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Se crean las primeras esferas comestibles de Gin&Tonic
Citadelle Gin acaba de presentar un nuevo pack para disfrutar de una experiencia sensorial diferente, incorporando por primera vez unas esferas de Gin&Tonic. La marca se adentra así en el terreno de la coctelería molecular, con un Gin&Tonic presentado de una forma innovadora.
El nuevo pack, que ya se encuentra a la venta, incluye una botella de Citadelle Gin (70 cl), seis Gin&Tonics esterificados y seis cucharillas. Las esferas simplemente se deben servir en las cucharillas, listas para consumir.
Al morderlas, su líquido interior aporta todo el sabor de una de las mejores ginebras, combinado con una suave tónica y el aroma del limón. Son las nuevas esferas comestibles de Gin&Tonic, coctelería molecular pura.
El pack ya está a la venta en grandes superficies y tiendas especializadas.
Importada en exclusiva para toda España por Amer Gourmet, Citadelle Gin está elaborada por la Maison Ferrand, creadora también de Citadelle Reserve y de Magellan Gin. Citadelle es la ginebra más premiada del mundo, galardonada con numerosas medallas y reconocimientos a nivel internacional.
Se trata de la única ginebra destilada en alambique de Cognac, a llama viva, a partir de trigo de la región francesa de Beauce y con 19 botánicos. Citadelle es una dry gin que se destila en pequeños alambiques de cobre de 25 hl. con un cuello de cisne muy bajo para desarrollar muchos más aceites esenciales y sabores. En la misma destilería se elabora también Citadelle Gin Reserve, una ginebra envejecida en barrica mediante sistema solera, durante una media de 5 meses, elaborada a partir de 22 botánicos, compleja, redonda y de final largo.
Sigue la misma receta que Citadelle pero incorporando tres especias diferentes: yuzu, fleur bleuet y génépi.
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