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Plan de alimentación para equilibrar el cuerpo después de las Fiestas

Después de las fiestas de Navidad y Fin de Año, que generalmente se ven acompañadas de excesos en las comidas, los expertos aconsejan realizar una dieta especial. Desde el Ministerio de Salud indican que, debido a la cantidad excesiva de alimentos y bebidas consumidos en estas fechas, es aconsejable realizar una dieta de desintoxicación. 

Esta recomendación va dirigida, sobre todo, a aquellas personas que se encuentran con sobrepeso o que desean reactivar una alimentación saludable.

– Limitar la ingesta de cereales refinados. "Se puede optar por pequeñas porciones y disminuir la frecuencia semanal de consumo", aconsejó.

– Consumir al menos dos a tres porciones de frutas por día. Preferiblemente que sean "frescas y con cáscara", y por supuesto siempre bien lavadas.

– Elegir carnes magras, separando la grasa visible. "Cocinar el pollo sin piel, ya que su porcentaje de grasa es alto y aunque que se la saquemos antes de comerlo, en la cocción existe transferencia de grasa hacia la carne, por lo que vamos a estar aumentando la cantidad de grasa total del plato".

-Es de suma importancia incorporar pescado: "Es una forma muy saludable de alimentarse por su excelente perfil nutricional".

– Aumentar la porción de verduras crudas, principalmente las de hoja como lechuga, rúcula, espinaca, acelga o la de gusto propio. Combinarlas con las verduras que cada uno prefiera, pero siempre asegurándose de variarlas entre el almuerzo y la cena.

- Al margen de todo lo mencionado, hidratarse bebiendo al menos un litro de agua libre, pura, por día. Y para complementar y efectivizar el plan alimenticio es esencial mantenerse activo

Publicado: 02 01 2019

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