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Llega GastroAlicante 2016

Del 27 al 29 de este mes de febrero, se va a celebrar GastroAlicante 2016, cita imprescindible de la gastronomía de esta provincia y que ya ha alcanzado reconocimiento como para ser considerada una de las citas más interesantes del año en esta zona de España. Evento que se puede seguir por las RRSS a través del hashtag #GastroA16.

GastroAlicante contará con una zona de feria en la que se instalarán estands con las novedades de productos y servicios más variados, bodegas, pastelerías, producto semielaborado, equipamiento para hostelería, etc. De forma paralela a la exposición, tendrán lugar actividades dirigida a profesionales del sector y al público en general.

GastroAlicante convoca tres concursos populares de cocina

El sábado 27 de febrero a las 10:00 horas, tendrá lugar el II Campeonato Provincial de Cocas, patrocinado por Horno la Magdalena, y que contará con un premio de 150 euros para el ganador y un lote de productos para el primer y segundo clasificado.

También el sábado a las 12.00 horas, se celebrará el III Campeonato Provincial de Ensaladilla rusa. El ganador y el segundo clasificado recibirán como premio una cena para dos personas en la Cervecería El Cantó. El vencedor recibirá además un trofeo.

El domingo 28 de febrero, a las 12:00 horas, será el turno del III Campeonato de Caldo con pelota, dotado con un premio de 150 euros para el ganador y un lote de productos de Nicolás y Valero para el primer y segundo clasificado.

El plazo de inscripción para participar en los concursos finaliza el 15 de febrero. Tanto las bases como el formulario de inscripción se pueden encontrar en la página web de GastroaAlicante gastro-alicante.feria-alicante.com.

Cada día por la tarde se realizarán tres talleres de una hora, el programa es el siguiente:

Sábado, 27 de febrero

. 17.00 h. Arroz salvaje con pichón. Gregory Rome (Brel, El Campello)

. 18.00 h.Arroz del senyoret. José Antonio Luengo (Dársena, Alicante)

. 19.00 h.. Risotto di picelli e pecorino y risotto all’olio extrevegine d’oliva. Anna Mayer (Panepanna)

Domingo, 28 de febrero

. 17.00 h. Arròs de renda y arroz de plancton. Yhoanna Gavilanez (La Renda, Jávea)

. 18.00 h. Caldero Vilero. Jaume Pinet y Meri Blázquez (Taberna Tres14 by Pinet, Villajoyosa)

. 19.00 h. Maki de arroz a banda. David Mira (Mauro&Sensai, Alicante)

Lunes, 29 de febrero

. 17.00 h. Arroz con conejo y caracoles. Loli Antolino (Restaurante Matola, Elche)

. 18.00 h. Arroz de cigalas y nísperos. Cristina Figueira (El Xato, La Nucía)

. 19.00 h. Arroz negro de pulpo con puntilla y salicornia. Rafa Soler (Audrey´s, Calpe)

Para poder asistir a estos talleres es necesario adquirir la entrada que tiene un precio de 16 euros. El mismo precio tendrán algunas de las catas de GastroAlicante, así como el taller de chocolate. También se realizarán catas de vinos y de aceites a los que se podrá asistir tras adquirir la entrada de 10 euros, y una cata de quesos del mundo que tendrá un precio de 20 euros.

Publicado: 13 02 2016

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