Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Alinova, productos gourmet con acento natural

Cada año Semana Verde, en su Salón de Alimentación del Atlántico, destaca la sección Alinova, con productos de reciente o nueva aparición en el mercado. Constituyen un escaparate visual unificado justo en la frontera del pabellón 1, entre expositores y mesas de negocio donde importadores de varios países, sobre todo de Rusia este año, sondean con los expositores las posibilidades de exportación.

Entre ayer y hoy pretenden hacer 500 entrevistas. Uno de los productos de Alinova es un vino espumoso, primero y único en Galicia de la firma Bodegas Roadi. Su conexión con los turoperadores que sitúa el Igape en Silleda suscitó el interés del mercado mexicano en una jornada de mucho tanteo comercial aunque los resultados suelen posponerse. 

El escaparate de Alinova tiene también este año acento natural, tradicional y, sobre todo, aprovechamiento de los recursos gallegos. Galo Celta rompe moldes y coloca en botella el caldo de galiña vella, de Mos, que es producto gourmet que se consume en vaso y recoge la tradición del caldo más reconstituyente del mundo, ahora elaborado por el chef Iván Domínguez del Alborada de A Coruña.

El licor de sabugueiro y la mermelada del mismo producto (Carabuñas), las bayas del saúco, comparten espacio en Alinova con latas de paté de centolla o de nécora, que trae A Perla de Illas Cíes; con el licor de grelos, de Os Maios, o chorizos en bandeja para microondas (3 minutos y diversos precios), que trae José Antonio y Nilo en este salón.

Published:

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Alinova, productos gourmet con acento natural
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
News
Llega Anuga 2019: La feria mundial de la alimentación
Llega Anuga 2019: La feria mundial de la alimentación

Colonia (Alemania) acogerá una vez más una de las plataformas de negocios...

'A todo queso', un festival de quesos artesanos en Marbella
'A todo queso', un festival de quesos artesanos en Marbella

La importancia de los quesos artesanos en la gastronomía española se...

El sector hostelero dará un paso hacia la digitalización en Gastrónoma 2019
El sector hostelero dará un paso hacia la digitalización en Gastrónoma 2019

La digitalización del sector se hace por primera vez un hueco en Gastrónoma,...

Ver todas las noticias...
Events
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

See all
Trends
El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

'La cebolla negra': Un nuevo producto gourmet

Tras el éxito del ajo negro, llega el momento de darle color a la cebolla.La ...

'Pak choi' la verdura oriental que se está poniendo de moda en nuestra cocina

Con la influencia de la cocina asiática, nuevos vegetales se han empezado a...

Ver todo
Curiosities
El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a...

See all
Corporate News
Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Central Hisúmer presenta Burleigh´s 'Marilyn Monroe' Gin

Burleigh´s “Marilyn Monroe” Gin contiene los botánicos clásicos de...

Plásticos Romero presenta su sistema de cierre ZIP para envasado automático

Ampliamos nuestra gama de soluciones de envasado automático con una nueva...

See all