VINISUD 2018, una nueva edición bajo el signo del desarrollo sostenible y de la práctica responsable.

Viticultura sostenible, orgánica o biodinámica, vinificaciones naturales, vinos veganos, etc. Para hacer frente a las preocupaciones actuales del consumidor, el mundo del vino se está adaptando. Vinisud, la feria internacional de los vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa ha elegido estas temáticas para su próxima edición 2018 que tendrá lugar del 18 al 20 de febrero de 2018 en el recinto ferial de Montpellier.

Una instantánea de las prácticas responsables en el mundo del vino

Deseo de consumo sostenible, interés por los productos locales, afán por la transparencia, etc. Las exigencias de los consumidores han cambiado: la industria alimentaria necesita abordar estos problemas fundamentales que desafían su modelo de producción. La feria Vinisud ha elegido estas temáticas para fomentar el debate y arrojar nueva luz sobre estas cuestiones importantes. Ilustra nuevamente la ambición de la feria para anticipar las tendencias y las oportunidades comerciales para el conjunto de regiones y denominaciones del Mediterráneo y del Sur de Europa.

Satisfacer las expectativas de los productores y compradores

Al igual que en años anteriores, la feria internacional de los vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa ha seleccionado unos temas claves para acompañar los 3 días expositivos. El objetivo es satisfacer las expectativas de los productores y de los compradores. La edición 2018 de Vinisud distinguirá a los productores que garantizan prácticas más respetuosas con el medio ambiente y/o éticamente responsables. También proporcionará a los compradores un acceso facilitado a nuevos vinos y sabores con rutas de visita y de cata intuitivas y claras, en relación con las tendencias actuales de consumo.

La innovación como eje central de la feria

Vinisud organizará una gama completa de encuentros relativos a estas iniciativas responsables, como, por ejemplo:

Vinisud La revelación exclusiva de los resultados de 3 estudios internacionales:

“Situación del consumo ético en Francia y en el mundo”. Un estudio realizado con la empresa GRAINES DE CHANGEMENT que identifica las tendencias emergentes de consumo.

“Tendencias del consumidor en Nueva York y París: un estudio comparativo”. Tras el éxito de la investigación “New York vs London”, este estudio realizado con SOWINE compara dos ciudades claves para el mercado del vino, centrándose en el análisis de los sellos que garantizan el respeto del medio ambiente.

“El Observatorio Internacional de los vinos mediterráneos”. Como en cada edición, este estudio realizado con WINE INTELLIGENCE ilustra la evolución del dinamismo de los vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa en el mundo.

www.vinisud.com

<< Volver
VINISUD 2018, una nueva edición bajo el signo del desarrollo sostenible y de la práctica responsable.
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
Finger Lime, el ingrediente gourmet del siglo XXI
Finger Lime, el ingrediente gourmet del siglo XXI

También conocido como caviar cítrico, este fruto originario de Australia...

No son necesarios los extranjerismos para hablar de gastronomía
No son necesarios los extranjerismos para hablar de gastronomía

En las informaciones sobre el mundo de la alimentación y la gastronomía es...

Vinorum Think:  un nuevo impulso para el vino español
Vinorum Think: un nuevo impulso para el vino español

Alimentaria incluirá el espacio Vinorum Think donde se desvelarán las...

Ver todas las noticias...
Eventos
MIFB – Malaysian International Food & Beverage Trade Fair Kuala Lumpur (09.08.2017 - 11.08.2017)

MIFB, la exposición internacional de alimentos y bebidas, conocido como el...

Hong Kong International Tea Fair Hong Kong (17.08.2017 - 19.08.2017)

Hong Kong International Tea Fair, que tiene lugar anualmente en Hong Kong...

SIFCE Shanghái - China (19.08.2017 - 21.08.2017)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Ver todo
Tendencias
Recorriendo España y su gastronomía: Ávila

La cocina de Ávila tiene sus raíces en productos locales y un montón de...

Ojo con las setas, claves y consejos para recolectarlas

El apasionante mundo de la micología está cada vez más de moda. Se trata...

La morcilla esa gran superviviente en los tiempos de la cocina de autor

La morcilla es un embutido a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de...

Ver todo
Curiosidades
Que sabemos de los diferentes sabores de la cerveza

La cerveza es, y siempre ha sido, una bebida popular, cuya existencia es tan...

Hablamos de 'La Manzanilla': La señorita de entre los vinos

La Manzanilla es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido...

Los secretos del vino en Sudáfrica

El vino en Sudáfrica cuenta con más de tres siglos de historia y sitúa al...

Ver todo
Noticias empresa
Solán de Cabras gana el premio a la Mejor Campaña Social Media por su acción '1 tuit = 1 minuto'

 La iniciativa “1 tuit = 1 minuto” de Solán de Cabras, marca de...

7.200 personas y 100 grupos han participado en las acciones de ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’

Más de 100 colectivos y 7.200 personas han visitado la espectacular unidad...

La Hacienda de Isabel presenta dos aceites Premium de edición limitada y recolección nocturna

La Hacienda de Isabel, grupo empresarial de la familia Zafra ubicado en tierras...

Ver todo