Abierta la convocatoria para el XV Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid y el 3ª Campeonato Mundial de Tapas

De este modo, los fogones de este concurso, ya marcado en rojo por los principales chefs del panorama nacional e internacional, ya can comenzado a calentarse con las primeras solicitudes de participación llegadas de varios puntos del territorio nacional, según ha informado la organización en un comunicado.

La decimoquinta edición del concurso, que se desarrollará durante la tarde del 4 de noviembre y la jornada del día 5, congregará a 45 chefs finalistas, que dispondrán de 25 minutos para elaborar en vivo sus tapas para ser luego evaluadas por un jurado compuesto por profesionales de la hostelería y la comunicación, presidido por una figura destacada de la gastronomía nacional.

Ya en la mañana del día 6, los cocineros internacionales competirán por alzarse con el título de campeón mundial de tapas en un formato idéntico al concurso nacional.

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta las 24 horas del día 1 de octubre, fecha límite para que los cocineros aspirantes que cumplan los requisitos remitan la documentación necesaria para participar en el festival. 

Toda la información en: www.concursonacionaldepinchosytapas.com