Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

El XXVIII Salón de Gourmets promueve la calidad y la excelencia

Productos de calidad, delicatessens, lo más escogido del mercado. El XXVIII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, es el mayor encuentro dedicado a este segmento a nivel europeo y se celebrará en Madrid del 10 al 13 de marzo del 2014

Va dirigido tanto a productores como visitantes profesionales y este año cuenta con Japón como país de honor, lo que propiciará la organización de degustaciones, catas, showcookings, presentaciones y demostraciones de los productos agroalimentarios y las técnicas culinarias de la gastronomía nipona.

Teniendo en cuenta cifras de ediciones pasadas y la capacidad de convocatoria que tiene un sector como el gourmet, la organización espera la participación de 1.200 expositores, 30.000 productos y más de 80.000 visitantes profesionales en el Ifema de Madrid.

El año próximo el Salón reservará tres zonas monográficas dedicadas al vino, el aceite de oliva y los pequeños expositores con productos no sectorizados. A estas se suman las tradicionales temáticas de EcoGourmets, GourmetSweet, los Mejores vinos y GourmetsPlus, dedicada a equipamientos de cocinas y obradores, salas, zonas de servicio, tecnología y servicios, tiendas, logística y almacenamiento.

También tendrá su XVII Business Center para el que se espera acudan 65 compradores procedentes de 20 países que mantendrán alrededor de 1.300 reuniones y los diferentes concurso de Cortadores de Jamón, Abridores de Ostras, Preparación de Cócteles, etc. Habrá una exposición dedicada a las innovaciones en productos, diferentes talleres y los tradicionales premios.

No es un mercado que tradicionalmente esté demasiado ligado a la venta automática en general, sin embargo, en los últimos años se ha visto como son conceptos que no necesariamente deben excluirse, además de tener un aliado especial en el café. El Salón Gourmets puede ser una buena ocasión para seguir estrechando relaciones y seguir abriendo camino al vending en el mercado de las delicatessens.

Published:
<< Ver todas las noticias
El XXVIII Salón de Gourmets promueve la calidad y la excelencia
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
News
El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus
El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus

No hay duda que en los peores momentos, sale a relucir el mejor lado...

Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes
Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes

El coronavirus no se transmite por los alimentos, pero eso no quita que debamos...

Los Premios Ecovino se posponen hasta junio con motivo del estado de alarma y demás restricciones debidas al COVID-19
Los Premios Ecovino se posponen hasta junio con motivo del estado de alarma y demás restricciones debidas al COVID-19

La undécima edición de los Premios Ecovino, concurso de referencia para vinos...

Ver todas las noticias...
Events
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

See all
Trends
Algunas ideas para preparar salmón

El salmón es uno de los pescados más versátiles para cocinar. Su contenido...

La carne de caza una delicia gastronómica

La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...

Coronavirus: ¿Cómo debemos lavar la fruta y verdura para desinfectarla correctamente?

La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer...

Ver todo
Curiosities
Consejos para que el pan aguante el máximo tiempo posible.

Si somos paneros de verdad, de esos a los que nada les sabe igual sin un...

Cocinas del mundo: Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos de la comida criolla (debido a...

La degradación del vino una vez abierto

No hay como acabar un largo día con una copa de vino, pero, ¿a cuántos no...

See all
Corporate News
Larga vida al Vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...

La empresa familiar de aceite Premium Águra interrumpe los envíos de su tienda online por el Covid-19

El motivo de esta decisión está provocado, según comunican en su página...

Disfruta del maridaje perfecto con Veuve Clicquot sin salir de casa

Veuve Clicquot presenta una nueva y deliciosa forma de disfrutar de una copa de...

See all