Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Toledo celebra desde este viernes las Jornadas del Cordero Manchego

Canelón de cordero, nuggets de lechal o albóndigas de pierna son algunas de las 'sugerencias del chef' dentro de las Jornadas Gastronómicas del Cordero de Toledo que se celebrarán del 6 al 15 de mayo y en las que participarán un total de 32 establecimientos de la capital y de Consuegra, Pulgar, Torrijos y Camarena.

Así lo han dado a conocer este martes la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Toledo, Rosana Rodríguez; el presidente de la Asociación de Hostelería de Toledo (AHT), Luis González, y la responsable de Promoción y Administración de la IGP 'Cordero Manchego', Yolanda García, según ha informado la Capitalidad en nota de prensa.

La edil ha afirmado que el cordero es un "un producto tradicionalmente ligado al ADN culinario de la provincia y la región". Por ello, ha puesto en valor estas jornadas gastronómicas, las terceras que se llevan a cabo desde la Asociación de Hostelería este 2016, y ha anunciado que "no serán las únicas actividades preparadas para este mes en torno al cordero".

Por su parte, el presidente de la AHT ha detallado que se ofrecerán tapas y 'sugerencias del chef'. Así, "habrá tapas de piruleta de cordero, sugerencias de jarrete de cordero al vino tinto o estofado de cordero marinado con alcachofa y los precios variarán desde 2 euros las tapas hasta los 18 euros las sugerencias".

De otro lado, Yolanda García, ha agradecido la colaboración tanto del Ayuntamiento como de la Asociación de Hostelería "por promocionar el cordero", pues "no es sólo chuletitas y guiso", ha añadido.

Para la promoción de estas Jornadas se repartirán dípticos informativos en los distintos establecimientos participantes. Sin embargo, también se puede consultar en las páginas web de www.hosteleriadetoledo.com, www.disfrutatoledo.com, www.toledocapitalgastronomia.com.

Publicado: 04 05 2016
<< Ver todas las noticias
Toledo celebra desde este viernes las Jornadas del Cordero Manchego
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
News
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero cierra la...

40 formas de reinventar el Boletus Edulis
40 formas de reinventar el Boletus Edulis

La reina de las setas de otoño es, sin duda, el Boletus Edulis, también...

El II Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ de Soria
El II Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ de Soria

La segunda edición del Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, que...

Ver todas las noticias...
Events
ProWine China Shanghái - China (12.11.2019 - 14.11.2019)

ProWine China en Shanghai es una feria internacional de vinos y bebidas...

FHC China Shanghái (12.11.2019 - 14.11.2019)

Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas FHC China es una feria de...

Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

See all
Trends
La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

'Pollo escalmendrado', la receta de la tapa ganadora en Valladolid

El cocinero Francisco Javier Ruiz Fonta, de La Jamada de Arrabal, de Burgos, se...

Ver todo
Curiosities
Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

Nuestros mercados: Mercado de La Ribera

El mercado de la Ribera de Bilbao cubre un espacio comercial de 10 000 metros...

See all
Corporate News
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

See all