Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Las 5 innovaciones alimentarias premiadas en Sial París

La innovación en busca de una alimentación más sana, más ecológica, biológica, nutritiva y menos artificial es una fuerte tendencia que la industria está tomando cada vez más en cuenta para sus nuevas apuestas. Aunque siempre, en medio de tanta nutrición sana y ecológia, renacen otras propuestas donde la prioridad es el placer y la experiencia sensitiva, losllamados momentos de indulgencia para los consumidores. Entre estas dos aguas están los productos ganadores en innovación de la feria SIAL Paris 2014. Acá les dejamos un listado con 10 de los premios más destacados.

1) Gran premio a productos de mar

Producto: Espagueti de algas en agua marina
Empresa: Algues de Bretagne
País: Francia
Innovación: Tanto su receta sencilla como la presentación del producto. Seleccionado por la manera original de vender las algas. 

2) Premio a innovación en Frutas y Vegetales

Producto: Eco Gumelo
Empresa: Gumelo
País: Portugal
Innovación: Champiñones que crecen en casa. Ofrece nueva experiencia al consumidor. Su tierra es café reciclado. Incluye vaporizador. 

3) Premio innovación en la categoría de lácteos y quesos

Producto: Yoligur
Empresa: Casa Ametller
País: España
Innovación: Yogurt  descremado con frutas y aceite de oliva que reemplaza la grasa animal conviertiéndolo en un yogurt más saludable. 

4) Gran premio a innovación en productos cárnicos

Producto: The Frozen Butcher
Empresa: Zandberger World`s finest Meat
País: Francia
Innovación: Carne orgánica en packaging sencillo pero gourmet que hace un homenaje al país de origen de donde procede la carne que contiene. 

5) Gran premio al "retail" en categoría bebidas alcohólicas

Producto: Beer-Making Kit
Empresa: Brooklyn Brew Shop
País: Estados Unidos
Innovación: Kit listo para preparar cerveza en casa. Contiene tanto los ingredientes como los utensilios técnicos necesarios. Es reutilizable.


Fuente: Club Darwin

Publicado: 28 10 2014
<< Ver todas las noticias
Las 5 innovaciones alimentarias premiadas en Sial París
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
News
Los consumidores dejan de almacenar comida seca y envasada y apuestan por los frescos
Los consumidores dejan de almacenar comida seca y envasada y apuestan por los frescos

Los hogares españoles dejaron de seguir almacenando alimentación seca y...

El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus
El sector del vino muestra su compromiso y solidaridad ante el coronavirus

No hay duda que en los peores momentos, sale a relucir el mejor lado...

Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes
Comida a domicilio: así deben actuar repartidores y clientes

El coronavirus no se transmite por los alimentos, pero eso no quita que debamos...

Ver todas las noticias...
Events
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

See all
Trends
Algunas ideas para preparar salmón

El salmón es uno de los pescados más versátiles para cocinar. Su contenido...

La carne de caza una delicia gastronómica

La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...

Coronavirus: ¿Cómo debemos lavar la fruta y verdura para desinfectarla correctamente?

La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer...

Ver todo
Curiosities
10 películas para disfrutar de la gastronomía durante esta cuarentena

Estos días, en los que pasamos más tiempo en casa, son una buena oportunidad...

Consejos para que el pan aguante el máximo tiempo posible.

Si somos paneros de verdad, de esos a los que nada les sabe igual sin un...

Cocinas del mundo: Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos de la comida criolla (debido a...

See all
Corporate News
Disfrutar de 'la Dehesa en tu casa' gracias a la experiencia virtual interactiva de CyG

El juego #LaDehesaEnCasa, propone sumergirse en la dehesa a través de retos...

Larga vida al Vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...

La empresa familiar de aceite Premium Águra interrumpe los envíos de su tienda online por el Covid-19

El motivo de esta decisión está provocado, según comunican en su página...

See all