Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

O' Carballino elabora la tapa de pulpo más grande del mundo, en 11 minutos

Una treintena de pulpeiros de la localidad orensana de O Carballiño ha elaborado la tapa de cefalópodo más grande del mundo, una hazaña realizada en un tiempo récord de diez minutos y 56 segundos, con 500 kilogramos de pulpo cortado y aderezado con sal, aceite y pimentón en un plato de madera de pino con un diámetro de 5,37 metros.

Acto seguido, y antes de que se enfriase el pulpo, procedieron a repartir entre los asistentes las más de 1.500 tapas de tamaño normal en las que se pudo dividir la media tonelada de cefalópodo.

La tapa de pulpo más nutrida del mundo

Por un precio de cinco euros, el público pudo disfrutar de este manjar acompañado de productos gallegos, como un vaso de vino, un trozo de pan de Cea y un postre de chocolate, además de un pequeño plato de recuerdo.

“El único truco para ser tan rápido es hacerlo desde que naces”, explicaba Isaura García, presidenta de la asociación de pulpeiros de Arcos, cuyas manos tomaron parte en la hazaña.

No se ponen nerviosos, afirma, porque es algo que les gusta hacer, “para nosotros ni siquiera es como un trabajo”, aseguró.

Y es que hasta doscientas familias de la villa viven del pulpo, según cifras del alcalde, Francisco Fumega, que declaró a Efe que para esta localidad “es un sector económico fundamental”.

Con respecto a la iniciativa de la tapa de pulpo gigante, el regidor de O Carballiño reconoce que “es tan mediática” que da “una publicidad” que el pueblo “nunca podría pagar”.

En esta edición, el objetivo se centraba en conseguir un tiempo de picado de récord, por eso redujeron la cantidad de pulpo con respecto al año pasado de 750 a quinientos kilogramos.

Con todo, han vuelto a batir su propio récord con respecto a la edición de 2015 en la que se troceó el mismo número de kilos, pero fue necesario un minuto más para completar la tapa. 

La elaboración de la tapa de pulpo más grande del mundo es la antesala del gran día de la 55 edición de la Festa do Pulpo, que se celebrará este domingo, 13 de agosto, con un almuerzo multitudinario para el que se esperan más de 50.000 personas.EFE

<< Ver todas las noticias
O' Carballino elabora la tapa de pulpo más grande del mundo, en 11 minutos
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo