Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

El XXIX Salón de Gourmets tendrá a Portugal como invitado

La XXIX edición del Salón de Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril de 2015 en Madrid, gana espacio con respecto a las últimas ediciones -se desarrollará en 45.000 metros cuadrados de Ifema- y tendrá a Portugal como país invitado de honor.

Así lo ha anunciado hoy el director de esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Fernando Balmaseda, quien ha explicado a Efe que, si bien a partir de 2012 hubo un descenso en la participación de empresas expositoras por la situación económica, la edición de 2014 "apuntó a una recuperación" y la del año próximo se espera que esté en los niveles de 2010, un año "fuerte".

"En 2015 vamos a crecer más y hacer esta feria en 45.000 metros cuadrados de tres pabellones grandes de Ifema" donde se instalarán más de 1.300 expositores con alrededor de 30.000 productos gourmet de los cuales en torno a un millar serán novedosos, lo que demuestra que el sector gastronómico "se está recuperando", ha indicado.

Y es que, como se ha dicho hoy durante la presentación de la próxima edición, el Salón de Gourmets no es sólo "la fiesta mayor de la gastronomía" sino que desde 1987 se ha convertido en "un sismógrafo de los sectores productivos de la gastronomía".

Uno de los principales objetivos de esta feria es fomentar la exportación de productos gastronómicos españoles, por lo que en 2015 se invertirá un 30 % más en el Business Center, un espacio en el que la organización del Salón invita a posibles compradores de terceros países para que entablen contactos con los expositores.

"Se prevé que el volumen de negocio crezca un 35 %", ha dicho Balmaseda, quien ha recordado que en la edición celebrada este año ascendió a 174 millones de euros en el conjunto del Salón.
Portugal será este año el invitado de honor, por lo que llevará al Salón de Gourmets productos como carnes, lácteos, conservas, dulces o sus reconocidos vinos de Oporto.

Publicado: 12 11 2014
<< Ver todas las noticias
El XXIX Salón de Gourmets tendrá a Portugal como invitado
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
News
El ibérico, azotado por el estado de alarma
El ibérico, azotado por el estado de alarma

El sector del cerdo ibérico está siendo uno de los más castigados por el...

Nueva norma sobre el etiquetado del origen de los alimentos para evitar su confusión
Nueva norma sobre el etiquetado del origen de los alimentos para evitar su confusión

El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula...

La agricultura, ganadería, pesca, industria alimentaria y sus actividades relacionadas son servicios esenciales
La agricultura, ganadería, pesca, industria alimentaria y sus actividades relacionadas son servicios esenciales

El Real Decreto-Ley por el que se regula un permiso retribuido recuperable para...

Ver todas las noticias...
Events
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

See all
Trends
La carne de caza una delicia gastronómica

La carne de caza se diferencia de otros productos por sus beneficios...

Coronavirus: ¿Cómo debemos lavar la fruta y verdura para desinfectarla correctamente?

La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer...

Alimentos que podemos comer para reforzar el sistema inmune contra coronavirus

María Isabel Lopera Esteban, máster en Nutrición y Medicina Preventiva y...

Ver todo
Curiosities
La degradación del vino una vez abierto

No hay como acabar un largo día con una copa de vino, pero, ¿a cuántos no...

Quesos del mundo: Roquefort

El Roquefort es un clásico queso francés, de leche de oveja coagulada...

La razón por la que se trincha el cochinillo con un plato en Segovia

Serán muy pocos también los que hayan visitado la ciudad del Acueducto o la...

See all
Corporate News
Larga vida al Vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años...

La empresa familiar de aceite Premium Águra interrumpe los envíos de su tienda online por el Covid-19

El motivo de esta decisión está provocado, según comunican en su página...

Disfruta del maridaje perfecto con Veuve Clicquot sin salir de casa

Veuve Clicquot presenta una nueva y deliciosa forma de disfrutar de una copa de...

See all