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El Centro Cultural Casa Grande de Ayamonte (Huelva) ha acogido la primera jornada de ponencias del IV Encuentro de los Mares, que ha empezado a perfilar la necesidad de...
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En menos de un año, los españoles nos hemos visto obligados a cambiar nuestra dieta a causa de la gran subida de precios que hemos tenido, sobre todo en estos últimos meses. Con una...
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Xantar, la única feria internacional de turismo gastronómico de España, presentó esta mañana su 23ª edición en Madrid, la primera con un tren de Alta...
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La cocina mediterránea más internacional dejará su sello en la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 13...
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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que este año las familias van a afrontar un sobrecoste de más de 830 euros en el gasto anual de alimentación de una familia...
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La próxima edición de BBW, que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona, contará con la participación de unas...
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Diseñada por Lorenzo Caprile y decorada con una joya de Durán Joyeros, DYC 20 Grandes Maestros ha sido subastada por 10.500 euros. El importe...
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Una alimentación de calidad es esencial para llevar una dieta sana y para ello es importante emplear productos de primer nivel en nuestras recetas. Además, con productos frescos y de...
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El mejor queso artesano de la Comunitat Valenciana de 2022 es el queso curado de vaca de la Quesería San Antonio, de Callosa d'En Sarrià, según el fallo del...
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La ciudad alicantina de Dénia se ha convertido este pasado fin de semana en el epicentro de la gastronomía mediterránea, durante los dos días de celebración del D*na...
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La pandemia supuso un parón en el consumo de café, un producto que dejó de servirse en bares y restaurantes y se trasladó a las casas; ahora, dos años más tarde, ha conseguido recuperarse un...
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De referencia de Europa, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) sirve de encuentro a la totalidad del sector transformador: mayoristas, importadores,...
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Puratos, la empresa líder en España en la producción de materias primas para panadería, pastelería y chocolate, ha abierto las puertas, por primera vez, de la Biblioteca de...
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La feria internacional de alimentación Sial París se celebra en la capital francesa del 15 al 19 de octubre de 2022, en una nueva edición que pretende incidir en la transición...
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Gastronomic Forum Barcelona, (GFB), que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, presenta,...
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La Feria del Jamón de Aracena 2022 cuenta ya con fechas para una de las citas más esperadas del otoño en la Sierra de Aracena y Picos de...
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Las verduras congeladas ganan terreno en la cesta de la compra como opción más económica y saludable ante el incremento generalizado de precios que, aunque también...
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La IV edición de Alicante Gastronómica. Estilo de Vida Mediterráneo hacerrado su edición más potente, con una asistencia de cerca de 65.000...
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Científicos y cocineros de los cinco continentes estarán presentes en Worldcanic 2022, el II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos que se...
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Del 4 al 6 de octubre, Madrid vuelve a convertirse en capital mundial hortofrutícola con la celebración de la 14ª edición de Fruit Attraction, la mayor cita...
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Arranca una de las grandes citas de la gastronomía mediterránea. Los próximos días 1 y 2 de octubre, la capital de la localidad alicantina de Dénia acogerá la quinta...
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Un estudio de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche señala que el consumo habitual de
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El 36 Salón Gourmets arranca su comercialización ampliando su oferta en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 que alojarán productos de excelencia. La Feria nº1 de...
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La marca ‘Mango de Málaga’ es por fin una realidad. La principal zona productora de esta apreciada fruta -tanto de producción convencional, como de producción ecológica-,...
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Los amantes del aperitivo están de celebración porque hoy, 19 de septiembre de 2022, es el Día Mundial del Aperitivo. Su origen es italiano pero se ha convertido en la seña de...
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La Feria del Jamón de Teruel, que este año tendrá lugar del 15 al 19 de septiembre, recupera la normalidad al 100% tras la pandemia. Este año el...
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Galicia Fórum Gastronómico es el mayor evento gastronómico profesional del norte de España. Se ha convertido desde su primera edición en Galicia en el año 2008, en el punto...
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Los fabricantes que forman parte de la doble IGP Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa llevan ya semanas trabajando en la puesta a punto de toda la maquinaria y el aprovisionamiento...
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El 91% de los españoles y españolas afirma que los productos frescos (fruta, verdura, pan, embutidos, carne y pescado frescos y huevos) son clave dentro de una nutrición...
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Tras el éxito de su vigesimoprimera edición, el Salón de los Mejores Vinos celebrará en 2022 una edición de récord: más de 400 bodegas españolas presentarán los mejores...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...