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Catalunya, Región Europea de la Gastronomía 2016

Catalunya obtene el título de Región Europea de la Gastronomía 2016, después de que la Generalitat haya presentado en Portugal la candidatura catalana para optar a este reconocimiento. La presentación se ha hecho en el municipio portugués de Ponte de Lima, uno de los pueblos que constituyen la región del Miño y que también optaba al título de Región Europea de la Gastronomía 2016.

En el caso de Catalunya, se ha puesto de manifiesto que "la gastronomía es nuestra herencia cultural y que, actualmente, la cocina catalana lidera la gastronomía internacional". El objetivo de Catalunya es promover los productos alimentarios y la gastronomía catalana como elementos esenciales de la identidad del país, así como agentes clave en la promoción turística. En la propuesta de la candidatura, se han incluido acontecimientos específicos para el año 2016 dentro del programa de Cataluña Región Europea de la Gastronomía, actos que se enmarcan en la línea de promoción de la cocina, los productos locales, el territorio, la innovación gastronómica, la educación para la salud y la sostenibilidad".

Esta iniciativa pretende estimular, recopilar y difundir el conocimiento para contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas mediante la promoción de las culturas alimentarias y el estímulo de la innovación gastronómica. El título Región Europea de la Gastronomía se concede a dos o tres regiones de la red cada año, las cuales, conjuntamente o por separado, desarrollan un programa de acontecimientos y colaboraciones.

Publicado: 09 02 2015
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