Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Etiqueta Negra, una feria para cuidar el paladar

La primera edición de la feria gastronómica Etiqueta Negra reunirá en Pontevedra a profesionales del sector hostelero y a productores de alimentos gourmet durante los días 12,13 y 14 de noviembre. Con este evento se pretende potenciar la imagen de las empresas relacionadas con el sector gastronómico gallego y, en particular, con la producción de alimentos gourmet. El lugar escogido para la celebración de la feria es el Recinto Ferial y el coste de la entrada será de 2 euros por persona.

En la presentación de la feria ayer en el Pazo da Cultura la concelleira de Promoción y Turismo del Concello de Pontevedra, Anabel Gulías, destacó lo innovador de esta feria ya que será la primera que se dedica exclusivamente al gourmet gallego.

En esta cita se reunirán productores tanto de comida como bebida gourmet realizada en Galicia que expondrán sus productos en una muestra donde los asistentes podrán "conocer más acerca de ellos y también adquirirlos". Entre los productores ya confirmados Anabel Gulías quiso destacar la presencia de la empresa Amorodo que fabrica conservas ecológicas.

"Con esta cita gastronómica queremos representar todos los procesos del mundo gourmet: producción, elaboración y formación", añadió Gulías. Por ello también habrá un espacio destinado para los profesionales del sector hostelero con la participación de cocineros de la ciudad como Rubén González, chef del restaurante O Cafetín e Inaki Bretal, del restaurante O Eirado da Leña. La parte de formación estará representada en la feria Etiqueta Negra por el centro pontevedrés CIFP Carlos Oroza.

Publicado: 20 07 2016

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Etiqueta Negra, una feria para cuidar el paladar
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo