Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros

Llega una de las citas más importantes del sector del jamón ibérico, este año del 4 al 7 de mayo, se llevará a cabo el XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz).

Este salón surgió en 1990 por la necesidad de crear un punto específico de encuentro entre los elaboradores y productores de jamón ibérico, pretendiendo con ello unificar en una sola sede todo el potencial industrial y comercial de la comarca. Cada año este certamen reúne a unos 150 industriales del sector y recibe más de 30.000 visitantes durante esos días.

El programa de actividades es de lo más extenso destacando el concurso jamón de oro para elegir el mejor jamón ibérico y el concurso de cortadores de jamón. Abajo podréis encontrar las bases del concurso de cortadores.

PROGRAMA:

Días 2, 3 y 4 de Mayo:

10.00 a 13.00 horas: Jornada de “catas” para escolares.

Salón de Actos del Recinto Ferial.

Día 4 de Mayo:

19.00 horas: Inauguración Oficial del XXVIII Salón del Jamón Ibérico.

Salón de Actos del Recinto Ferial.

21.30 horas: Inauguración y encendido dela portada del XXVIII Salón del Jamón Ibérico.

Día 5 de Mayo:

10.00 horas: Jornadas ganaderas.

12.00 horas: Apertura de los Stands XXVIII Salón del Jamón Ibérico.

13.30 horas: Jornadas de cocina en vivo a cargo de la Escuela de Hostelería de Extremadura.

14.30 horas:. Visita Arquitectos programa Europan con jornadas de Cala y Cata en el Salón de Actos.

14.30 horas: Show Cooking a cago de Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3.

16.30 horas: Presentación Oficial de ACOEX (Asociación de Cortadores Extremeños).

17.00 horas: Curso de Cata de Jamón con maridaje de vinos. Plaza principal del Recinto Ferial.

17.00 a 20.00 horas: Entrega de piezas “Concurso Jamón de Oro”. Stand de la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros.

17.30 horas: Producción Ecológica de porcino ibérico. Una oportunidad en espacios protegidos de la Red natura 2000. Promueve la Dirección General de Medio Ambiente (Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio).

Día 6 de Mayo:

12.00 horas: Apertura de los Stands XXVIII Salón del Jamón Ibérico.

12.00 horas: Concurso “jamón de Oro”. Cata y puntuación. Salón de Actos del Recinto Ferial.

15.00 horas: Entrega trofeos “Jamón de Oro”. Salón de Actos del Recinto Ferial.

17.00 horas: Curso de Cata de Jamón con maridaje de vinos. Cooperativa San José. Plaza principal del Recinto Ferial.

20.00 horas: Cierres Stands.

22.00 horas: Concierto Joven Grupo Liverpool. Ciudad Deportiva.

Día 7 de Mayo:

12.00 horas: Apertura de los Stands XXVIII Salón del Jamón Ibérico.

12.00 horas: Concurso de cortador de Jamón Ibérico.

13.00 horas: Entrega de obsequio a los expositores.

17.00 horas: Curso de Cata de Jamón con maridaje de vinos. Cooperativa San José. Plaza principal del Recinto Ferial.

18.00 horas: Cierres Stands.

Lugar:

Recinto Ferial Jerez de los Caballeros:

Plaza de Toros, 21, 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz

Publicado: 24 04 2017
<< Ver todas las noticias
XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...

España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa
España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa

España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...

Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'
Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'

Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...

Ver todas las noticias...
Eventos
Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (13.01.2019 - 15.01.2019)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (16.01.2019 - 19.01.2019)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

ISM Colonia - Alemania (27.01.2019 - 30.01.2019)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Las tendencias alimentarias que se nos predicen para este 2019

Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...

La carne de conejo, aliada en la cocina

La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...

El pandan o pandano, el nuevo alimento de moda en la cocina

El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...

Ver todo
Curiosidades
Se ha inventado una máquina para elaborar la cerveza en casa

Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...

Los platos más «instagramedados» en España durante el 2018

Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...

Los españoles consumen 30 millones de roscones de Reyes

El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...

Ver todo
Noticias empresa
Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...

Aceite de semillas de calabaza: El oro de Austria

Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...

Cordero de Extremadura, tradición y vanguardia para estas Navidades

La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...

Ver todo