Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Buena campaña de la anchoa en el Cantábrico

La costera de la anchoa (bocarte) del Cantábrico está ya en una fase muy avanzada y con resultados positivos para la flota, por la abundancia o calidad de las capturas y precios competitivos.

Unos 175 barcos de cerco del litoral cantábrico (País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia), aproximadamente, participan en la campaña de la anchoa, una de las principales para esta flota de bajura, con una cuota de 33.000 toneladas en el caladero, según fuentes del sector.

“De momento la campaña es normal, tirando a buena, se puede decir que positiva, porque la anchoa es de calidad, grande, y los precios han subido en los últimos días”, según declara a Efeagro el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria, Miguel Fernández.

Detalla, que en los últimos días, se ha conseguido vender a unos 2,5 euros/kilo en lonjas cántabras. Los pescadores de varias zonas del Cantábrico coinciden en que los ejemplares son grandes, lo que facilita que las ventas de pescado para las conserveras sean más rentables.

Fernández asegura que de la anchoa es la costera más importante para la flota de Cantabria, donde unos 42 barcos se dedican a su captura.

Las existencias de esta especie se desplazan hacia el oeste, por lo que mientras que en los puertos del País Vasco consideran que la temporada -que empezó en marzo- está ya muy avanzada, casi al final, en Cantabria y Asturias queda aún “unos 20 días” o un mes, ya que es en sus costas donde están los peces.

En el País Vasco existen puertos muy importantes y de referencia al hablar de esta costera, como los de Ondarroa (Vizcaya) o Pasajes (Guipúzcoa), porque en ellos se desembarcan capturas de buques locales y de otros orígenes, como los gallegos, que de lunes a viernes faenan en el Golfo de Vizcaya.

En Ondarroa, fuentes de la lonja aseguran a Efeagro que ha habido un incremento del 10 % en las capturas respecto al año pasado y que, en lo que va de campaña, se ha extraído la misma cantidad que en todo 2016.

No obstante, apuntan que la costera, que normalmente se concentra entre marzo y junio, el año pasado continuó excepcionalmente en otoño. En este puerto vizcaíno también han constatado un mayor tamaño respecto a otras temporadas y un incremento de precios, cercano al 8 %, con una subida media de los 1,51 a los 1,62 euros/kilo. EFEAGRO

Publicado: 31 05 2017
<< Ver todas las noticias
Buena campaña de la anchoa en el Cantábrico
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
News
Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes
Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes

El coronavirus no se transmite por los alimentos, pero eso no quita que debamos...

Los Premios Ecovino se posponen hasta junio con motivo del estado de alarma y demás restricciones debidas al COVID-19
Los Premios Ecovino se posponen hasta junio con motivo del estado de alarma y demás restricciones debidas al COVID-19

La undécima edición de los Premios Ecovino, concurso de referencia para vinos...

El ibérico, azotado por el estado de alarma
El ibérico, azotado por el estado de alarma

El sector del cerdo ibérico está siendo uno de los más castigados por el...

Ver todas las noticias...
Events
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

See all
Trends
Algunas ideas para preparar salmón

El salmón es uno de los pescados más versátiles para cocinar. Su contenido...

La carne de caza una delicia gastronómica

La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...

Coronavirus: ¿Cómo debemos lavar la fruta y verdura para desinfectarla correctamente?

La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer...

Ver todo
Curiosities
Cocinas del mundo: Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos de la comida criolla (debido a...

La degradación del vino una vez abierto

No hay como acabar un largo día con una copa de vino, pero, ¿a cuántos no...

Quesos del mundo: Roquefort

El Roquefort es un clásico queso francés, de leche de oveja coagulada...

See all
Corporate News
Larga vida al Vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...

La empresa familiar de aceite Premium Águra interrumpe los envíos de su tienda online por el Covid-19

El motivo de esta decisión está provocado, según comunican en su página...

Disfruta del maridaje perfecto con Veuve Clicquot sin salir de casa

Veuve Clicquot presenta una nueva y deliciosa forma de disfrutar de una copa de...

See all