Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Todo listo para el arranque de Expoliva 2019

La XIX edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, la más importante del mundo en su sector, abre hoy sus puertas hasta el próximo sábado 18 de mayo, con la presencia de profesionales de 66 países.

Expoliva, que se celebra desde 1983 cada dos años, cumple 36 años y lo hace en esta edición con más expositores (380); con más metros cuadrados disponibles, 32.125; con más empresas extranjeras, 44; con profesionales internacionales procedentes de 60 países y con más marcas, 180, en el Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Se trata de una edición récord, según se ponía de manifiesto durante la presentación de la misma durante esta misma semana, y que estará marcada por las protestas de gran parte del sector, UPA y COAG, por la situación de bajos precios del aceite de oliva, y que hoy mismo han anunciado el inicio de movilizaciones.

La muestra, que se inaugurará a las 11,30 horas, por el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, y el ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, prevé la asistencia de más de 60.000 profesionales.

Tecnología y digitalización

Dos de las novedades que presenta Expoliva 2019 son el llamado Expoliva Lab by Geolit, pensado para aglutinar los proyectos inspiradores de transformación tecnológica y digital del sector del aceite de oliva y donde tendrán cabida todas las empresas relacionadas con la innovación y la transformación digital del sector de la industria del olivar y los servicios afines.

Por otro lago, se ha puesto en marcha una app interactiva, destinada a visitantes y expositores, descargable para cualquier dispositivo móvil en las tiendas de aplicaciones oficiales y que permite visualizar de manera clara todos los expositores para cada uno de los pabellones y carpas, así como consultar la información básica de cada uno de ellos, ubicación, página web o información general.

l Salón de los Aceites, con vírgenes extra de 11 países, el Simpósium Científico-Técnico, para el que se han registrado 200 ponencias y comunicaciones ligadas a cuatro grandes foros temáticos, y los encuentros comerciales, son otros de los aspectos destacables de la muestra.

También es de señalar la misión inversa de prescriptores gastronómicos procedentes de Japón, otra con importadores, distribuidores, mayoristas y fabricantes de ocho países que ofrecen oportunidades de negocio para las empresas andaluzas de maquinaria e industrias afines.

Y se celebrarán encuentros bilaterales con empresas, centros, grupos de investigación y organismos públicos activos en el ámbito de la investigación y la tecnología para buscar acuerdos estratégicos en áreas del I+D.

Degusta Jaén

Asimismo, en la feria se instalará un mercado Degusta Jaén con la participación de una treintena de empresas agroalimentarias.

Precisamente, la cocina del aceite de oliva estará muy presente en esta edición de Expoliva, con la participación de cocineros de primer nivel que son firmes defensores del aceite de oliva virgen extra en la alta cocina, y que harán demostraciones culinarias en las que este ingrediente tendrá un indudable protagonismo.

Publicado: 15 05 2019

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Todo listo para el arranque de Expoliva 2019
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
News
Nueva York también se plantea prohibir la venta y producción de foie gras
Nueva York también se plantea prohibir la venta y producción de foie gras

En 2012, el Estado de California prohibió el foie gras por considerar que su...

Comienza la temporada de la recolección del kaki Persimon
Comienza la temporada de la recolección del kaki Persimon

Tras todo un año de cuidados y atenciones, los frutales de la Ribera del...

16 de Octubre: Dia mundial del pan (Entrevista a Moncho López (Levadura Madre)
16 de Octubre: Dia mundial del pan (Entrevista a Moncho López (Levadura Madre)

Con motivo del Día Mundial del Pan, el panadero artesano Moncho López, alma...

Ver todas las noticias...
Events
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

See all
Trends
Los alimentos imprescindibles de otoño

Días más cortos, menos luz, intensos colores, frío y lluvia… así es el...

Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

Ver todo
Curiosities
Fines de semana y en compañía, los momentos preferidos por los españoles para consumir vino

Una comida familiar, reuniones con amigos para terminar el fin de semana...

Cada español consume más de tres kilos de frutos secos al año

Actualmente, el consumo de frutos secos representa el 1,56% del gasto realizado...

1 de Octubre: Día Internacional del Café

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. La idea de esta...

See all
Corporate News
Que no acabe el verano con Hendrick's Midsummer Solstice

Inspirado en el Solsticio de Verano, florece la pequeña producción...

Flor de Caña presenta ‘V Generaciones’, un ron de 30 años

Ron Flor de Caña celebra 130 años de historia con el lanzamiento de esta...

La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

See all