Noticias Gourmet | Página 9

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Vuelve Galicia Fórum Gastronómico del 25 al 27 de septiembre

Galicia Fórum Gastronómico es el mayor evento gastronómico profesional del norte de España. Se ha convertido desde su primera edición en Galicia en el año 2008, en el punto...

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Comienza la campaña de Mantecados y Polvorones de Estepa 2022

Los fabricantes que forman parte de la doble IGP Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa llevan ya semanas trabajando en la puesta a punto de toda la maquinaria y el aprovisionamiento...

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El 91% de los españoles considera que los productos frescos son clave dentro de una nutrición equilibrada

El 91% de los españoles y españolas afirma que los productos frescos (fruta, verdura, pan, embutidos, carne y pescado frescos y huevos) son clave dentro de una nutrición...

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El Salón de los Mejores Vinos de España llega a su edición XXII

Tras el éxito de su vigesimoprimera edición, el Salón de los Mejores Vinos celebrará en 2022 una edición de récord: más de 400 bodegas españolas presentarán los mejores...

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Llega a Huelva la primera edición de VIMAR, Feria del Vino y el Mar

VIMAR nace con el objetivo de ofrecer a los sectores del vino y del mar un evento especializado con el que impulsar su economía.

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Los 5 platos españoles que han dejado «un recuerdo imborrable». a los inspectores de la guía Michelin en 2022

La institución ha hecho pública la selección de sus expertos con recetas que han dejado en ellos «un recuerdo imborrable» Los inspectores de la Guia Michelin realizan...

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‘Grandes referentes’ será el hilo conductor de Mediterránea Gastrónoma 2022

Los grandes referentes de la gastronomía serán los protagonistas de la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se...

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La ‘revolución’ de los salazones' vuelve a Alicante Gastronómica

La ‘revolución de los salazones’ vuelve a la IV Feria Alicante Gastronómica. Estilo de vida mediterráneo y lo hace de la mano del crítico...

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Las 100 mejores bodegas del mundo 2022 según Wine & Spirits

El top con las 100 mejores bodegas del mundo de 2022 que selecciona la publicación ‘Wine & Spirits’ ya se ha desvelado. En su...

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La vendimia del Marco de Jerez se reduce en un 23 % menos respecto al año anterior

La vendimia en el Marco de Jerez va a finalizar con una producción total en torno a los 44 millones de kilos, lo que supondrá una disminución del 23,5 % con respecto al año...

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17.300 euros por la pieza ganadora del Certamen del Queso de Cabrales

El Llagar de Colloto adquirió este domingo en Cabrales el queso ganador del certamen, abonando una cifra de 17.300 mil euros. Aún quedan por detrás de...

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Cuenca saca sus fogones a la calle para demostrar fortaleza y conseguir la capitalidad gastronómica española en 2023

La ciudad de Cuenca sacará sus fogones a la calle a lo largo del próximo mes de septiembre para demostrar su fortaleza en materia culinaria con la vista puesta en...

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Algunos de los principales museos gastronómicos españoles

Los museos gastronómicos de España son una parada imprescindible si se está de visita cultural. Son muy interesantes y nos acercan a la gastronomía española de una manera divertida y...

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La producción mundial de cítricos aumenta en todas las categorías

De acuerdo con un informe publicado en julio por el Servicio Agrícola Exterior del Departamento...

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Alicante Gastronómica elige la mejor tortilla de patatas de España

La mejor tortilla de patatas de España 2022 se decidirá de nuevo en Alicante y saldrá de las manos de los 11 chefs que competirán en el XV Campeonato de España de...

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La «carne rosa»: Nueva denominación para el cordero Ternasco de Aragón IGP

Esta nueva denominación para el cordero Ternasco de Aragón IGP surge tras quince años de investigación que avalan esta categoría para una carne sostenible, equilibrada,...

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Ha dado comienzo la vendimia 2022 en Rioja

Como es ya costumbre en Rioja, la localidad de Aldeanueva de Ebro ha dado el pistoletazo de salida a una vendimia, que en esta ocasión se ha adelantado quince días respecto al año anterior....

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Desciende el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles

El aceite de oliva está batiendo todos los récords de comercialización en esta campaña, al igual que lo hizo en la pasada temporada, pero estas ventas no se ven reflejadas en los datos...

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Los primeros 100 puntos de la Guía Peñín

Por primera vez en la historia de la Guía Peñín, dos vinos españoles han alcanzado los 100 puntos, la máxima calificación que otorga la publicación. Dos...

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El calor amenaza el marisco en España

El calor extremo, provocado por el cambio climático, unido a las lluvias torrenciales, está poniendo en jaque la labor de los mariscadores en nuestro país. Desde hace años,...

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Los alimentos se encarecen un 13,5 % en un año, la tasa más alta desde 1994

Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en julio un 13,5 % respecto al mismo mes de 2021 -la tasa más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994- y...

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Los Premios ecoBirra celebrarán su segunda edición en 2023

El Concurso Internacional de Cervezas Ecológicas ecoBirra volverá a celebrarse en otoño de 2023 en la sede de Laboratorios Excell Ibérica...

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Los españoles mantienen la reducción de consumo carne, tendencia desde 2008

Los españoles redujeron su consumo de carne durante el 2021, cuando cada ciudadano tomó una media de 44,74 kilos, lo que supone 5,12 kilos menos en un año, una cifra que...

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Premio Alimentos de España al mejor vino y mejor jamón

El Ministerio de Agricultura acaba de hacer públicos los premios que otorga a las empresas, personas e instituciones que mejor tratan a los alimentos de España en sus diferentes...

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30 de julio: Día Mundial de la Tarta de Queso

Una de las preparaciones con queso más populares del mundo es, sin duda, la tarta de queso. Se cree que este manjar formó parte del menú de los atletas que participaron en los...

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IV Alicante Gastronómica. Estilo de Vida Mediterráneo del 23 al 26 de septiembre en IFA

Alicante Gastronómica ha presentado su edición más potente, en la que se darán cita más de 40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol y que...

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Cataluña crea una marca propia para distinguir su jamón serrano del producido en España

La Generalitat avala la creación de la IGP Pernil Cerretà, impulsada por la industria cárnica catalana, que se desmarca así del futuro sello nacional que promueve el...

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El sector de la cerveza experimentó un ligero crecimiento en 2021, pero sigue lejos de 2019

El sector de la cerveza experimentó un ligero crecimiento en 2021, pero se sitúa aún lejos de los niveles de 2019. La producción de cerveza en España en 2021...

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Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su XXI edición del 23 al 25 de enero de 2023

La cumbre gastronómica de alta cocina más influyente del mundo retorna al mes de enero, en el que tradicionalmente ha tenido lugar, tras dos años en los que la pandemia ha...

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Barcelona Wine Week volverá en 2023 con más bodegas y mayor diversidad territorial

En el palacio 8 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, se darán cita todo tipo de bodegas, desde las más pequeñas y artesanales, hasta las grandes corporaciones y marcas más conocidas...