Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Buena campaña de la anchoa en el Cantábrico

La costera de la anchoa (bocarte) del Cantábrico está ya en una fase muy avanzada y con resultados positivos para la flota, por la abundancia o calidad de las capturas y precios competitivos.

Unos 175 barcos de cerco del litoral cantábrico (País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia), aproximadamente, participan en la campaña de la anchoa, una de las principales para esta flota de bajura, con una cuota de 33.000 toneladas en el caladero, según fuentes del sector.

“De momento la campaña es normal, tirando a buena, se puede decir que positiva, porque la anchoa es de calidad, grande, y los precios han subido en los últimos días”, según declara a Efeagro el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria, Miguel Fernández.

Detalla, que en los últimos días, se ha conseguido vender a unos 2,5 euros/kilo en lonjas cántabras. Los pescadores de varias zonas del Cantábrico coinciden en que los ejemplares son grandes, lo que facilita que las ventas de pescado para las conserveras sean más rentables.

Fernández asegura que de la anchoa es la costera más importante para la flota de Cantabria, donde unos 42 barcos se dedican a su captura.

Las existencias de esta especie se desplazan hacia el oeste, por lo que mientras que en los puertos del País Vasco consideran que la temporada -que empezó en marzo- está ya muy avanzada, casi al final, en Cantabria y Asturias queda aún “unos 20 días” o un mes, ya que es en sus costas donde están los peces.

En el País Vasco existen puertos muy importantes y de referencia al hablar de esta costera, como los de Ondarroa (Vizcaya) o Pasajes (Guipúzcoa), porque en ellos se desembarcan capturas de buques locales y de otros orígenes, como los gallegos, que de lunes a viernes faenan en el Golfo de Vizcaya.

En Ondarroa, fuentes de la lonja aseguran a Efeagro que ha habido un incremento del 10 % en las capturas respecto al año pasado y que, en lo que va de campaña, se ha extraído la misma cantidad que en todo 2016.

No obstante, apuntan que la costera, que normalmente se concentra entre marzo y junio, el año pasado continuó excepcionalmente en otoño. En este puerto vizcaíno también han constatado un mayor tamaño respecto a otras temporadas y un incremento de precios, cercano al 8 %, con una subida media de los 1,51 a los 1,62 euros/kilo. EFEAGRO

Publicado: 31 05 2017
<< Ver todas las noticias
Buena campaña de la anchoa en el Cantábrico
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
News
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero cierra la...

40 formas de reinventar el Boletus Edulis
40 formas de reinventar el Boletus Edulis

La reina de las setas de otoño es, sin duda, el Boletus Edulis, también...

El II Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ de Soria
El II Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ de Soria

La segunda edición del Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, que...

Ver todas las noticias...
Events
ProWine China Shanghái - China (12.11.2019 - 14.11.2019)

ProWine China en Shanghai es una feria internacional de vinos y bebidas...

FHC China Shanghái (12.11.2019 - 14.11.2019)

Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas FHC China es una feria de...

Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

See all
Trends
La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

'Pollo escalmendrado', la receta de la tapa ganadora en Valladolid

El cocinero Francisco Javier Ruiz Fonta, de La Jamada de Arrabal, de Burgos, se...

Ver todo
Curiosities
Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

Nuestros mercados: Mercado de La Ribera

El mercado de la Ribera de Bilbao cubre un espacio comercial de 10 000 metros...

See all
Corporate News
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

See all