Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Mixology (X) Trends aúna coctelería y cocina en busca del combinado perfecto

Más de 500 marcas comerciales distribuidas en casi 200 stands se han dado cita en Madrid en la primera edición de Mixology (X) Trends, el encuentro más importante del sector de la coctelería. Masajes relajantes mientras se degusta un cóctel, aromas de barrica de bourbon o catas de ron que estimulan los sentidos son algunas de las propuestas más destacadas de Mixology.

Los bartenders más habilidosos junto a los chefs más reconocidos. El secreto para hacer un combinado redondo. La conjugación de coctelería y cocina alcanza uno de sus máximos exponentes con la Cromoterapia de Hendrick’s, donde el conocimiento científico se pone al servicio de los sentidos para vivir una experiencia completa. De la mano del chef, Mario Sandoval, la marca de ginebra ha indagado en la forma en qué los colores influyen en lo que bebemos.

Durante la primera jornada, los asistentes y congresistas pudieron asistir a ponencias tan interesantes como la del erudito británico Jared Brown –que desgranó la Historia de las bebidas combinadas y los cócteles–, el hostelero alemán Stephan Berg –El mundo de los bitters–, y el japonés Keita Minari –Historia y evolución del whisky japonés–, amén de las demostraciones de bartendersde primera línea, como Charles Joly y David Ríos (ambos, campeones mundiales del World Class) y catas magistrales, como la que dirigió la maestra ronera guatemalteca Isabel Medina (ron Botran).

El programa de la segunda jornada, que se desarrollará hoy martes 29 de septiembre a partir de las 13 hs, también promete un gran caudal de conocimiento e información: el carismático barman ruso Bek Narzi explicará las claves del Desarrollo de marca; el consultor irlandés Philip Duf hablará de las Tendencias globales en la coctelería; el diseñador checo Martin Kastner se unirá al coctelero estadounidense Micah Melton para versar sobre Innovación y creatividad; y el argentino Federico Cuco cómo Mantenerla carrera de un barman, entre otras ponencias.

Además, el sumiller Josep Roca (del Celler de Can Roca) expondrá los Efectos de la maduración del whisky en las botas de Jerez junto a Stuart MacPherson (master blended de Macallan), el historiador belga François Monti narrará Cuando España agitó a Cuba y el filólogo y experto coctelero Alberto Gómez Font moderará una charla entre gastronómos y bartenders mayores de 60 años.

Y hay mucho más aún, tal como describe el programa oficial en www.migologyxtrends.com

En fin, lo nunca visto en Madrid. Está claro que no hay que perdérselo.

Publicado: 29 09 2015
<< Ver todas las noticias
Mixology (X) Trends aúna coctelería y cocina en busca del combinado perfecto
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
News
Los consumidores dejan de almacenar comida seca y envasada y apuestan por los frescos
Los consumidores dejan de almacenar comida seca y envasada y apuestan por los frescos

Los hogares españoles dejaron de seguir almacenando alimentación seca y...

El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus
El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus

No hay duda que en los peores momentos, sale a relucir el mejor lado...

Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes
Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes

El coronavirus no se transmite por los alimentos, pero eso no quita que debamos...

Ver todas las noticias...
Events
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

See all
Trends
Algunas ideas para preparar salmón

El salmón es uno de los pescados más versátiles para cocinar. Su contenido...

La carne de caza una delicia gastronómica

La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...

Coronavirus: ¿Cómo debemos lavar la fruta y verdura para desinfectarla correctamente?

La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer...

Ver todo
Curiosities
10 películas para disfrutar de la gastronomía durante esta cuarentena

Estos días, en los que pasamos más tiempo en casa, son una buena oportunidad...

Consejos para que el pan aguante el máximo tiempo posible.

Si somos paneros de verdad, de esos a los que nada les sabe igual sin un...

Cocinas del mundo: Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos de la comida criolla (debido a...

See all
Corporate News
Disfrutar de 'la Dehesa en tu casa' gracias a la experiencia virtual interactiva de CyG

El juego #LaDehesaEnCasa, propone sumergirse en la dehesa a través de retos...

Larga vida al Vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...

La empresa familiar de aceite Premium Águra interrumpe los envíos de su tienda online por el Covid-19

El motivo de esta decisión está provocado, según comunican en su página...

See all