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La Casa del Vino de Tenerife organiza unas jornadas gastronómicas dedicadas a los berros

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La Casa del Vino de Tenerife organiza unas jornadas gastronómicas dedicadas a los berros

La Casa del Vino de Tenerife ha organizado unas jornadas gastronómicas dedicadas a los berros, jornadas que se prolongarán hasta el próximo domingo y que fueron inauguradas por el consejero... [Leer más]

Los fideos, un antiguo invento chino

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Los fideos, un antiguo invento chino

Un fideo, según el Diccionario, es una "pasta alimenticia de harina en forma de cuerda delgada"; la palabra, según la misma fuente, deriva del árabe hispano fidáw; también informa de que un... [Leer más]

´Falso sushi´, premiado como mejor pintxo de Guipúzcoa 2014

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´Falso sushi´, premiado como mejor pintxo de Guipúzcoa 2014

El pintxo ‘Falso sushi relleno de mejillón con escamas de tomate’, del restaurante Gran Sol (Hondarribia) fue proclamado ayer martes como el mejor pintxo del Campeonato de Pintxos de... [Leer más]

Vino tinto, un beneficio para la salud y un placer para los sentidos

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Vino tinto, un beneficio para la salud y un placer para los sentidos

La Biblia dice que “el vino fue creado para alegría de los hombres”, Hipócrates, padre de la medicina, enseñaba “el vino es cosa maravillosamente apropiada si, en salud... [Leer más]

Intersicop 2015 organizará su décima edición del 13 al 16 de abril coincidiendo con el Salón Gourmet

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Intersicop 2015 organizará su décima edición del 13 al 16 de abril coincidiendo con el Salón Gourmet

Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines organizado por Ifema, celebrará su décima edición del 13 al 16 de abril de 2015 según los miembros del Comité... [Leer más]

El primer caviar de fruta del mundo se presenta en Madrid

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El primer caviar de fruta del mundo se presenta en Madrid

 La cervecera Amstel ha presentado junto al Cocinero del Año en España, Joaquín Baeza Rufete, el primer caviar de frutas del mundo, el "Cabiar con B de Bacora", en un acto celebrado hoy en el... [Leer más]

Holoturia: una nueva delicatessen del mar

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Holoturia: una nueva delicatessen del mar

La Cooperativa de Armadores de Vigo a través de su departamento Innovapesca valorizará las holoturias o espardeñas: una especie de alto potencial gastronómico, con gran demanda en el... [Leer más]

Innovación en el aceite de oliva español

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Innovación en el aceite de oliva español

 A pesar de que los grandes y medianos operadores del sector del aceite de oliva consideran que el aceite de oliva es un producto agroalimentario que no permite innovación, que está sujeto a... [Leer más]

El ‘pintxo’, reclamo turístico

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El ‘pintxo’, reclamo turístico

Seis comunidades autónomas del norte de España, el País Vasco, Asturias, Cantabria, La Rioja, Navarra y el norte de Castilla y León, han puesto en marcha una red de... [Leer más]

Jordi Cruz presenta el nuevo robot de cocina de Moulinex

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Jordi Cruz presenta el nuevo robot de cocina de Moulinex

El televisivo chef Jordi Cruz ha presentado en Barcelona el nuevo robot de cocina de Moulinex, Cuisine Companion. La marca del Grupo SEB cuenta con la imagen del chef Jordi Cruz, poseedor de dos... [Leer más]

´Sexo gourmet´, la cocina se cuela en tu cama

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´Sexo gourmet´, la cocina se cuela en tu cama

El ´sexo gourmet´ puede romper esa monotonía que sin darnos cuenta puede invadir el dormitorio. Se trata de una tendencia que combina comidas exóticas y afrodisíacas con un encuentro... [Leer más]

El ibérico de bellota de Simón Martín, premio Crystal Taste

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El ibérico de bellota de Simón Martín, premio Crystal Taste

El jamón ibérico de bellota Gourmet Oro de la empresa Simón Martín de Guijuelo recibió el premio Crystal Taste Award, la mayor distinción de los premios... [Leer más]

Alinova, productos gourmet con acento natural

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Alinova, productos gourmet con acento natural

Cada año Semana Verde, en su Salón de Alimentación del Atlántico, destaca la sección Alinova, con productos de reciente o nueva aparición en el mercado. Constituyen un... [Leer más]

Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid

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Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid

Platea Madrid, el multiespacio de ocio gastronómico diseñado por Lázaro Rosa Violan, situado en el pasaje del antiguo Cine Teatro Carlos III, en la madrileña plaza de Colón, está a pocas... [Leer más]

Una web promocionará los productos gourmets extremeños

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Una web promocionará los productos gourmets extremeños

Empresarios extremeños del sector agroindustrial han puesto en marcha una página web para "impulsar"... [Leer más]

El Born de Barcelona busca una marca identificativa de los establecimientos gourmet

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El Born de Barcelona busca una marca identificativa de los establecimientos gourmet

Once restaurantes del barrio barcelonés del Born buscan una marca identificativa de los establecimientos gourmet, una iniciativa que reúne a chefs y restauradores como Oriol Rovira, Fermí Puig,... [Leer más]

El festival Rioja Tapas Fantásticas abandera de nuevo en Londres lo mejor de la gastronomía española

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El festival Rioja Tapas Fantásticas abandera de nuevo en Londres lo mejor de la gastronomía española

La séptima edición del festival ´Rioja Tapas Fantásticas´, la iniciativa promocional más importante que organiza el Consejo Regulador en el principal mercado de exportación de los vinos de... [Leer más]

Más de 2.000 porciones de mormentera se degustarán este sábado en Alcántara (Cáceres)

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Más de 2.000 porciones de mormentera se degustarán este sábado en Alcántara (Cáceres)

La localidad cacereña de Alcántara celebra este sábado, 14 de junio, el II Día de la Mormentera, que tiene como finalidad la promoción de este dulce típico como reclamo turístico. Para ello... [Leer más]

Los vinos de Navarra en la final de la Nariz de Oro

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Los vinos de Navarra en la final de la Nariz de Oro

Los vinos Navarra estarán presentes en la celebración de la final del afamado certamen para sumilleres, la Nariz de Oro. El 12 y 13 de junio, el hotel Villamagna de Madrid acogerá este certamen... [Leer más]

Las 8 comidas más picantes del mundo

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Las 8 comidas más picantes del mundo

¿Os gusta la comida un poco picante? ¿Y la comida muy, muy picante? Pues si es así, echad un vistazo a las recetas más picantes del mundo. Hemos... [Leer más]

Queseros artesanos y alta cocina se citan en Valladolid

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Queseros artesanos y alta cocina se citan en Valladolid

El próximo sábado 21 de junio tendrá lugar el I Encuentro Nacional de Queseros Artesanos, que reunirá a los queseros artesanos más relevantes del panorama... [Leer más]

Cinco platos para cuidar la línea

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Cinco platos para cuidar la línea

Mantener una dieta permanente cuando llega el buen tiempo ya no es necesario. Lucir una silueta con las curvas necesarias, sin renunciar al sabor, es posible gracias la buena... [Leer más]

12 curiosidades en torno a la Pizza

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12 curiosidades en torno a la Pizza

Uno de los manjares más exquisitos y accesibles del planeta, es sin duda alguna la pizza. Hoy recopilamos información para conocer más de este platillo italiano, tan degustado y requerido. [Leer más]

La Semana Internacional de la Trucha de León cumple su 48 edición

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La Semana Internacional de la Trucha de León cumple su 48 edición

Fiel a su cita anual con la ciudad de León y los ríos de su Provincia, y siguiendo con la tradición, el martes 10 de junio del 2014 de la Semana Internacional de la Trucha, se celebrará... [Leer más]

La Federación Española del Vino regresa a la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

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La Federación Española del Vino regresa a la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

La Federación Española del Vino (FEV) se ha incorporado como Asociación Miembro de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), según ha... [Leer más]

Temperatura ideal para degustar un buen jamón ibérico

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Temperatura ideal para degustar un buen jamón ibérico

Un plato de jamón ibérico es una delicia demasiado sensible y exquisita como para consumirlo en cualquier lugar, de cualquier manera. Y es que… ¿Quién no ha visto... [Leer más]

Abre el Mercado San Ildefonso en Madrid, inspirado en conceptos de Londres y Nueva York

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Abre el Mercado San Ildefonso en Madrid, inspirado en conceptos de Londres y Nueva York

La oferta de mercados gastronómicos se amplía con la inauguración el domingo del de San Ildefonso en Madrid, que está inspirado en los mercados de comida callejera de Londres y Nueva York, y... [Leer más]

Gran acogida de las I Jornadas del Atún Rojo que se celebran en Mazarrón

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Gran acogida de las I Jornadas del Atún Rojo que se celebran en Mazarrón

Este viernes han comenzado las I Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón con una excelente acogida por parte del público, que no ha querido perderse los primeros ´show cookings´ de esta cita con... [Leer más]

Semana del cachopo en Asturias

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Semana del cachopo en Asturias

Del 9 al 15 de junio se celebra en Asturias la primera edición de la Semana del Cachopo. El cachopo es un plato tradicional asturiano. Esta comida consiste en empanar un filete... [Leer más]

Córdoba acoge en septiembre un evento de alta gastronomía con siete de los mejores chefs para fusión de cocina

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Córdoba acoge en septiembre un evento de alta gastronomía con siete de los mejores chefs para fusión de cocina

Córdoba se convertirá el 29 de septiembre en referencia de la gastronomía española y del turismo gastronómico a través del evento ´Córdoba Califato Gourmet´, en el que siete de los... [Leer más]

La villa romana de La Olmeda ha entregado los I Premios Castilla y León de Gastronomía

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La villa romana de La Olmeda ha entregado los I Premios Castilla y León de Gastronomía

La villa romana La Olmeda, en la localidad palentina de Pedrosa de la Vega, ha sido el escenario del acto de entrega de los I Premios Castilla y León de Gastronomía, convocados por la Academia... [Leer más]

Raimat premia a los jóvenes talentos de escuelas de hostelería de Catalunya

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Raimat premia a los jóvenes talentos de escuelas de hostelería de Catalunya

La empresa vitivinícola leridana Raimat ha premiado este jueves a los mejores cocineros de las escuelas de hostelería de Catalunya que han participado en el II Concurso Raimat de jóvenes... [Leer más]

Los siete pecados capitales del gintonic....como evitarlos?

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Los siete pecados capitales del gintonic....como evitarlos?

Son cada vez más los que, sin olvidar el consumo resonsable, se aventuran a preparar el mejor gintonic del mundo. Para evitar una mala praxis, os damos las pautas para evitar caer en los site... [Leer más]

Historia del Txakoli

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Historia del Txakoli

La historia del txakoli esta asociada a los denominados “vinos de cosecha” y “tintos o blancos”. El cultivo de la vid en Bizkaia se documenta a partir de la Alta Edad Media mediante... [Leer más]

Madrid acoge el ´Salón Gin Motive´ El punto de encuentro de los amantes del gin-tonic

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Madrid acoge el ´Salón Gin Motive´ El punto de encuentro de los amantes del gin-tonic

Helado de tónica, aromas para pulverizar en la copa, el toque especial de botánicos que presentan opciones infinitas, hielos rellenos de fruta... En los últimos tiempos, la... [Leer más]

Siete estrellas para ofrecer lo mejor de la gastronomía

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Siete estrellas para ofrecer lo mejor de la gastronomía

La mejor gastronomía andaluza fue la protagonista del evento Fycma Festival, la última parada del Málaga Food & Wine Festival, que se celebró en el Palacio de Ferias y Congresos de... [Leer más]

La cerveza extremeña Cerex Ibérica de Bellota obtiene el premio internacional al ´Sabor Superior´ en Bruselas

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La cerveza extremeña Cerex Ibérica de Bellota obtiene el premio internacional al ´Sabor Superior´ en Bruselas

La cerveza extremeña Cerex Ibérica de Bellota ha sido galardonada con dos estrellas de oro en los Superior Taste Awards (galardones al ´Sabor Superior´), los premios que entrega el... [Leer más]

El salón Salimat se convertirá del 12 al 15 de junio en centro de negocios y espacio de convergencia del sector alimentario

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El salón Salimat se convertirá del 12 al 15 de junio en centro de negocios y espacio de convergencia del sector alimentario

El 18º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2014, volverá a convertirse en referente del sector alimentario y gastronómico en el noroeste peninsular. Será del 12 al 15 de junio en... [Leer más]

Cocineros de Sidney y Shanghai logran su pase para el Concurso Internacional de Paella de Sueca

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Cocineros de Sidney y Shanghai logran su pase para el Concurso Internacional de Paella de Sueca

Cocineros de Manley (Sidney) y Shanghai han sido elegidos para participar, el próximo 14 de septiembre, en la 54 edición del ´Concurso de Paella Valenciana de Sueca´, el... [Leer más]

Ferran Adriá dice que ´pensaba que sabía lo que es la cocina, pero no tengo ni idea´

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Ferran Adriá dice que ´pensaba que sabía lo que es la cocina, pero no tengo ni idea´

"Yo pensaba que sabía lo que es la cocina, pero no tengo ni idea", ha dicho esta tarde Ferran Adriá al hilo de las investigaciones que su equipo está realizando sobre el concepto de cocina y... [Leer más]

 Las rutas del vino de España mas visitadas durante el año 2013

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Las rutas del vino de España mas visitadas durante el año 2013

El Club de Producto Rutas del Vino de España ha hecho público el sexto informe anual sobre las visitas a bodegas, un documento que permite conocer  y estudiar los hábitos e... [Leer más]

Un pan para cada tipo de queso

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Un pan para cada tipo de queso

El queso es uno de esos productos cuya presencia está muy marcada en muchas de las mejores recetas de cocina, se disfruta en desayunos, principales, ensaladas, postres y hasta... [Leer más]

La II Misión Inversa de productos gourmet de Albacete tendrá lugar del 10 al 13 de junio de 2014

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La II Misión Inversa de productos gourmet de Albacete tendrá lugar del 10 al 13 de junio de 2014

El Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio e Industria de Castilla-La Mancha, en colaboración con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Albacete y con el... [Leer más]

´Silver´ un helado de chocolate, champagne y plata

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´Silver´ un helado de chocolate, champagne y plata

Deliciosos remolinos de salsa con helado, ambos con sabor a Marc de Champagne, todo ello recubierto por una capa plateada de crujiente chocolate con leche. Así es la sofisticada gama de... [Leer más]

El sector agroalimentario recibirá 600 millones de euros para la financiación de empresas

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El sector agroalimentario recibirá 600 millones de euros para la financiación de empresas

El Banco Europeo de Inversiones (BEI) ha concedido un préstamo al Instituto de Crédito Oficial (ICO) por importe de 600 millones de euros destinado a mejorar el acceso a la financiación de las... [Leer más]

«La empanadilla de Móstoles» se hace producto gourmet

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«La empanadilla de Móstoles» se hace producto gourmet

La Navidad de 1986 puso a Móstoles, y a sus empanadillas, en el mapa de España. Una parodia del programa radiofónico de Encarna Sánchez realizada por Martes y 13 hizo a... [Leer más]

Peralada dará a conocer más de 2.800 combinaciones para servir un ´gin-tonic´

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Peralada dará a conocer más de 2.800 combinaciones para servir un ´gin-tonic´

El Casino Peralada (Girona)organizará el 6 y 7 de junio una actividad centrada en el "gin-tonic", un cóctel que incluye ginebra y tónica, en el que dará a conocer más de 2.800 combinaciones... [Leer más]

Unos 50.000 ciudadanos chinos podrán conocer desde mañana españa gracias a la ´spainweek 2014´

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Unos 50.000 ciudadanos chinos podrán conocer desde mañana españa gracias a la ´spainweek 2014´

Mañana comienza en Shangai (China) la ´Spainweek 2014´ (www.spainweek.es), un encuentro económico y cultural para promocionar la cultura española en el país asiático e incrementar la... [Leer más]

Impresora 3D ´gourmet´: crea una fruta que mantiene su sabor original

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Impresora 3D ´gourmet´: crea una fruta que mantiene su sabor original

Una compañía inglesa inventó "3D Fruit Printer" una máquina que utiliza el método de "esferificación" abre nuevos posibilidades para el mundo de la cocina. Dovetailed, compañía con... [Leer más]

Brandy con horchata, la bebida que surgió de un infarto

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Brandy con horchata, la bebida que surgió de un infarto

Cuando, tras sufrir dos infartos, los médicos restringieron a una copa de vino tinto al día la ingesta alcohólica de su mujer, al empresario inglés Peter Smith se le planteó un serio... [Leer más]

Diez curiosidades sobre el ´oro líquido´

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Diez curiosidades sobre el ´oro líquido´

Quien más y quien menos, todos hemos oído hablar de sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo; de su importancia como producto imprescindible dentro de la aplaudida y saludable  [Leer más]

La Ruta del Vino Ribera del Duero bate su récord y alcanza las 180.000 visitas en 2013

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La Ruta del Vino Ribera del Duero bate su récord y alcanza las 180.000 visitas en 2013

Las bodegas adheridas a la Ruta del Vino Ribera del Duero han registrado 180.000 visitas en 2013, lo que supone un crecimiento del 36 por ciento en relación al año anterior, el mayor en los... [Leer más]

Cómo se elabora el vino rosado?

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Cómo se elabora el vino rosado?

Vino rosado es un vino que tiene un tinte rosado producto del contacto con la piel de las uvas rojas, pero no lo suficiente para catalogarlo como un vino tinto. Es probablemente... [Leer más]

Inauguración Comercial de el Gourmet

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Inauguración Comercial de el Gourmet

Tras una dura tarea, algún imprevisto, nervios, pero sobre todo un gran esfuerzo, Comercial del Gourmet abre físicamente sus puertas. La... [Leer más]

Nace la franquicia ´By Torreblanca´ para expandir por España ´la pasión por la repostería´

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Nace la franquicia ´By Torreblanca´ para expandir por España ´la pasión por la repostería´

La familia Torreblanca ha lanzado la franquicia ´By Torreblanca´ para expandir por España "la pasión por la repostería" y hacer de ella una oportunidad de autoempleo e inversión, respaldada... [Leer más]

De la medicina tradicional asiática a los fogones tradicionales: así es el «ajo negro»

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De la medicina tradicional asiática a los fogones tradicionales: así es el «ajo negro»

Uno de los elementos que no faltan en nuestra cocina más tradicional es el ajo. Mucho hemos oído de sus propiedades y beneficios para la salud. Pero ahora, de manos de la medicina... [Leer más]

El pescado es el producto alimenticio más comercializado del mundo.

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El pescado es el producto alimenticio más comercializado del mundo.

Hoy en día, más personas que nunca dependen de la pesca y la acuicultura para obtener alimentos e ingresos, pero las prácticas nocivas y la mala gestión amenazan la... [Leer más]

Extremadura invita a las empresas a participar en la World Food Moscú 2014

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Extremadura invita a las empresas a participar en la World Food Moscú 2014

El Gobierno de Extremadura a través de Extremadura Avante, junto con las Cámaras de Comercio de Badajoz y Cáceres y en colaboración con FIAB, está organizando la participación de las... [Leer más]

Agricultura organiza la ´Semana del Queso´, con el objetivo de fomentar el conocimiento de este producto

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Agricultura organiza la ´Semana del Queso´, con el objetivo de fomentar el conocimiento de este producto

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza la ´Semana del queso´, del 26 al 31 de mayo en las ciudades de Madrid, Cáceres, Cuenca, Teruel y Valladolid, con el... [Leer más]

Santoña, y los secretos de las anchoas

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Santoña, y los secretos de las anchoas

Santoña y anchoa, dos palabras tan unidas que la una evoca inmediatamente a la otra, tanto que si uno... [Leer más]

Regresa la fiesta del lechazo a Aranda de Duero

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Regresa la fiesta del lechazo a Aranda de Duero

La localidad burgalesa de Aranda de Duero comienza a calentar sus hornos de leña para festejar las tradicionales Jornadas del Lechazo Asado que celebran su decimocuarta... [Leer más]

Estados Unidos, el nuevo rey del vino

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Estados Unidos, el nuevo rey del vino

Con 29 millones de hectolitros de vino al año, este país ha superado por primera vez a Francia –28 millones de hectolitros y líder indiscutible hasta ahora–, como el país... [Leer más]

España triplica la producción italiana de aceite de oliva y arrasa en el exterior

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España triplica la producción italiana de aceite de oliva y arrasa en el exterior

El aceite de oliva español está inmerso en un momento histórico. Su producción actual ha batido todos los récords y ha conseguido... [Leer más]

Cinco cervezas imprescindibles para degustar en Bélgica

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Cinco cervezas imprescindibles para degustar en Bélgica

Rubias, blancas, morenas, dulces, de alta o baja fermentación, frutales...… Bélgica es el paraíso de las cervezas, con más de quinientos tipos y la mayor variedad del mundo. Aquí van... [Leer más]

Dani García, Ángel León y Marcos Morán, en  Gastrovinoble

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Dani García, Ángel León y Marcos Morán, en Gastrovinoble

Tras cuatros años sin celebrarse, Vinoble, la cita vinícola en Jerez de la Frontera vuelve al complejo municipal de Los Jardines del Alcázar de la localidad andaluza, del 25... [Leer más]

Exporta tu aceite de oliva con tan solo un clic

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Exporta tu aceite de oliva con tan solo un clic

Bajo el proyecto Yo Exporto Aceite: "Fortalezas y debilidades en la internacionalización del sector oleícola (en especial, en la provincia de Jaén): El caso de las pequeñas y medianas... [Leer más]

El Museo del Vino de Valdepeñas acoge una conferencia sobre maridaje y ciencia con motivo de su XV aniversario

noticias

El Museo del Vino de Valdepeñas acoge una conferencia sobre maridaje y ciencia con motivo de su XV aniversario

El Museo del Vino de Valdepeñas acogerá este próximo jueves 22 de mayo a las 20.30 horas la conferencia ´Vino y ciencia, maridaje de futuro´, que impartirá la investigadora del Centro... [Leer más]

Tenerife, cuna de la gastronomía

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Tenerife, cuna de la gastronomía

Santa Cruz de Tenerife se convertirá  en punto de encuentro, referencia obligada y plataforma de divulgación de todo lo relacionado, directa o indirectamente, con la Gastronomía en el ámbito... [Leer más]

La Red de Capitales y Grandes Viñedos lanza sus becas para promocionar el enoturismo en las regiones vitivinícolas

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La Red de Capitales y Grandes Viñedos lanza sus becas para promocionar el enoturismo en las regiones vitivinícolas

La Red de Capitales y Grandes Viñedos (GWC) lanza dos nuevas becas de investigación dotadas con 4.500 euros cada una para promocionar y fomentar estudios sobre enoturismo, y marketing del vino... [Leer más]

Italia será el país invitado en San Sebastian Gastronomika

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Italia será el país invitado en San Sebastian Gastronomika

Ya están en marcha los preparativos para una nueva edición de San Sebastián Gastronomika, un congreso que a lo largo de sus dieciséis años de vida se ha consolidado... [Leer más]

El exótico Mai Tai,  un cocktail recomendado para este verano

recetas

El exótico Mai Tai, un cocktail recomendado para este verano

El cocktail Mai Tai es ideal para tomarlo a pequeños sorbos para disfrutar de su delicioso sabor. Es una bebida perfecta para tomar a media tarde o por la noche, sobretodo en... [Leer más]

Jamones Blázquez ha sido galardonado con el Superior Taste Award

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Jamones Blázquez ha sido galardonado con el Superior Taste Award

Por tercer año consecutivo, Jamones Blázquez ha tenido el honor de recibir el mayor valor de premio en el Superior Taste Award. Sello de Calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs... [Leer más]

Aragón se promociona en Andalucía con enoturismo y redes sociales

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Aragón se promociona en Andalucía con enoturismo y redes sociales

Aragón ha viajado hasta Málaga y Sevilla para realizar una nueva campaña de promoción y atraer a nuevos turistas. Vinos, redes sociales y una exposición fotográfica son los principales... [Leer más]

Dolce & Gabbana ´diseña´ el helado perfecto

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Dolce & Gabbana ´diseña´ el helado perfecto

Domenico Dolce y Stefano Gabbana diseñan el helado perfecto, inspirado en la ´dolce vita´ siciliana. [Leer más]

La gastronomía española viaja a China a finales de mayo

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La gastronomía española viaja a China a finales de mayo

La semana de España en China se acerca. Shanghái será el escenario de un evento que pretende hacer promoción empresarial y cultural de España en el país asiático. Del... [Leer más]

Sugerencias para los que deseen iniciarse en el mundo del vino

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Sugerencias para los que deseen iniciarse en el mundo del vino

Quienes quieran iniciarse en el mundo del vino, deben alejarse de la falsa creencia que reza: hay que saber mucho sobre él para poder... [Leer más]

La gastronomía egipcia, una de las más deliciosas del mundo

curiosidades

La gastronomía egipcia, una de las más deliciosas del mundo

La cocina egipcia satisface a todo tipo de paladares: desde los más carnívoros hasta los vegetarianos y veganos, pasando por los amantes del dulce. En Egipto podemos encontrar una de las cocinas... [Leer más]

El ICEX con las empresas agroalimentarias que apuestan por China y Corea del Sur

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El ICEX con las empresas agroalimentarias que apuestan por China y Corea del Sur

 La apuesta de las empresas agroalimentarias españolas por el mercado asiático se confirma con la presencia del sector en dos citas imprescindibles: SIAL China en Shanghái y Food & Hotel... [Leer más]

El aceite de oliva: Oro líquido

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El aceite de oliva: Oro líquido

Al aceite se dedican el 5% de las empresas agroalimentarias españolas, el sector representa el 9% de sus exportaciones y los olivares ocupan el 14% del suelo agrario... [Leer más]

El Ayuntamiento de Marbella sacará a concurso en junio el mercado gourmet del bulevar de San Pedro Alcántara

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El Ayuntamiento de Marbella sacará a concurso en junio el mercado gourmet del bulevar de San Pedro Alcántara

El espacio cuenta con 55.000 metros cuadrados y supondrá una inversión de cerca de tres millones de euros La alcaldesa de Marbella (Málaga), Ángeles Muñoz, ha... [Leer más]

El mundo ´foodie´ y los productos gourmet protagonizarán el nuevo espacio ´Delic´ de la feria ´Intergift´

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El mundo ´foodie´ y los productos gourmet protagonizarán el nuevo espacio ´Delic´ de la feria ´Intergift´

El mundo ´foodie´ y los productos gourmet serán los protagonistas del nuevo espacio ´Delic´, una de las novedades que... [Leer más]

´Cocina con gusto´, nuevo canal de recetas de Mario Sandoval en YouTube

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´Cocina con gusto´, nuevo canal de recetas de Mario Sandoval en YouTube

El chef Mario Sandoval se atreve con todo, por lo que ha aceptado "encantado" el reto que le han propuesto de abrir un nuevo canal de recetas en YouTube, "Cocina con... [Leer más]

Flores comestibles. Cómo prepararlas

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Flores comestibles. Cómo prepararlas

Aquella rosa fresca y perfumada no tendrá ocasión de exhibir sus tonos purpúreos en el jarrón que reposa sobre la mesa; ni envejecerá con el tallo sumergido en agua. Más bien se... [Leer más]

La industria de alimentación y bebidas española acude a la feria de alimentación internacional italiana

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La industria de alimentación y bebidas española acude a la feria de alimentación internacional italiana

La industria de alimentación y bebidas españolas está presente en Cibus, la principal feria de alimentación internacional italiana, que celebra su edición número 17, según ha informado la... [Leer más]

Los vinos y productos ´gourmet´ extremeños se promocionarán en California

noticias

Los vinos y productos ´gourmet´ extremeños se promocionarán en California

Los vinos y productos agroalimentarios "gourmet" de la región comenzarán a promocionarse en el estado de California a mediados de mayo dentro la primera campaña que ha impulsado el gobierno... [Leer más]

El bodeguero Carlos Falcó recibe el Gran Premio a la Cultura Gastronómica

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El bodeguero Carlos Falcó recibe el Gran Premio a la Cultura Gastronómica

El viticultor Carlos Falcó, marqués de Griñón, recibió hoy en un acto en la embajada española de París el... [Leer más]

El Foie, un placer milenario

noticias

El Foie, un placer milenario

Uno de los productos más selectos y apreciados por los gourmets, el foie gras, ese desarrollo particular de los hígados de pato y oca, es una delicia gastronómica que nos ha llegado,... [Leer más]

Subastan el mítico ´The Macallan´ en Sotheby´s y brindan de paso por un récord

curiosidades

Subastan el mítico ´The Macallan´ en Sotheby´s y brindan de paso por un récord

El whisky más caro del mundo, ´The Macallan´, embotellado en un decantador de seis litros de la prestigiosa firma de cristalería Lalique, ha vuelve a marcar un récord... [Leer más]

Concluye la Feria de la Conserva, que distingue a la conservera Catalina como ´anchoa 2014´

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Concluye la Feria de la Conserva, que distingue a la conservera Catalina como ´anchoa 2014´

Este domingo ha concluido en la villa marinera de Santoña la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, que se ha celebrado durante todo el puente en la localidad. [Leer más]

El origen del rebujito y otros secretos de los vinos de la Feria de Abril Sevillana

curiosidades

El origen del rebujito y otros secretos de los vinos de la Feria de Abril Sevillana

Llega la feria de Abril, y el momento clave para la comercialización de los vinos de Manzanilla y los Finos. Aunque desde la finalización de la Semana Santa han comenzado ya a... [Leer más]

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