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El aguacate en España, único reducto en Europa del 'oro verde'
En los últimos años el aguacate se ha convertido en uno de los productos de moda, principalmente gracias a Instagram. Hay casi diez millones de publicaciones en esta red social con...
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Los Mejores Viñedos del Mundo 2019 se han dado a conocer en Londres
Los premios World ́s Best Vineyards a los mejores viñedos del mundo han nombrado al argentino Zuccardi Valle de Uco como Mejor...
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X Congreso Mundial del Jamón
El X Congreso Mundial del Jamón expondrá durante los días 17, 18 y 19 de septiembre, cómo se consume este producto en todo el mundo y la importancia de este sector a nivel...
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III edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero
El Consejo Regulador de Ribera del Duero ha presentado la III edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, por medio...
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Abierta la convocatoria para el XV Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid y el 3ª Campeonato Mundial de Tapas
El XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, junto con la III edición del Campeonato Mundial de Tapas, ha abierto este miércoles su convocatoria...
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La III Fiesta Pop de Marbella All Stars
La celebración de la III Edición de la Fiesta gastronómica de la primera cosecha de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo ya tiene fecha. Tendrá...
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Cuenta atrás para el Festival Vino del Somontano
El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha...
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España, un país de cerveceros
La cerveza no tiene rival entre las bebidas frías en España y su competidor inmediato en el mundo de la baja graduación, el vino, lucha por frenar su caída y reducir...
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Comienza la campaña de la pesca del pulpo en Galicia
Galicia volverá a disfrutar de pulpo fresco a partir de hoy 1 de Julio. La campaña de este cefalópodo comienza hoy a las 5.00 horas en la comunidad y se extenderá hasta que...
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La producción de cerveza mantiene la tendencia al alza de los últimos 5 años
La producción de cerveza en España alcanzó los 38,4 millones de hectolitros en 2018, lo que supone un crecimiento del 2,2 % respecto al anterior ejercicio, manteniéndose una...
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El 'Cheese 2019', dedicado a los quesos de leche cruda se celebrará del 20 al 23 de Septiembre
Organizado por Slow Food y por la ciudad de Bra, Cheese es el evento internacional más grande dedicado al queso de leche cruda y a los productos lácteos....
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Sube el consumo de aceite de oliva a la par que se elevan ligeramente los precios
El consumo de aceite de oliva en los hogares supone el 65% del total de los aceites vegetales comprados en España durante...
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Crece el consumo alimentario fuera del hogar en 2018
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presentado esta semana el Informe de Consumo Alimentario en España...
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La norma de calidad del pan entra en vigor este lunes 1 de julio
Desde este lunes 1 de julio está en vigor la nueva norma de calidad del pan que establece nuevos requisitos para que un pan se considere integral, entre otras...
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La IX Edición de la World Olive Oil se celebrará en IFEMA los días 18 y 19 de marzo de 2020
La IX Edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, sobre todo extranjeros,...
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17.000 hosteleros te esperan en Gastrónoma
El certamen, que se celebrará desde el domingo 10 hasta el martes 12 en Feria Valencia, crece un 30% a 5 meses de su...
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Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018
Los Premios Nacionales de Gastronomía, que año tras año reconocen la labor de distintos profesionales vinculados al mundo de la cocina en España, ya tienen sus nominados para la que...
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Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona
La feria Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) ha batido su record de asistencia con más de 7.800 visitantes interesados en el mercado free from así como...
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El 64% de los productos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados según un estudio
Más de la mitad de los alimentos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados y, por tanto, potencialmente nocivos para la salud, según un estudio realizado por la app...
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Vuelve el espectáculo de la Trashumancia de la Raza Avileña-Negra Ibérica, este año celebra su XVII edición.
La Trashumancia Patrimonio Cultural Inmaterial corona el Puerto del Pico el próximo sábado 22 de junio en su ya tradicional jornada, este año celebrando la XVII edición. Este...
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El vino llega a los bares de una forma diferente con #chateemos
En una época en...
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Salamanca celebra la semifinal del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
La Casa de la Tierra (Cámara de Comercio e Industria de Salamanca) acogerá el próximo día 17 la semifinal del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico. De...
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Jessica Préalpato nombrada mejor pastelera del mundo 2019
The World’s 50 Best Restaurants ha premiado a la chef francesa Jessica Préalpato como la “mejor chef pastelera del mundo 2019”. Ella está al frente del...
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Los mejores vinos de Madrid 2019
En la tarde del 30 de mayo, se entregaron en el Centro de Innovación Gastronómica-Espacio Platea, los premios Viña de Madrid 2019 que cumplen este año su XXXII edición. La entrega de premios...
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La venta de alimentos 'online' no acaba de arrancar en España
La venta de alimentos por Internet continúa sin acabar de arrancar en España, pese a haberse convertido en una apuesta estratégica para la mayoría de las cadenas de...
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El chef Dani García y McDonalds´s presentan Signature Collection
El Chef 3 Estrellas Michelin, Dani García, ha sido el encargado de seleccionar las recetas gourmet de la plataforma Signature Collection de McDonald’s,...
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Cada español gasta de media 47 euros al año en alimentos ecológicos
La producción ecológica española es récord. El consumo va avanzado. A partir de hoy arranca en Ifema la primera edición de la Organic Food Iberia. Los españoles...
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Premios Euskadi de Gastronomía 2018
La Academia Vasca de Gastronomía ha anunciado la proclamación y entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía correspondientes a 2018 y de los premios propios de la Academia a lo largo de un...
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XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Aranda de Duero 2019
Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero vivirá las XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, una fiesta culinaria en la que los visitantes pueden disfrutar con calma...
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Novena edición del Día Mundial del Zumo
El sector de los zumos y néctares ha celebrado este jueves la novena edición del Día Mundial del Zumo, una iniciativa de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (
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El Museo Vivanco de la Cultura del Vino ha sido distinguido por la Academia...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio...
A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida....
La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...
La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...
El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...
La creatividad de los chefs, las nuevas formas de cocción, la globalización,...
A raíz de la proliferación del virus COVID-19 en España y el mundo, diversas...
La harina es uno de los productos que más abunda en las cocinas de todo el...
Esta provincia Andaluza, conocida como tierra de olivares y designada...
El Día Internacional del Gin se celebra cada año el segundo sábado de junio...
La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como...
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha querido unirse a la celebración...
Babybel, la firma experta en snacks de queso saludables presenta su nueva...
El certamen internacional NYIOOC World Olive Oil Competition ha premiado con...
