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El vino rosa hecho con lágrimas de unicornio

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El vino rosa hecho con lágrimas de unicornio

El tono rosa pastel y unos matices que recuerdan a dulces son las características principales de Lágrimas de Unicornio Fresa, golosinas o... [Leer más]

Soria Gastronómica hace balance

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Soria Gastronómica hace balance

El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, ha realizado hoy un balance "altamente positivo" de la celebración de la sexta edición del Congreso... [Leer más]

Las verduras y hortalizas que se han de consumir en invierno

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Las verduras y hortalizas que se han de consumir en invierno

La naturaleza es muy sabia y, por ello, en cada estación ofrece los alimentos que los humanos necesitan. El invierno es época de proteger el sistema inmunitario, por eso... [Leer más]

'Moon Milk', la tendencia gastronómica que se está triunfando en internet

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'Moon Milk', la tendencia gastronómica que se está triunfando en internet

El moon milk se ha usado siempre en la antigua práctica holística de Ayuverda, la medicina tradicional india, como un remedio para combatir el insomnio y generalmente se... [Leer más]

Estamos en otoño, tiempo de castañas

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Estamos en otoño, tiempo de castañas

Dentro de los alimentos de estación que no podemos dejar de incluir en nuestra dieta durante este otoño encontramos las castañas de las cuales os mostramos... [Leer más]

Zumo de fruta para reforzar nuestro organismo durante el otoño

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Zumo de fruta para reforzar nuestro organismo durante el otoño

Con la llegada del otoño y los cambios de temperatura, nuestro organismo se resiente, motivo por el que se incrementan las epidemias en esta época del... [Leer más]

Recetas del mundo (Italia): Espaguetis con ajo, aceite y guindilla

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Recetas del mundo (Italia): Espaguetis con ajo, aceite y guindilla

Los espaguetis con ajo, aceite y guindilla, o spaghetti aglio, olio e peperoncino, como se conocen tradicionalmente en Italia, es un plato muy, muy sencillo, consta de cuatro... [Leer más]

Recetas del mundo (Perú): Ceviche de corvina y aguacate

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Recetas del mundo (Perú): Ceviche de corvina y aguacate

El ceviche de corvina, un delicioso y popular plato peruano, muy conocido en toda Latinoamérica. La corvina es un pescado blanco con muchos beneficios nutricionales que... [Leer más]

Recetas con estrellas: Lasaña crujiente de verduras por los hermanos Torres

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Recetas con estrellas: Lasaña crujiente de verduras por los hermanos Torres

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan por una comida confortable y sana. [Leer más]

25 de octubre: Día Mundial de la Pasta

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25 de octubre: Día Mundial de la Pasta

El Día Mundial de la Pasta se celebra, desde hace 19 años, el 25 de octubre. Este día fue escogido por los fabricantes del producto de distintos países con... [Leer más]

El Museo del Tomate de China diseñado por un estudio español

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El Museo del Tomate de China diseñado por un estudio español

El estudio Muher, de Totana (Murcia), ha sido ganador del concurso a la propuesta de un diseño de un museo dedicado a la historia del tomate para la... [Leer más]

Aumenta un 14,7% la producción de Queso Manchego

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Aumenta un 14,7% la producción de Queso Manchego

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego ha dado a conocer los datos de producción correspondientes a  2015, que ascienden a 14,5 millones de... [Leer más]

La tercera edición de la Cardenal Mendoza Golden Week se celebrará en diferentes países de todo el mundo del 25 al 31 de octubre de 2018

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La tercera edición de la Cardenal Mendoza Golden Week se celebrará en diferentes países de todo el mundo del 25 al 31 de octubre de 2018

La Golden Week es una celebración de una semana de duración en torno a este emblemático brandy, el cual se envejece durante largos años en botas previamente... [Leer más]

La Feria Nacional del Vino 2019 se presentará en la 'Spain Gourmet Fair' de Tokio

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La Feria Nacional del Vino 2019 se presentará en la 'Spain Gourmet Fair' de Tokio

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, encabezará el próximo día 25 una expedición organizada por la institución provincial y la Cámara de Comercio a Japón,... [Leer más]

Caviar de aceituna, lo último gourmet de Dcoop

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Caviar de aceituna, lo último gourmet de Dcoop

Dcoop, la cooperativa de aceitunas de mesa y salsas con una de sus plantas en Monturque (Córdoba), participa una edición más en el Salón Internacional de la Alimentación... [Leer más]

Grant Achatz

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Grant Achatz

Grant Achatz  nació el 25 de abril de 1974 en Michigan, donde sus padres y abuelos regenteaban pequeños restaurantes. A los 12 años se despertó su curiosidad por el trabajo... [Leer más]

Cada vez más proyectos luchan contra el despilfarro de alimentos

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Cada vez más proyectos luchan contra el despilfarro de alimentos

Compramos más de lo que podemos comer. En el planeta se producen cerca de 4.000 millones de toneladas de alimentos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la... [Leer más]

10 beneficios del Chocolate negro

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10 beneficios del Chocolate negro

Para que se pueda considerar chocolate negro, debe contener más de un 60% de cacao, cuánto más oscuro es, más intenso y amargo es su sabor, y para que sea bueno, solo... [Leer más]

El VI congreso de Soria Gastronómica se celebrará los días 22 y 23 de octubre

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El VI congreso de Soria Gastronómica se celebrará los días 22 y 23 de octubre

El 22 y 23 de Octubre, se celebrará en Soria la sexta edición del congreso micológico bianual Soria Gastronómica. Este evento se ha consolidado ya como una de... [Leer más]

La Pitahaya, o 'fruta del dragón' la fruta que se ha puesto de moda en Instagram

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La Pitahaya, o 'fruta del dragón' la fruta que se ha puesto de moda en Instagram

La pitahaya, pitaya o fruta del dragón es una fruta exótica que proviene de un tipo de cactus y cuenta con gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Entre... [Leer más]

El arte de cocinar para nutrir el cuerpo

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El arte de cocinar para nutrir el cuerpo

Haciendo alusión a la frase de Hipócrates “Que la comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina”, se detecta cómo cada vez hay un aumento mayor del número de... [Leer más]

Recetas 'made in Spain': Pollo a la andaluza

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Recetas 'made in Spain': Pollo a la andaluza

El pollo andaluz o pollo a la andaluza es una receta para cocinar el pollo típica de la zona de Andalucía, en el sur de España. La carne de pollo es uno de los alimentos con más posibilidades... [Leer más]

La Bodega Javier Sanz Viticultor finaliza una vendimia exitosa

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La Bodega Javier Sanz Viticultor finaliza una vendimia exitosa

Después de más de un mes de intenso trabajo, la vendimia ha finalizado en la Bodega Javier Sanz Viticultor. Una vendimia que viene marcada por... [Leer más]

Almería Capital Española de la Gastronomía 2019

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Almería Capital Española de la Gastronomía 2019

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico a otra... [Leer más]

La morcilla de Burgos obtiene la Indicación Geográfica Protegida

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La morcilla de Burgos obtiene la Indicación Geográfica Protegida

Después de más de 20 años de lucha, por fin la Comisión Europea ha reconocido la morcilla de Burgos como una nueva Indicación Geográfica Protegida... [Leer más]

16 de octubre:  Día Mundial del Pan 2018

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16 de octubre: Día Mundial del Pan 2018

El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB)... [Leer más]

Cómo han cambiado los hábitos en la alimentación de los españoles en los últimos años

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Cómo han cambiado los hábitos en la alimentación de los españoles en los últimos años

La mayoría de expertos en nutrición y salud pública aseguran que se ha producido una modificación en los hábitos de vida. Aunque 7 de cada 10... [Leer más]

Los alimentos destacados en octubre para seguir una buena Dieta Mediterránea

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Los alimentos destacados en octubre para seguir una buena Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea es mucho más que una dieta. Comprende un conjunto de alimentos capaces de prevenir trastornos de la salud a la larga como, por ejemplo, la hipertensión o... [Leer más]

Albert Adrià

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Albert Adrià

Albert Adrià nace el 20 de Octubre de 1969 en el barrio de Santa Eulalia, en L’Hospitalet, (Barcelona) y es hijo de Ginés y Josefa. Sus padres le inculcan un... [Leer más]

Señorío de Los Pedroches se alza con el premio al mejor jamón del 2018

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Señorío de Los Pedroches se alza con el premio al mejor jamón del 2018

Una pieza de algo más de 7,8 kilos de la empresa Señorío de Los Pedroches, con sede en Villanueva de Córdoba, se hizo ayer con la Encina de Oro... [Leer más]

Dulces tradicionales de otoño

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Dulces tradicionales de otoño

El otoño es una de las estaciones del año donde más recetas de dulces encontramos.  Hay todo un surtido... [Leer más]

Éxito rotundo en San Sebastián Gastronomika 2018

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Éxito rotundo en San Sebastián Gastronomika 2018

Gastronomika 18 cierra sus puertas habiendo crecido en número de congresistas y nacionalidades, y con mensajes repetidos que marcan tendencia “como ha hecho siempre este... [Leer más]

Los caracoles, amados u odiados según el paladar que los degusta

curiosidades

Los caracoles, amados u odiados según el paladar que los degusta

Los romanos tienen una antigua historia de consumo de caracoles. Según Plinio el Viejo, Fluvius Hirpinus alimentaba a sus caracoles con vino y carne, lo que da una idea de lo... [Leer más]

El mejor croissant artesanal de España es el realizado por Albert Roca

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El mejor croissant artesanal de España es el realizado por Albert Roca

La pastelería Sant Croi by Albert Roca ha ganado hoy el XI Concurso al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, un galardón que ya obtuvo en 2009, que se ha celebrado... [Leer más]

Johnnie Walker abre en Madrid su primera 'flagship store' en Europa

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Johnnie Walker abre en Madrid su primera 'flagship store' en Europa

El whisky escocés Nº 1 del mundo, ha elegido la capital para abrir su primera tienda flagship experiencial en Europa. La inauguración de la tienda insignia de Johnnie... [Leer más]

Almería, única finalista a la Capital Española de la Gastronomía de 2019

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Almería, única finalista a la Capital Española de la Gastronomía de 2019

La ciudad de Almería ha quedado como única finalista para ser Capital Española de la Gastronomía 2019 después de que el comité técnico de la organización haya detectado... [Leer más]

Preparamos una deliciosa Salsa Romesco para Calçots

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Preparamos una deliciosa Salsa Romesco para Calçots

Los calçots son una variedad de cebolla que se cultiva en la zona de Cataluña, sobre todo en Lérida y Tarragona. Es un tipo de cebolla que se denomina tardía que se... [Leer más]

Torrijos (Toledo) ha entrado en el Récord Guinness con plato el de jamón cortado a mano más grande del mundo de más de 500 kg

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Torrijos (Toledo) ha entrado en el Récord Guinness con plato el de jamón cortado a mano más grande del mundo de más de 500 kg

La Plaza de España de Torrijos (Toledo) fue testigo este pasado domingo de dos récord Guinness: el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la... [Leer más]

Se vende una botella de whisky por más de un millón de dólares

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Se vende una botella de whisky por más de un millón de dólares

Una botella de whisky extremadamente rara se subastó por un precio récord de casi 1,1 millones de dólares el miércoles en Edimburgo, Escocia. Esta botella de... [Leer más]

Fruit Attraction celebra su 10º aniversario

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Fruit Attraction celebra su 10º aniversario

La  Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por IFEMA y FEPEX, celebrará del 23 al 25 de octubre una edición especial con motivo de... [Leer más]

Desciende casi un 2% el consumo de alimentos entre los españoles

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Desciende casi un 2% el consumo de alimentos entre los españoles

El consumo de alimentos sigue bajando según los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Analiza el periodo desde julio de 2017 a junio de... [Leer más]

Este mes se celebra el XIX Salón de los Mejores Vinos de España

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Este mes se celebra el XIX Salón de los Mejores Vinos de España

Los días 29 y 30 de octubre, Guía Peñín organiza el XIX Salón de los Mejores Vinos de España, el mayor encuentro de vino español de calidad organizado... [Leer más]

Dos ciudades aspiran a ser elegidas capital española de la Gastronomía 2019

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Dos ciudades aspiran a ser elegidas capital española de la Gastronomía 2019

A las 00 horas de hoy finalizó el plazo de presentación de candidaturas al galardón Capital Española de la Gastronomía, proceso que se inició el pasado 1º de julio con el... [Leer más]

Dia 1 de Ocubre: Dia internacional del café

noticias

Dia 1 de Ocubre: Dia internacional del café

El lunes, 1 de octubre, los países Miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y docenas de asociaciones de café de todo el mundo se unen para celebrar el cuarto... [Leer más]

La DOP Torta del Casar celebra la XXIV edición de su Semana

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La DOP Torta del Casar celebra la XXIV edición de su Semana

 El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el Complejo San Francisco de Cáceres el programa de actos de la XXIV edición, que del 12 al 19 de... [Leer más]

La producción de Whisky una inversión que cautiva a las celebridades

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La producción de Whisky una inversión que cautiva a las celebridades

Tal parece que a las celebridades no les basta con acaparar los reflectores en el mundo de la música, el deporte o las pasarelas, ya que muchos de ellos han apostado por lo que... [Leer más]

SIAL Paris 2018, el salón internacional de la alimentación y restauración

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SIAL Paris 2018, el salón internacional de la alimentación y restauración

Descubrir los productos del mundo entero y las últimas tendencias culinarias es la invitación que hace la próxima edición del Salón de la Alimentación de Paris, SIAL... [Leer más]

El Gran Consumo crece casi un 1% en los ocho primeros meses del año

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El Gran Consumo crece casi un 1% en los ocho primeros meses del año

El sector Gran Consumo ha crecido un 0,9% en valor entre enero y agosto de 2018, según el informe “Tendencias en la distribución 2018” presentado recientemente por la... [Leer más]

Recetas del mundo (Grecia): Melomakarono

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Recetas del mundo (Grecia): Melomakarono

El melomakarono es un pastel griego hecho principalmente de harina, aceite y miel. Otros ingredientes son la sémola, el azúcar, la cáscara o el zumo de naranja, el brandy, la... [Leer más]

Recetas del mundo (Italia): Amarettis

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Recetas del mundo (Italia): Amarettis

Los amaretti o biscotto amaretto son un producto de repostería italiana a base de pasta de almendra y clara de huevo. Se parecen a los... [Leer más]

Antonio Carluccio

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Antonio Carluccio

Nació el 19 de abril de 1937 en Vietri sul Mare, Salerno, Italia. Su padre fue jefe de estación de ferrocarril y debido a este trabajo,... [Leer más]

Los principales beneficios del té matcha

curiosidades

Los principales beneficios del té matcha

El té verde de matcha muy conocido en Japón, está ganando rápidamente popularidad en todo el mundo debido a su capacidad para ayuda a reducir el estrés, estimular las... [Leer más]

Convocado el Premio 'Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2018-2019'

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Convocado el Premio 'Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2018-2019'

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el 'Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen... [Leer más]

 'Banderilla Gilda': La reina del tapeo

recetas

'Banderilla Gilda': La reina del tapeo

Cuenta la historia que el origen de esta banderilla en vinagre está en los años 40, en el antiguo bar donostiarra Casa Vallés. Se tenía por costumbre... [Leer más]

La alimentación centra el 94% de las ventas de Comercio Justo

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La alimentación centra el 94% de las ventas de Comercio Justo

Los alimentos concentraron el 94 % de las ventas de Comercio Justo en España en 2017, un sector que alcanzó una facturación global de 43 millones de euros, un 8,3 % más que en... [Leer más]

La ‘espuma de sal’ que conquista la alta cocina

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La ‘espuma de sal’ que conquista la alta cocina

La única “espuma de sal” que existe en el mundo se produce en el parque natural de las Salinas de Santa Pola (Alicante) y ya ha comenzado a conquistar a... [Leer más]

Comienza la cuenta atrás para la International Sherry Week

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Comienza la cuenta atrás para la International Sherry Week

En su 5ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en multitud de eventos, que tendrán lugar en más de 30 países como cada... [Leer más]

Hablamos de cócteles

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Hablamos de cócteles

El término castellano "cóctel" viene del inglés "Cocktail", que significa literalmente "Cola de gallo". Existen varias teorías que explican este... [Leer más]

Recetas sabrosas: Espagueti con queso de cabra y vinagre balsámico

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Recetas sabrosas: Espagueti con queso de cabra y vinagre balsámico

Esta receta de pasta se acompaña de una deliciosa salsa a base de vinagre balsámico, champiñones y trocitos de remolacha.... [Leer más]

Las técnicas culinarias para conseguir un mejor valor nutritivo en las hortalizas y verduras

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Las técnicas culinarias para conseguir un mejor valor nutritivo en las hortalizas y verduras

El cocinado facilita la digestión de las hortalizas, da lugar a cambios de consistencia, sabor, olor, color y se altera el contenido nutritivo. Las hortalizas son... [Leer más]

Un 94% de las cerveceras del mundo son 'Craft' (Artesanales)

noticias

Un 94% de las cerveceras del mundo son 'Craft' (Artesanales)

La revolución de la cerveza artesanal cada vez llega a más países alrededor del mundo. La demanda de los consumidores y la creciente pasión y hobby por la elaboración... [Leer más]

Una pescadería de Kuwait pone ojos de plástico a los pescados para que parezcan frescos

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Una pescadería de Kuwait pone ojos de plástico a los pescados para que parezcan frescos

Una pescadería de Kuwait fue cerrada por autoridades gubernamentales al descubrir que los propietarios colocaban ojos de plástico blanco en los pescados para... [Leer más]

La Sagra renueva su diseño en un momento de pleno crecimiento

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La Sagra renueva su diseño en un momento de pleno crecimiento

Para afrontar esta nueva etapa y con el objetivo principal de mejorar su visibilidad en el lineal de las grandes superficies y en los puntos de venta en hostelería, LA SAGRA Brew... [Leer más]

El Salón Gourmets arranca motores

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El Salón Gourmets arranca motores

ras el paréntesis estival llega septiembre, el mes de la puesta a punto y de afrontar los nuevos proyectos cargados de energía. El motor de  [Leer más]

Recetas 'made in Spain': Cazón en adobo

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Recetas 'made in Spain': Cazón en adobo

El cazón en adobo o también llamado bienmesabe,  es un plato típico de la provincia de Cádiz y ciudades cercanas, a base de cazón adobado y rebozado. Su... [Leer más]

CÎROC & Moschino lanzan su colaboración durante la Milan Fashion Week

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CÎROC & Moschino lanzan su colaboración durante la Milan Fashion Week

El Vodka de lujo CÎROC lanza hoy su colaboración con Moschino. Destinada a adjudicar una atrevida nueva postura al significado de lujo moderno, la... [Leer más]

Llega la II Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero

noticias

Llega la II Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero

Ribera del Duero volverá a situarse en el epicentro de todas las miradas. A poco más de dos días para que dé comienzo la II Gran Fiesta de la Vendimia... [Leer más]

Glosario de términos especializados en cocina y gastronomía.

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Glosario de términos especializados en cocina y gastronomía.

La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los... [Leer más]

Almería presenta su candidatura a Capital Española de la Gastronomía

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Almería presenta su candidatura a Capital Española de la Gastronomía

Almería presenta este martes su candidatura a Capital Española de la Gastronomía, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR)... [Leer más]

Recetas del mundo (Líbano): Tabulé

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Recetas del mundo (Líbano): Tabulé

El tabule o la ensalada libanesa es una ensalada verde que se puede degustar todo el año con diferentes verduras y hierbas aromáticas, además del trigo bulgur. Aunque es una... [Leer más]

El 50% de los españoles se decanta por la comida asiática a la hora de pedir a domicilio

curiosidades

El 50% de los españoles se decanta por la comida asiática a la hora de pedir a domicilio

El auge del sector de la comida a domicilio es una realidad en nuestro país, y es que cada vez más usuarios buscan opciones que les permitan optimizar su tiempo y disfrutar de una buena comida... [Leer más]

La V edición de Córdoba Califato Gourmet reunirá en la capital cordobesa a los mejores chefs del momento

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La V edición de Córdoba Califato Gourmet reunirá en la capital cordobesa a los mejores chefs del momento

El Real Círculo de la Amistad de Córdoba acogerá entre los días 1 y 2 de octubre, la V edición de Córdoba Califato Gourmet (CCG), el evento gastronómico "más importante... [Leer más]

Black Angus, la carne de moda que está arrasando

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Black Angus, la carne de moda que está arrasando

Los orígenes de la raza Aberdeen-Angus se sitúan en el ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia. El nombre viene precisamente de los condados de... [Leer más]

Los cortadores de jamón piden su reconocimiento como profesión

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Los cortadores de jamón piden su reconocimiento como profesión

En los últimos años, su presencia se ha vuelto habitual en ferias, eventos y cócteles, incluso oficiales. Los cortadores de jamón son pieza clave de la cadena de suministro... [Leer más]

El Ejido celebra 'Almería Gourmet 2018'

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El Ejido celebra 'Almería Gourmet 2018'

El Ejido se prepara ya para convertirse un año más, durante un fin de semana, en capital española de la gastronomía. Será del 21 al 23 de septiembre cuando el... [Leer más]

El salmonete todo lo que debemos saber sobre este curioso pescado

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El salmonete todo lo que debemos saber sobre este curioso pescado

Aunque su nombre puede recordar mucho al salmón, lo cierto es que el salmonete originalmente poco tiene que ver con él. Se trata de un pescado que pertenece a la familia de los... [Leer más]

Recetas 'made in Spain: Sopa de ajo castellana

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Recetas 'made in Spain: Sopa de ajo castellana

Esta sopa de ajo es un plato económico y muy fácil de hacer. No es necesario que se tenga experiencia en la cocina para poder prepararla y que quede deliciosa. Como... [Leer más]

La sexta edición del Congreso Internacional Soria Gastronómica será el 22 y 23 de octubre en Soria capital

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La sexta edición del Congreso Internacional Soria Gastronómica será el 22 y 23 de octubre en Soria capital

El Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica, realizado bajo el auspicio de la Junta de Castilla y León, es uno de los eventos de gastronomía... [Leer más]

Lanzan la nueva Coca-Cola con sabor a café

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Lanzan la nueva Coca-Cola con sabor a café

Coca-Cola Plus Coffee, se suma a la oferta de refrescos de la marca para refrescarse en cualquier momento con un nuevo sabor, conseguido gracias al extracto de café elaborado... [Leer más]

El Día Mundial de la Paella se celebrará en diez países

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El Día Mundial de la Paella se celebrará en diez países

Más de diez grandes ciudades del mundo como son Londres, Milán, Utrecht, Tokio, Shanghái y Guangzhou, Buenos Aires, Sao Paulo, Miami, París y Estocolmo incluyen... [Leer más]

Las Fiestas de la Vendimia Jerez 2018 homenajean a la ciudad de Rota

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Las Fiestas de la Vendimia Jerez 2018 homenajean a la ciudad de Rota

Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se viste de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a... [Leer más]

El BBVA se lanza a vender alimentos frescos a través de su canal online

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El BBVA se lanza a vender alimentos frescos a través de su canal online

El negocio de la banca está cambiando y las entidades se están abriendo a nuevas vías de negocio. Es el caso de BBVA. La entidad se abrió en 2006 a la venta de nuevos productos electrónicos y... [Leer más]

Recetas del mundo (Canadá): Poutine

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Recetas del mundo (Canadá): Poutine

La poutine es un plato de la Gastronomía de Quebec. Está elaborado con patatas fritas, queso en grano fresco —normalmente cheddar muy poco curado— y salsa de carne. Se... [Leer más]

Que nos depara la alimentación del futuro?

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Que nos depara la alimentación del futuro?

En los próximos años, el consumo de comida deberá adaptarse a los nuevos estilos de vida urbanos, jóvenes y activos, donde el tiempo y la comodidad es más que nunca... [Leer más]

Borges presenta una alternativa sana y saludable en sustitución al uso de grasas saturadas en la industria alimentaria

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Borges presenta una alternativa sana y saludable en sustitución al uso de grasas saturadas en la industria alimentaria

Healthy & Green Solid Oil 4.0, es el resultado de intensos trabajos de investigación y desarrollo de los equipos de Borges Agricultural & industrial Edible... [Leer más]

Almudena Alberca, primera mujer española elegida Master of Wine

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Almudena Alberca, primera mujer española elegida Master of Wine

Almudena Alberca, se ha convertido en la primera mujer española en obtener el título de Master of Wine, que se considera el más prestigioso del mundo del... [Leer más]

Mercadona da el salto a la comida recién preparada

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Mercadona da el salto a la comida recién preparada

La cadena de supermercados Mercadona avanza hacia un nuevo modelo de negocio entre los fogones de cocina y los tuppers ecológicos. El grupo de Juan Roig pone en... [Leer más]

Nuestras Tapas: Rollitos de salmon con ensaladilla

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Nuestras Tapas: Rollitos de salmon con ensaladilla

Esta tapa o entrante es muy facil de realizar y queda deliciosa por su frescura y sabor. Es ideal para cualquier época del año.   [Leer más]

Recetas del Chef: Salmón con chorizo por Jamie Oliver

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Recetas del Chef: Salmón con chorizo por Jamie Oliver

En esta oportunidad, Jamie Oliver, uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido, demuestra cómo, con ingredientes sencillos, se puede preparar un gran plato. [Leer más]

En el 2017 los españoles tiramos 23,6 kilos de alimentos semanales a la basura

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En el 2017 los españoles tiramos 23,6 kilos de alimentos semanales a la basura

Los hogares españoles tiramos a la basura 1.229 millones de kilos de alimentos en condiciones de ser consumidos (23,6... [Leer más]

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