Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Jornadas de exaltación y Fiestas de la verdura en Tudela

La vigésimo primera edición de la ´Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela´, que se celebrarán entre el 17 de abril al 3 de mayo próximos, contarán con más de 200 actos desarrollados en torno a dichos productos distintivos de la zona, según ha informado la organización.

Degustaciones, talleres de cocina, mosaicos de verduras, concurso de menestras, cenas populares, catas de vino, túnel del pincho, concurso de hortales, catas de aceite, visitas a fincas, visitas a trujales, mercado de verdura, pregón de las verduras, actividades infantiles, gigantes, dantzaris, gaiteros, cofradías, conciertos, cocineros… todo esto y mucho más en Tudela 

Su origen está en la “Semana de la Verdura” que comenzó a organizarse en los años 80. En el formato actual se desarrolla desde el año 1994 (este año se celebra la 21 edición). Fueron declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional en el año 2011. Este año han solicitado que sea declarada Fiesta de Interés Turístico Regional para posteriormente solicitar que se declaren Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Son muchos los días de celebración de este evento gastronómico y muchas las actividades que se desarrollarán, por lo que lo ideal es que cada uno consulte el programa de los días que estará por Tudela para no perderse los actos que más le interesen. Para conocer el programa completo se puede acceder a la web oficial de las Fiestas de la Verdura.

Y os adjuntamos algunas de nuestra recomendaciones gastronómicas que no os podeis perder si visitais Tudela:

  • Cogollos de Tudela, prietos, tiernos y sabrosos.

  • Borraja: la reina de las verduras.

  • Los espárragos comestibles de la cruz a la fecha; las habas; los guisantes; el cardo; los pimientos.

  • La alcachofa con sus tiernas hojas, que pueden ser cocinadas solas, en salsa de almendras, salteadas con jamón, fritas, con almejas.

  • Y como plato estrella de la huerta de Tudela, la Menestra, auténtica sinfonía de verduras.

  • No hay que despreciar los jarretes y costillicas de cordero, la carne de toro, los callos, las perdices y el típico Calderete.

  • Como postre, todo tipo de frutas: melocotón, pera, manzana, cerezas...

  • En pastelería, los cafareles, las mantecadas, y el especial ´manjar blanco´.

  • Todo ello regado por los vinos navarros, los tradicionales rosados y los nuevos tintos de gran calidad.

 

Published:
<< Ver todas las noticias
Jornadas de exaltación y Fiestas de la verdura en Tudela
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
News
El IX Festival Saborea Lanzarote revoluciona la isla con varios de los mejores chefs españoles
El IX Festival Saborea Lanzarote revoluciona la isla con varios de los mejores chefs españoles

Los próximos 23 y 24 de noviembre se celebra el Festival Enogastronómico...

Murcia será Capital Española de la Gastronomía en 2020
Murcia será Capital Española de la Gastronomía en 2020

Murcia ha sido elegida este miércoles Capital Española de la Gastronomía...

40 bodegas y territorios enoturísticos de España y Portugal estarán en la primera edición de FINE
40 bodegas y territorios enoturísticos de España y Portugal estarán en la primera edición de FINE

La primera edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo que se...

Ver todas las noticias...
Events
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

See all
Trends
Aceite de Oliva Picante: un deleite para nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...

La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

Ver todo
Curiosities
Los postres navideños típicos en los diferentes países de Europa

Porque no hay cena navideña sin final dulce. En este artículo repasamos lo...

Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

See all
Corporate News
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

See all