Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Mixology (X) Trends aúna coctelería y cocina en busca del combinado perfecto

Más de 500 marcas comerciales distribuidas en casi 200 stands se han dado cita en Madrid en la primera edición de Mixology (X) Trends, el encuentro más importante del sector de la coctelería. Masajes relajantes mientras se degusta un cóctel, aromas de barrica de bourbon o catas de ron que estimulan los sentidos son algunas de las propuestas más destacadas de Mixology.

Los bartenders más habilidosos junto a los chefs más reconocidos. El secreto para hacer un combinado redondo. La conjugación de coctelería y cocina alcanza uno de sus máximos exponentes con la Cromoterapia de Hendrick’s, donde el conocimiento científico se pone al servicio de los sentidos para vivir una experiencia completa. De la mano del chef, Mario Sandoval, la marca de ginebra ha indagado en la forma en qué los colores influyen en lo que bebemos.

Durante la primera jornada, los asistentes y congresistas pudieron asistir a ponencias tan interesantes como la del erudito británico Jared Brown –que desgranó la Historia de las bebidas combinadas y los cócteles–, el hostelero alemán Stephan Berg –El mundo de los bitters–, y el japonés Keita Minari –Historia y evolución del whisky japonés–, amén de las demostraciones de bartendersde primera línea, como Charles Joly y David Ríos (ambos, campeones mundiales del World Class) y catas magistrales, como la que dirigió la maestra ronera guatemalteca Isabel Medina (ron Botran).

El programa de la segunda jornada, que se desarrollará hoy martes 29 de septiembre a partir de las 13 hs, también promete un gran caudal de conocimiento e información: el carismático barman ruso Bek Narzi explicará las claves del Desarrollo de marca; el consultor irlandés Philip Duf hablará de las Tendencias globales en la coctelería; el diseñador checo Martin Kastner se unirá al coctelero estadounidense Micah Melton para versar sobre Innovación y creatividad; y el argentino Federico Cuco cómo Mantenerla carrera de un barman, entre otras ponencias.

Además, el sumiller Josep Roca (del Celler de Can Roca) expondrá los Efectos de la maduración del whisky en las botas de Jerez junto a Stuart MacPherson (master blended de Macallan), el historiador belga François Monti narrará Cuando España agitó a Cuba y el filólogo y experto coctelero Alberto Gómez Font moderará una charla entre gastronómos y bartenders mayores de 60 años.

Y hay mucho más aún, tal como describe el programa oficial en www.migologyxtrends.com

En fin, lo nunca visto en Madrid. Está claro que no hay que perdérselo.

Publicado: 29 09 2015
<< Ver todas las noticias
Mixology (X) Trends aúna coctelería y cocina en busca del combinado perfecto
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen

La Comisión Europea anunciado este martes el registro del 'Queso Castellano'...

Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón
Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón

Salamanca acogerá, por primera vez, el 15 de marzo la final del Campeonato de...

Los escenarios del 34 Salón Gourmets
Los escenarios del 34 Salón Gourmets

El 34 Salón Gourmets abrirá sus puertas del 30 de marzo al 2 de abril en...

Ver todas las noticias...
Eventos
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Ver todo
Tendencias
La utilización de los frutos secos en la cocina

Hay una tendencia al alza en la utilización de los frutos secos en la cocina,...

Jackfruit, la fruta que revoluciona este 2020

Conocida también como nanjea, yaca, panapén o jaca, el jackfruit puede...

La versatilidad del pescado blanco en la cocina

El pescado blanco se denomina así por el color pálido de su carne, la cual...

Ver todo
Curiosidades
Se acerca el 'Día Internacional de la tortilla de patata'

Aunque el Día de la tortilla se celebra desde el Siglo XI, la tortilla de...

El surtido de quesos merecedor del premio Guiness está compuesto por 111 variedades distintas

El restaurante Les Grands Buffets, de Narbona, ha obtenido el Guinness World...

El escabeche en las diferentes gastronomías del mundo

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama...

Ver todo
Noticias empresa
Pilla & Pica, el nuevo snack de Primaflor

Primaflor ha lanzado su nueva gama de snacks Pilla & Pica, con tres...

La D.O.P. Torta del Casar factura casi 5 millones de euros

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha...

El Salón Gourmets emitirá en directo la 34 edición

Un año más el 34 Salón Gourmets contará con su canal de streaming. 16...

Ver todo