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El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)

Cada 13 de Septiembre desde 1995 se celebra el llamado Día Internacional del Chocolate en el que se conmemora el chocolate, el dulce que se elabora a partir del grano de cacao. Fueron los franceses los que eligieron este día para celebrar el chocolate por coincidir con el nacimiento del escritor Roald Dahl (1916-1990), autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, pero además, tenemos que añadir que la Asociación Nacional de Confiteros también decidió celebrar el 13 de Septiembre como el día Internacional del Chocolate ya que es el día del  cumpleaños de Milton S. Hershey (1857-1945), el fundador de Hershey Chocolate Company, la compañía más grande de chocolate en Estados Unidos.

Llamado el "alimento de los Dioses", el chocolate fue llevado a Europa desde América, tras el descubrimiento de Cristobal Colón, pero no fue hasta comienzos del Siglo XX que su consumo se popularizó debido a los bajos costes de su producción.

Diversos estudios han revelado las virtudes que posee el chocolate como un estimulante en la producción de endorfinas, hormonas que generan placer en nuestro organismo, y es que no es para menos, ya que el alimento puede ser comido en diferentes presentaciones y con infinidad de combinaciones para satisfacer todos los gustos.

¿Existen dos Días Internacionales del Chocolate?

Primero, nos tenemos que remontar al origen del Día Internacional del Chocolate. Lo cierto es que no nos vamos tan atrás en la historia. El 7 de julio de 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros decidieron hacer coincidir este día con el Día Mundial del Cacao.

Por esto el Día Internacional del Chocolate se empezó a celebrar el 7 de julio. Así se unía con el Día Mundial del Cacao. Además el cacao es como el padre del chocolate, asi que tiene sentido… ¿no? Pero esto no duró mucho, ya que actualmente celebramos este día el 13 de Septiembre. Aunque dependiendo del país en el que estés se sigue celebrando el 7.

Publicado: 09 09 2019
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