de Toledo su II Congreso Internacional del...
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Alimentaria, el salón de la alimentación y bebidas que se celebrará del 25 al 28 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, arranca su edición más...
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Italia confirmó hoy la candidatura de la pizza de Nápoles para que sea considerada como “patrimonio mundial” por parte de la Unesco, un importante...
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La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Polvorones de Estepa' en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e...
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Durante los días del 11 y al 20 de marzo se celebrarán lasJornadas de los Pucheros y Cazuelas de Cuaresma, en la que cerca de medio centenar de establecimientos...
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El universo dulce, en todo su amplio abanico de opciones, será el eje temático de la próxima edición del Fórum Gastronómico de Barcelona, que tendrá lugar...
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Desde 1987, año en el que vio la luz la I edición del Salón de Gourmets (SG), la Organización se ha involucrado en garantizar al máximo la excelencia de los productos y el...
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El Consejo Regulador de Ribera del Duero destinará este año seis millones de euros de presupuesto a la promoción de los vinos de la Denominación de Origen y a...
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“Aunque el vino de nuestro país está entre los de mayor calidad y diversidad del mundo, su consumo ha ido descendiendo en los últimos años, con 16 a 18 litros, per cápita, en contraste con...
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La dieta mediterránea tradicional uno de los patrones dietéticos más saludables del mundo, y se ha incluido en las guías nutricionales del Departamento de...
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El prestigio internacional de la alta cocina española la ha llevado a ser una de las protagonistas de Sabor Fusión Shangai, un congreso que busca llevar a China lo más novedoso...
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La Denominación de Origen Cava organizará, en el marco de la Feria Internacional de Prowein con la colaboración del ICEX, una cata vertical de cava maridada con tapas del restaurante con...
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Ya se ha dado a conocer el nombre de los galardonados en los Premios Alimentos de España 2015, unos premios otorgados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...
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La Guia Iberoleum ya tiene seleccionados los mejores AOVE de la campaña actual y que darán cuerpo a la que será la primera Guía sobre los aceites de oliva virgen extra...
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Los mayores expertos en ron, se darán cita durante cuatro días en la ciudad de Madrid, dentro del "V Congreso Internacional del Ron 2016". El Congreso está...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
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La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...