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‘Chef Watson’, una herramienta capaz de crear originales recetas

La multinacional tecnológica ha presentado hoy en Madrid 'Chef Watson', la primera aplicación web que engloba 2.000 ingredientes diferentes junto con 300 variedades de platos para cocinar alrededor de 10.000 recetas de forma sencilla e intuitiva.

El funcionamiento es el siguiente. El usuario escoge un ingrediente y Chef Watson va proponiendo recetas en los que se emplea y que incorporan también otros, pero al tiempo da ideas para combinar los que elegidos por el propio usuario, proporcionando el asesoramiento que podríamos esperar de un chef.

La aplicación también nos hace sus sugerencias si lo que proponemos como punto de partida es un estilo de cocina,el tipo de plato o las necesidades dietéticas.  

Un herramienta diseñada para cualquier persona, desde cocineros domésticos hasta profesionales, que podrán crear menús variados a través de los 16 billones de combinaciones en función de las necesidades de los usuarios.

"Chef Watson es una herramienta de asesoramiento que nos ayuda a impulsar nuestra creatividad, a darnos ideas para descubrir combinaciones inéditas y sorprendentes sabores", ha declarado Elisa Martín Garijo, directora de Innovación y Tecnología de IBM España.

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