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Todo a punto para el Festival Enogastronómico 'Saborea Lanzarote'

El Festival es una gran fiesta enogastronómica de Lanzarote. Profesionales de otras zonas de España y de Canarias comparten con nuestros cocineros y público en general propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el producto local es el protagonista.

Durante dos días (28 y 29 de Noviembre de 2015)se celebra un amplio evento en el que todos los públicos tienen cabida. Desde los productores y artesanos que nos muestran sus productos, pasando por diferentes industrias alimentarias de la isla, hasta restauradores y empresas de hostelería, dedicadas a satisfacer a los paladares más exigentes.

La Villa de Teguise, anfitrión del evento, se empapa de esta pasión por la gastronomía y en muchos de los restaurantes del casco histórico se pude disfrutar de menús específicos creados para la ocasión.

Además de la carpa municipal, donde miles de visitantes entretendrán en el mercado gastronómico, existe una zona más técnica llamada Aula del gusto donde se dan charlas y demostraciones con showcooking por los profesionales más destacados. Los más pequeños tienen también actividades pensadas para ellos, hay jornadas de cine temático con la gastronomía degustaciones, catas, espectáculos y un programa de lo más completo.

Un buen número de los más de 60 expositores que se darán cita los próximos 28 y 29 de noviembre en la Villa de Teguise para participar en el Festival Enogastronómico 'Saborea Lanzarote', mantuvieron hoy viernes un encuentro en el Cabildo de Lanzarote con el fin de conocer los pormenores organizativos de este año.

El evento, que cumple su quinta edición, tendrá como principal novedad la presencia de restauradores y restaurantes de las restantes islas del Archipiélago, bajo el paraguas del proyecto embrionario 'Saborea Canarias', emprendido por el Gobierno autonómico, así como una nueva área destinada al productor local, denominada 'El Mercado del Productor'.

Publicado: 27 11 2015

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