Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

La sidra de Asturias presenta su nueva cosecha

El Museo del Pueblo de Asturias ha sido el escenario escogido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias para presentar su undécima cosecha y presentar el VI Salón de la Sidra DOP.

El evento ha contado con la presencia de la práctica totalidad del sector acogido al CRDO Sidra de Asturias, la directora general de Agroganadería y Recursos Autóctonos, Tomasa Arce y la directora de turismo del Ayuntamiento de Gijón, Ana Braña, además del presidente de Hostelería  de Asturias, José Luís Almeida, y el presidente de Hostelería de Gijón, Ricardo Sánchez. 

Reyes Ceñal, gerente de la DOP y encargada de conducir el acto, ha recalcado que el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias destaca que la unidad entre productores y elaboradores es la mejor garantía de calidad y futuro.

A continuación, el presidente de la DOP Ceferino Cimadevilla, ha destacado que esta undécima cosecha demuestra “que en los últimos años no hemos parado de crecer, superando 1.600.000 litros la pasada cosecha y  aumentando en un 10% las ventas en el primer semestre del año”, calificando como “muy positiva” la cosecha. Ha asegurado, asimismo, el desarrollo experimentado por los lagares y toda la cadena productiva consolidando la unidad para garantizar el presente y el futuro de la Sidra de Asturias DOP.  

La Sidra de Asturias DOP es la única marca de calidad diferenciada para sidras en España y una de las pocas de Europa. En este acto de presentación de la Nueva Cosecha que el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias organiza cada año por estas fechas, se muestran las novedades y diferencias de la producción de cada uno de los 23 lagares inscritos, además de entregarse los galardones.

El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias cuenta con 23 lagares inscritos, 274 productores, 573 hectáreas y 527 parcelas.

Esta entrega anual de distinciones tiene un efecto multiplicador para los premiados, ya que al estar sometidas a un exhaustivo análisis por parte de un jurado profesional,  garantizan el máximo nivel en todos los ámbitos, reconociéndose la materia prima, el producto y la difusión y el apoyo del público.

Y es que no existe ninguna fórmula secreta para conseguir esta sidra tan asturiana; tan solo dedicación, dosis de paciencia y cuidado por cada uno de los procesos que definen la marca Sidra Asturiana D.O.P. Una sidra 100% asturiana.

Publicado: 05 06 2015

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
La sidra de Asturias presenta su nueva cosecha
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
News
'A todo queso', un festival de quesos artesanos en Marbella
'A todo queso', un festival de quesos artesanos en Marbella

La importancia de los quesos artesanos en la gastronomía española se...

El sector hostelero dará un paso hacia la digitalización en Gastrónoma 2019
El sector hostelero dará un paso hacia la digitalización en Gastrónoma 2019

La digitalización del sector se hace por primera vez un hueco en Gastrónoma,...

Las Wine Sessions de Gastronomika 19
Las Wine Sessions de Gastronomika 19

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019 vuelve a dedicar al...

Ver todas las noticias...
Events
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

See all
Trends
El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

'La cebolla negra': Un nuevo producto gourmet

Tras el éxito del ajo negro, llega el momento de darle color a la cebolla.La ...

'Pak choi' la verdura oriental que se está poniendo de moda en nuestra cocina

Con la influencia de la cocina asiática, nuevos vegetales se han empezado a...

Ver todo
Curiosities
El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a...

See all
Corporate News
Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Central Hisúmer presenta Burleigh´s 'Marilyn Monroe' Gin

Burleigh´s “Marilyn Monroe” Gin contiene los botánicos clásicos de...

Plásticos Romero presenta su sistema de cierre ZIP para envasado automático

Ampliamos nuestra gama de soluciones de envasado automático con una nueva...

See all