Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los vinos de Jerez celebran el 80 aniversario de su pionera declaración como Denominación de Origen

Los Claustros de Santo Domingo de Jerez de la Frontera (Cádiz) han acogido este sábado una gala para conmemorar el 80 aniversario de la declaración, en 1935, de la Denominación de Origen de los Vinos de Jerez.

La gala conmemorativa del 80 Aniversario de la Denominación de Origen ha sido inaugurada a través de un acto institucional presidido por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, y la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, según ha informado en una nota la propia DO.

Con esta presentación, el Consejo Regulador ha querido "rendir homenaje a todas y cada una de las personas que durante estos 80 años han dedicado su vida a promocionar, proteger y defender un patrimonio único y de valor incalculable, ligado profundamente a la cultura, las gentes y la historia de esta región".

Concretamente, fue el 19 de enero de 1935 cuando nació la Denominación de Origen de los Vinos de Jerez con la publicación en la 'Gaceta de Madrid' de su Reglamento, el primero nacido de la que también fue la primera Ley del Vino de España.

Se trataba de un documento pionero con el que "se regulaba y se protegía un producto genuino, un nombre y un prestigio ganado durante siglos, y que servía como punto de partida para la aparición de otras Denominaciones de Origen en toda España".

Para celebrar este hito, se han reunido en los Claustros de Santo Domingo algunos de los mayores entendidos en estos vinos, incluyendo bodegueros, enólogos, representantes institucionales y de los medios de comunicación.

Los Vinos de Jerez han sido también los grandes protagonistas de la celebración, ambientada en la época en que se publicó el Reglamento, los años 30 del pasado siglo, y donde se ha podido degustar una amplia selección de marcas, entre ellas "grandes buques insignia de la enología jerezana", de la mano de enólogos de 18 bodegas del Marco.

Para poner de relieve los estrechos lazos de estos tesoros enológicos con la gastronomía local, Finos, Olorosos, Amontillados, Creams y Palos Cortados han armonizado con las creaciones de algunos de los restauradores más emblemáticos de Jerez, como las papas aliñás de 'Val de Pepe', la flor de alcachofa de 'Cuchara de Palo', la papada lacada con pulpo de 'Albalá' o la cola de toro del 'Catering Las Vides', así como la lasaña de boletus de 'Albores', el calamar relleno de 'La Cruz Blanca', la tosta de foie de 'La Carboná' o las sardinas al Vinagre de Jerez del 'Bar Juanito'.

Como broche final, el barman jerezano Eloy García ha preparado para la ocasión una serie exclusiva de 'sherry cocktails'. Esta gala sirve de "epicentro" de un extenso programa que ha incluido el embotellado especial de una gama de vinos especialmente seleccionada y etiquetada con motivo del 80 Aniversario y una exposición en torno a la historia de la Denominación de Origen, inaugurada el pasado 4 de septiembre también en los Claustros de Santo Domingo; y que proseguirá con una gira de catas magistrales por distintas capitales españolas y unas jornadas científicas que tendrán lugar en el mes de noviembre, en la que se abordará la historia de las últimas ocho décadas del vino de Jerez.

Tras una historia milenaria, la creación de la Denominación de Origen supuso "un hito fundamental en la defensa de un nombre y unos métodos tradicionales de elaboración, los de los vino de Jerez, pero también en la defensa de un legado y de toda una cultura que define e identifica al territorio del Marco de Jerez".

En palabras del presidente del Consejo Regulador, Beltrán Domecq, "nuestros vinos son unas joyas para la enología internacional, son referente en las mesas más distinguidas de todo el mundo; es imprescindible que contemos con un cuerpo jurídico que los proteja y los lleve hacia las cotas más altas de calidad y excelencia vitivinícola".

Europa Press

Publicado: 18 09 2015
<< Ver todas las noticias
Los vinos de Jerez celebran el 80 aniversario de su pionera declaración como Denominación de Origen
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo