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La XII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas abre sus puertas

La XII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas abre sus puertas como centro neurálgico del ingrediente reconocido como el máximo exponente de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y paradigma de la alimentación saludable.

Así lo ha destacado el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Pedro Pascual Hernández, quien ha subrayado el papel del municipio de la Campiña-Andévalo como “capital” del oro líquido de calidad de Huelva al aglutinar, entre las dos cooperativas afincadas en su término, hasta 1,8 millones de litros, el 41,28 por ciento de la toda la producción onubense, fijada esta campaña en 4,36 millones de litros.

La XII Feria Agrícola se convierte así, hasta el próximo domingo 3 de abril, en escaparate de la oferta tanto de Beas como del conjunto de una provincia por la que se distribuyen hasta 17 almazaras y en la que destaca la alta apuesta por lo ecológico (con 6.717,45 hectáreas certificadas, el 20,4 por ciento de las 32.921 dedicadas a este cultivo en todo el territorio onubense). Un punto en el que Pedro Pascual Hernández ha incidido en la importancia de que ese rasgo diferenciador “indudable” que reside en la excelencia y el sabor extraordinario del aceite de oliva de Huelva se traduzca en una mayor internacionalización, “pero rentable”. El reto, ha asegurado, “es la comercialización exterior, lograr que fuera de nuestras fronteras se aprecie y se pague la calidad de nuestra producción”.

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, quien ha ensalzado la vocación de los olivicultores onubenses por la concentración de la oferta, la innovación, la modernización, la soste-nibilidad y la elaboración del aceite de oliva con las mejores cualidades organolépticas, ha insistido, además, en que es esencial trabajar, desde la cooperación, para que la campaña beneficie a cada uno de los eslabones de la cadena de valor de un modo equilibrado. “El productor ha de ver remunerado adecuadamente su esfuerzo y el consumido debe tener acceso a un producto básico para su salud a un precio razonable”, ha apostillado.

XII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra

La XII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra organizada por el Ayuntamiento de Beas con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, la Diputación Provincial de Huelva y las cooperativas Olibeas y de Candón, entre otras entidades, expondrá, además, la amplia diversidad de productos que, junto al oro líquido, conforman la gastronomía onubense. Así, entre los 31 expositores que llenarán un recinto interior de 800 metros cuadrados, al lado del protagonista de la muestra, tendrán cabida alimentos emblemáticos como el jamón y los demás derivados del cerdo ibérico, el vino o los quesos tradicionales, sin olvidar cultivos emergentes como el aloe vera y otros baluartes de las potencialidades y el saber hacer del medio rural como la artesanía del cuero. Ya en el exterior, en un espacio de 2.200 metros cuadrados, se instalarán distintas empresas de maquina-ria agrícola.

Publicado: 01 04 2016

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