Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

16 de Junio: Celebramos el Día Mundial de la Tapa

El día 16 de junio tienemos todos una cita. Marcamos en nuestra agenda esta fecha si queremos disfrutar del Día Mundial de la Tapa, un tipo de “cocina en miniatura” típica de España que se asocia a compartir con los demás y “saborear el momento”.

El Día Mundial de la Tapa tiene lugar en muchas ciudades del mundo de forma simultánea y presenta un programa de lo más completo: degustaciones, show cookings, actividades en mercados locales…

Claves para degustar las tapas en España:

Estas pequeñas raciones de comida se han hecho tan famosas que la palabra “tapa” es de las primeras palabras que aprenden los que vienen a nuestro país . De hecho, “tapa” es una palabra reconocida en muchas lenguas. Pero, ¿en qué consiste exactamente “tapear”?

Las tapas son una especie de “aperitivo” y se suelen tomar con cerveza, vino o sidra. Las hay frías, calientes, servidas en tostas, en cazuelas de barro y muchos locales tienen “especialidades de la casa”. Aunque en principio están pensadas para abrir el apetito antes de comer o a última hora de la tarde, si acabamos tomando varias, pueden sustituir a la comida principal o a la cena.

El precio de las tapas puede ser muy variado. En algunos sitios hay que pedirlas y en otros nos las servirán gratis acompañando la bebida, aunque en este caso no se suele elegir la tapa, sino que el establecimiento  ofrece aquellas que tiene preparadas, su tapa más típica, “la tapa del día”… Además, si deseamos una tapa que nos haya gustado pero en mayor cantidad, siempre podemos pedir un menú de raciones, eso sí, ya con un coste fijo.

Ir de tapas nos hará más fácil conocer a gente. No es que vayamos a tener más amigos en Facebook, si no que es una costumbre estupenda para practicar en grupo, aunque también se puede  hacer con un amigo, en pareja... Lo típico es colocarnos de pie cerca de una barra e ir probando las distintas variedades mientras charlámos. Cada vez que se pide bebida para el grupo se llama “ronda”. De hecho, seguro que siempre oímos a alguien decir: ¡a esta ronda invito yo!

Un consejo: no debemos acomodarnos en un solo establecimiento, porque lo mejor es ir cambiando de bar y probar un poco de todo por las “zonas de tapas” que normalmente se concentran en calles del casco histórico. En la época de buen tiempo, lo típico es sentarse en una terraza al aire libre.

Además de en los bares “de toda la vida” podremos encontrar y probar tapas en otros espacios más modernos de muchas ciudades como los gastrobares o los antiguos mercados reconvertidos hoy en mercados gourmets. 

Hay varias leyendas respecto al origen de la tapa: desde que en el siglo XIII el rey Alfonso X pedía que le sirvieran pequeñas porciones de comida para acompañar al vino hasta que antiguamente era costumbre servir la copa tapada con pan y embutido para que no cayese ningún insecto. Sea como fuere, la tapa se ha ganado nuestro corazón.

En definitiva, lo más importante a la hora de “tapear” es el disfrutar de la comida, de la compañía y, por supuesto, de la vida.  

Publicado: 29 05 2016
<< Ver todas las noticias
16 de Junio: Celebramos el Día Mundial de la Tapa
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo