Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas terminaron 2015 con el +1,8 %, una décima más que la tasa interanual del mes anterior. Es uno de los grupos, detrás de transporte (aumenta casi dos puntos, hasta el -2,8 %) y vivienda (tres décimas más hasta el -2,3 %) con mayor influencia en el IPC.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) general cerró 2015 en el cero por ciento al subir tres décimas en diciembre en tasa interanual, impulsado, sobre todo, por la menor caída de los precios de los carburantes y lubricantes, según publica el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Los precios de los alimentos

En lo que se refiere a los alimentos con mayor repercusión en el IPC general, destaca en esta evolución la disminución de los precios de las frutas frescas, menor que la de 2014, y la subida de los precios del pescado fresco. Resalta la bajada de los precios de las legumbres y hortalizas frescas, frente a su incremento en diciembre de 2014.

En un análisis más detallado, las parcelas que más han afectado a la tasa mensual del IPC en el mes de diciembre, el 0,3 % menos frente a noviembre, han sido -con repercusión positiva sobre el índice general- el pescado fresco (+4,3 %), así como -con impacto negativo- frutas frescas (-2,9 %) y legumbres y hortalizas frescas (-1,4 %).

Por su parte, los precios mensuales de alimentos y bebidas no alcohólicas se situaron en diciembre en el 0 % frente a noviembre. Sin tener en cuenta la repercusión sobre el IPC general, los alimentos con mayores subidas anuales en 2015 fueron aceites y grasas (+23,6 %) y patatas y sus preparados (+14,9 %), en tanto que en el lado negativo se ubicaron los productos lácteos (-4,4 %) y carne de porcino (-2,1 %).

Los precios de bebidas alcohólicas y tabaco finalizaron el año con el +1,3 % en tasa interanual, mientras que la variación mensual se situó en el -0,1 %.

Publicado: 25 01 2016

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión

La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital...

El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)
El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)

Cada 13 de Septiembre desde 1995 se celebra el llamado Día Internacional del...

Ángel León vuelve con su Despesque 2019
Ángel León vuelve con su Despesque 2019

Expertos en medio ambiente y de la industria alimentaria se unen ahora a los...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

'La cebolla negra': Un nuevo producto gourmet

Tras el éxito del ajo negro, llega el momento de darle color a la cebolla.La ...

'Pak choi' la verdura oriental que se está poniendo de moda en nuestra cocina

Con la influencia de la cocina asiática, nuevos vegetales se han empezado a...

Ver todo
Curiosidades
Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a...

El verdadero origen de los 'hot dogs', la comida rápida más emblemática de Estados Unidos

Si hay una comida que representa a Estados Unidos es el sencillo pero delicioso...

Ver todo
Noticias empresa
Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Central Hisúmer presenta Burleigh´s 'Marilyn Monroe' Gin

Burleigh´s “Marilyn Monroe” Gin contiene los botánicos clásicos de...

Plásticos Romero presenta su sistema de cierre ZIP para envasado automático

Ampliamos nuestra gama de soluciones de envasado automático con una nueva...

Ver todo