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Noticias Empresa Sector Profesional del Gourmet | Página 8

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¿Cocido madrileño con cúrcuma o lentejas con jengibre?

Tortilla de patatas, cocido madrileño o pulpo a la gallega con haldi (cúrcuma), albóndigas o lentejas con adrakh (jengibre) y crema catalana con elaichi (cardamomo)...

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La cerveza artesanal Mica, que se elabora en Aranda (Burgos), elegida entre las 10 mejores del mundo

La cerveza artesanal Mica, que se elabora en la localidad burgalesa de Aranda de Duero y que fue fundada hace tres años por Juan Cereijo, ha...

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Albariños al Mundo 2016 ya tiene fecha y sede

Holanda será el próximo 3 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la quinta edición del Concurso Internacional Albariños al...

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Carbonell cumple 150 años de historia

«En casa de toda la vida», reza el eslogan de Carbonell. Y así es, ya que este oro líquido ha sido un elemento imprescindible de las cocinas españolas durante años, incluso...

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Tierras de Mollina duplicará su producción con cuatro millones de kilos de uva

La bodega Tierras de Mollina, que comenzará la campaña 2016/17 el próximo mes de agosto, estima una producción de cuatro millones de kilos de uva,...

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Dom Pérignon, The Ultimate Experience

El mejor champagne del mundo ha diseñado una experiencia única que refleja el lujo en su máxima expresión, en colaboración con la agencia de servicio más exclusiva de las Islas Baleares,...

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Presentación nueva cosecha Sidra de Asturias DOP y entrega premios anuales

El Salón de la Sidra de Asturias DOP, que congrega a todos los profesionales del sector y representantes de la Administración, ha acogido la presentación de la nueva cosecha...

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Salen al mercado las primeras Picotas del Jerte con Denominación de Origen Protegida

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico...

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Nuevas cosechas de los Vinos PRINCEPS de CANALS & MUNNÉ

Dentro de las últimas novedades sacadas al mercado por la  bodega CANALS & MUNNÉ de Sant Sadurní d´Anoia – la capital del cava - y que se presentaron en la última...

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Los coreanos enloquecen con las patatas gallegas

¿Cómo han terminado centenares de coreanos haciendo cola para apreciar las deliciosas Bonilla? “Este fin de semana se han vendido en cuatro establecimientos de los cincuenta...

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QUECA, una nueva marca de sangría

Pernod Ricard Bodegas lanza al mercado QUECA, una nueva marca de sangría premium. The Spanish way of living resume los valores de esta nueva bebida, dirigida a un público joven, cosmopolita,...

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El pimentón de Murcia es un producto 'gourmet'

Iberia promociona hoy en todos sus vuelos desde Barajas el pimentón murciano dentro de la campaña \'Un toque de color con mucho sabor\'

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Dehesa de Luna 2014, vino oficial de La Roja

Bodega Dehesa de Luna prepara ya su viaje a tierras francesas para formar equipo con La Roja. Su vino Dehesa de...

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Izadi Larrosa seduce el paladar femenino

El rosado de Bodegas Izadi se alza con el Gran Diamante en el concurso Vino y Mujer 2016, lo que le sitúa como el mejor vino rosado para este jurado integrado...

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El evento mundial del ron llega por quinta vez a Madrid

Las previsiones del mercado indican un gran crecimiento en el 2016. El ron se transforma y deja de ser una bebida de piratas, para ser algo exclusivo en muchos lugares del mundo. En Madrid...

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La Chinata presenta la primera cerveza artesana aromatizada con aceitunas

Una cerveza artesanal ligera y refrescante es la novedad de su línea gourmet.   La primera cerveza artesanal aromatizada con...

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Bodegas Torres, premiada por la 'excelencia' en las experiencias para el visitante

Bodegas Torres ha sido elegida como 'Best Wine Experience' en la primera edición de los premios de la World Food Travel Association (WFTA), la...

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Cacaolat lanza su batido de cacao con un toque de café

Cacaolat presenta su última innovación en batidos, Cacaolat Mocca, una deliciosa propuesta que combina el placer de Cacaolat con la energía del café. Su toque especial no...

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El Consejo Regulador del Cava reúne en Málaga a 400 profesionales para presentar sus Cavas Premium

El Consejo Regulador del Cava reunió ayer a más de 400 profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación en el Hotel...

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Mitos y verdades sobre la carne de cordero

La carne de cordero es una de las más apreciadas en nuestra cocina por su versatilidad ya que puede elaborarse a la plancha, al horno, en guisos o estofados. Sin embargo, vive rodeada de una...

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Clausura del 30 Salón de Gourmets 2016

En esta última jornada ha tenido lugar la gran final del 22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso donde los finalistas Josep Pelegrin Rocamora, Diego González Barbolla y...

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Destilerías Martes Santo, de Higuera de la Sierra, elabora la primera ginebra ecológica de España

La empresa onubense Destilerías Martes Santo lanza al mercado su nueva ginebra Premiun, elaborada de forma artesanal bajo el sistema London Gin y una fórmula secreta de ingredientes...

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'Chorizo de León', pastillas para la felicidad

La Marca Colectiva 'Chorizo de León' se presentará en los dos salones gastronómicos internacionales de más renombre del país dispuesta a repartir felicidad con una...

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La floración en el Valle del Jerte anuncia la primavera y las mejores cerezas

El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos en primavera; un increíble espectáculo de más de un millón de árboles tiñendo de...

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Argal adquiere el 51% de la catalana Just Gourmet Group

La empresa Grupo Alimentario Argal ha adquirido el 51% de la empresa catalana especializada en productos de gastronomía de calidad Just Gourmet Group con el...

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Oinum Gourmet presenta a los hosteleros y restauradores de Madrid licores artesanos gallegos

Oinum Gourmet, plataforma internacional que comercializa productos gourmet españoles en el mundo, ha presentado en la Casa de Galicia en Madrid a hosteleros y restauradores dos productos gourmet...

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Casademont presenta su gama de charcutería gourmet en la feria Tavola de Bélgica

La empresa Casademont, dedicada a la elaboración de fuets y charcutería desde hace 60 años,...

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ElPozo Alimentación participa en Foodex Japón para reforzar su presencia en Asia

ElPozo Alimentación participa hasta este viernes en la feria Foodex Japón, la más importante de la región Asia-Pacífico incluyendo Oceanía...

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McDonald's se alía con Dani García y Ramón Freixa para acercar la alta gastronomía a los españoles

McDondald's, cadena de restauración de 'fast food', ha alcanzado su cuarta estrella Michelin tras aliarse con los chefs españoles...

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Sesiones de formación en la Fundación Basque Culinary Center de San Sebastián con la DOP Torta del Casar

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado tres catas de Quesos DOP Torta del Casar con distintos alumnos de la Fundación...

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Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
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Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
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Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

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Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

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Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

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Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

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La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

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