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Degustho, gastronomía con mayúsculas en Huércal-Overa

La gastronomía y el turismo se darán la mano durante los días 15, 16 y 17 de abril, para la celebración en Huércal-Overa del Festival 'Degustho', con el que se pretende promocionar los productos y la hostelería almeriense.

El Festival Gastronómico 'Degustho' celebra su quinta edición en el Pabellón de Deportes de Huércal-Overa, con un completo programa de ponencias, talleres y actividades de cocina para los más pequeños. La Diputación de Almería, un año más, ayuda al "evento gastronómico más importante de la provincia", ha destacado el vicepresidente de la institución, Javier Aureliano García, durante la presentación del evento.

García ha recordado que la gastronomía es "un importante elemento turístico", que atrae cada vez a más visitantes hasta la provincia de Almería, y que "'Degustho' nació para unir turismo y gastronomía" y para conseguir que Huércal-Overa se convierta "en unos días, en centro a nivel nacional de la gastronomía, dónde se va a dar a conocer no sólo el municipio, sino el potencial turístico y gastronómico de la zona".

Este año, el cartel del Festival 'Degustho' está cargado de chefs de prestigio, como Paco Torreblanca, que hablará el sábado, a las 18,00 horas, sobre 'La creatividad y el arte en la pastelería', o Susi Díaz, cocinera del Restaurante 'La Finca', con una Estrella Michelín, y jurado de Top Chef, cuya ponencia también será el sábado, a las 20,00 horas, en la carpa habilitada para ello dentro del recinto del festival.

Los otros chefs de renombre que participarán en la quinta edición de 'Degustho Almería' son Ángel León, del Restaurante 'Aponiente', con dos Estrellas Michelín, Diego Gallegos, del Restaurante 'El Sollo', galardonado con una Estrella Michelín, y José Álvarez, del Restaurante 'La Costa', en Almerimar, y con otra Estrella Michelín en su haber.

Nacen los Premios Degustho

Una de las novedades de esta edición será la entrega de los Premios Degustho 2016, que reconozcan la labor y el trabajo de las personas que participan en el festival y que, según la concejal Mónica Navarro, se “quieren mantener durante todos los años del festival”.

Los de este año recaerán en Antonio Gázquez, por su trayectoria profesional, Juan Moreno, por su cocina atrevida, y sobre Alberto Hernando, colaborador del festival desde sus inicios. Además, el premio a la empresa será para Bodegas La Purísima, y el cocinero almeriense José Álvarez recibirá el galardón Estrella.

Publicado: 14 04 2016

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