Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los vinos de Jerez celebran el 80 aniversario de su pionera declaración como Denominación de Origen

Los Claustros de Santo Domingo de Jerez de la Frontera (Cádiz) han acogido este sábado una gala para conmemorar el 80 aniversario de la declaración, en 1935, de la Denominación de Origen de los Vinos de Jerez.

La gala conmemorativa del 80 Aniversario de la Denominación de Origen ha sido inaugurada a través de un acto institucional presidido por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, y la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, según ha informado en una nota la propia DO.

Con esta presentación, el Consejo Regulador ha querido "rendir homenaje a todas y cada una de las personas que durante estos 80 años han dedicado su vida a promocionar, proteger y defender un patrimonio único y de valor incalculable, ligado profundamente a la cultura, las gentes y la historia de esta región".

Concretamente, fue el 19 de enero de 1935 cuando nació la Denominación de Origen de los Vinos de Jerez con la publicación en la 'Gaceta de Madrid' de su Reglamento, el primero nacido de la que también fue la primera Ley del Vino de España.

Se trataba de un documento pionero con el que "se regulaba y se protegía un producto genuino, un nombre y un prestigio ganado durante siglos, y que servía como punto de partida para la aparición de otras Denominaciones de Origen en toda España".

Para celebrar este hito, se han reunido en los Claustros de Santo Domingo algunos de los mayores entendidos en estos vinos, incluyendo bodegueros, enólogos, representantes institucionales y de los medios de comunicación.

Los Vinos de Jerez han sido también los grandes protagonistas de la celebración, ambientada en la época en que se publicó el Reglamento, los años 30 del pasado siglo, y donde se ha podido degustar una amplia selección de marcas, entre ellas "grandes buques insignia de la enología jerezana", de la mano de enólogos de 18 bodegas del Marco.

Para poner de relieve los estrechos lazos de estos tesoros enológicos con la gastronomía local, Finos, Olorosos, Amontillados, Creams y Palos Cortados han armonizado con las creaciones de algunos de los restauradores más emblemáticos de Jerez, como las papas aliñás de 'Val de Pepe', la flor de alcachofa de 'Cuchara de Palo', la papada lacada con pulpo de 'Albalá' o la cola de toro del 'Catering Las Vides', así como la lasaña de boletus de 'Albores', el calamar relleno de 'La Cruz Blanca', la tosta de foie de 'La Carboná' o las sardinas al Vinagre de Jerez del 'Bar Juanito'.

Como broche final, el barman jerezano Eloy García ha preparado para la ocasión una serie exclusiva de 'sherry cocktails'. Esta gala sirve de "epicentro" de un extenso programa que ha incluido el embotellado especial de una gama de vinos especialmente seleccionada y etiquetada con motivo del 80 Aniversario y una exposición en torno a la historia de la Denominación de Origen, inaugurada el pasado 4 de septiembre también en los Claustros de Santo Domingo; y que proseguirá con una gira de catas magistrales por distintas capitales españolas y unas jornadas científicas que tendrán lugar en el mes de noviembre, en la que se abordará la historia de las últimas ocho décadas del vino de Jerez.

Tras una historia milenaria, la creación de la Denominación de Origen supuso "un hito fundamental en la defensa de un nombre y unos métodos tradicionales de elaboración, los de los vino de Jerez, pero también en la defensa de un legado y de toda una cultura que define e identifica al territorio del Marco de Jerez".

En palabras del presidente del Consejo Regulador, Beltrán Domecq, "nuestros vinos son unas joyas para la enología internacional, son referente en las mesas más distinguidas de todo el mundo; es imprescindible que contemos con un cuerpo jurídico que los proteja y los lleve hacia las cotas más altas de calidad y excelencia vitivinícola".

Europa Press

Publicado: 18 09 2015
<< Ver todas las noticias
Los vinos de Jerez celebran el 80 aniversario de su pionera declaración como Denominación de Origen
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo