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España, una potencia europea en el consumo de zumos

España ha consumido 968 millones de litros de zumos y néctares en 2014, que representa el 10% del consumo total europeo y que le sitúa en el cuarto lugar del ranking en Europa. En total, el consumo de zumos y néctares en Europa ha sido de 9.702 millones de litros durante el año pasado, según el informe anual elaborado por la "European Fruit Juice Association" (AIJN).

Alemania encabeza la clasificación, con un consumo de 2.405 millones de litros, seguida por Francia (1.551 millones) y Reino Unido (1.192 millones). Tras España se encuentran Polonia e Italia, con 699 y 690 millones de litros respectivamente.

España no solo se encuentra en una posición importante en el consumo de zumos y néctares a nivel europeo, sino que además es una potencia exportadora para los países de su entorno. De hecho, durante el año 2014 la industria de los zumos y néctares ha exportado 791.547 toneladas, con un valor de económico de 613,50 millones de euros.

El sabor más vendido en el mercado exterior es el de naranja, con un volumen de ventas de 259.804 toneladas de litros. En segundo lugar se sitúa el zumo procedente de uva,  que alcanza un volumen total de 257.281 toneladas. Sin embargo, en términos de valor, el zumo de uva ofrece 194,29 millones de euros, superior a los 170,48 millones del líquido de naranja.

Un alto porcentaje de las exportaciones españolas de zumos, concretamente el 30% de estos productos, tienen como principal destino Francia, lo que reportó el pasado año un total de 184,35 millones de euros. En segundo lugar se sitúa Reino Unido, que compra el 10% de los zumos de frutas españoles y representan un total de 60 millones de euros.

Con respecto a las preferencias de los consumidores de la Unión Europea, los sabores más demandados por los europeos son la naranja, las mezclas multifrutas y la manzana. Los consumidores alemanes encabezan el consumo de estas tres variedades.

Aunque en España el sabor más consumido es la naranja, los españoles son los que consumen más piña, unos 190 millones de litros, en nuestro país también es significativo el zumo de melocotón con unos 175 millones de litros.

Fuente: revistainforetail.com

Publicado: 24 07 2015
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