Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

16 de Junio: Celebramos el Día Mundial de la Tapa

El día 16 de junio tienemos todos una cita. Marcamos en nuestra agenda esta fecha si queremos disfrutar del Día Mundial de la Tapa, un tipo de “cocina en miniatura” típica de España que se asocia a compartir con los demás y “saborear el momento”.

El Día Mundial de la Tapa tiene lugar en muchas ciudades del mundo de forma simultánea y presenta un programa de lo más completo: degustaciones, show cookings, actividades en mercados locales…

Claves para degustar las tapas en España:

Estas pequeñas raciones de comida se han hecho tan famosas que la palabra “tapa” es de las primeras palabras que aprenden los que vienen a nuestro país . De hecho, “tapa” es una palabra reconocida en muchas lenguas. Pero, ¿en qué consiste exactamente “tapear”?

Las tapas son una especie de “aperitivo” y se suelen tomar con cerveza, vino o sidra. Las hay frías, calientes, servidas en tostas, en cazuelas de barro y muchos locales tienen “especialidades de la casa”. Aunque en principio están pensadas para abrir el apetito antes de comer o a última hora de la tarde, si acabamos tomando varias, pueden sustituir a la comida principal o a la cena.

El precio de las tapas puede ser muy variado. En algunos sitios hay que pedirlas y en otros nos las servirán gratis acompañando la bebida, aunque en este caso no se suele elegir la tapa, sino que el establecimiento  ofrece aquellas que tiene preparadas, su tapa más típica, “la tapa del día”… Además, si deseamos una tapa que nos haya gustado pero en mayor cantidad, siempre podemos pedir un menú de raciones, eso sí, ya con un coste fijo.

Ir de tapas nos hará más fácil conocer a gente. No es que vayamos a tener más amigos en Facebook, si no que es una costumbre estupenda para practicar en grupo, aunque también se puede  hacer con un amigo, en pareja... Lo típico es colocarnos de pie cerca de una barra e ir probando las distintas variedades mientras charlámos. Cada vez que se pide bebida para el grupo se llama “ronda”. De hecho, seguro que siempre oímos a alguien decir: ¡a esta ronda invito yo!

Un consejo: no debemos acomodarnos en un solo establecimiento, porque lo mejor es ir cambiando de bar y probar un poco de todo por las “zonas de tapas” que normalmente se concentran en calles del casco histórico. En la época de buen tiempo, lo típico es sentarse en una terraza al aire libre.

Además de en los bares “de toda la vida” podremos encontrar y probar tapas en otros espacios más modernos de muchas ciudades como los gastrobares o los antiguos mercados reconvertidos hoy en mercados gourmets. 

Hay varias leyendas respecto al origen de la tapa: desde que en el siglo XIII el rey Alfonso X pedía que le sirvieran pequeñas porciones de comida para acompañar al vino hasta que antiguamente era costumbre servir la copa tapada con pan y embutido para que no cayese ningún insecto. Sea como fuere, la tapa se ha ganado nuestro corazón.

En definitiva, lo más importante a la hora de “tapear” es el disfrutar de la comida, de la compañía y, por supuesto, de la vida.  

Publicado: 29 05 2016
<< Ver todas las noticias
16 de Junio: Celebramos el Día Mundial de la Tapa
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
News
Murcia será Capital Española de la Gastronomía en 2020
Murcia será Capital Española de la Gastronomía en 2020

Murcia ha sido elegida este miércoles Capital Española de la Gastronomía...

40 bodegas y territorios enoturísticos de España y Portugal estarán en la primera edición de FINE
40 bodegas y territorios enoturísticos de España y Portugal estarán en la primera edición de FINE

La primera edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo que se...

El sector de bebidas espirituosas disminuye su facturación en españa, tras tres años creciendo
El sector de bebidas espirituosas disminuye su facturación en españa, tras tres años creciendo

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el valor del mercado de...

Ver todas las noticias...
Events
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

See all
Trends
Aceite de Oliva Picante: un deleite para nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...

La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

Ver todo
Curiosities
Los postres navideños típicos en los diferentes países de Europa

Porque no hay cena navideña sin final dulce. En este artículo repasamos lo...

Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

See all
Corporate News
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

See all