Análisis anual sobre el sector turronero en España

Telecoming, a través de su servicio web de información de empresas y directivos Infoempresa.com, presenta hoy su análisis anual sobre el sector turronero en España. La compañía ha vuelto a analizar los principales 30 grupos empresariales del sector que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2016 y que concentran más de 40 marcas. El volumen de negocio de estos grupos alcanzó los 454,7M€ durante el pasado año, un 9% más que en 2015 (388,6M€), lo que ratifica la buena salud del sector turronero en España.

Cinco grupos turroneros suponen el 74% de la facturación del sector

La industria del turrón español está dominada por 5 grupos que en 2016 concentraron el 74% de la facturación. Así, la compañía que concentra un mayor volumen de ventas continúa siendo Sanchís Mira SA, con 96.934.102€ y el 21% de la cuota de mercado[1]; seguido por La Confitería Delaviuda SA con 79.723.020€ (18% de cuota de mercado), Comercial Chocolates Lacasa con 76.123.020€[2] (17% de cuota de mercado), Cantalou SA con 46.249.589€ (10% de cuota de mercado) y Torrons Vicens SL con 31.736.706€ (7% de cuota de mercado).

Las marcas con Denominación de Origen representan más del 50% de las ventas

El 52,4% de las ventas registradas durante el año 2016 proceden de grupos empresariales que comercializan al menos una marca con Denominación de Origen, 4 puntos por encima de 2015. Sin embargo, de las 5 empresas que más facturaron del sector, sólo 2 de ellas están dentro de alguna DO: Sanchís Mira SA (DO Jijona) y Torrons Vicens SL (DO Agramunt).

El sector turronero emplea a 1.200 personas

Por otra parte, las compañías turroneras emplearon en 2016 a 1.199 personas, un 5% más que en 2015 (1.147 trabajadores). La compañía turronera que más profesionales empleó fue La Confitería Delaviuda SA (377 personas), seguida de Torrons Vicens SL (147 personas) y Comercial Chocolates Lacasa SA (123 personas).

Publicado: 29 12 2017
<< Volver
Noticias
La CE aprueba que 'Carne de Salamanca' sustituya a la IGP 'Carne de morucha'
La CE aprueba que 'Carne de Salamanca' sustituya a la IGP 'Carne de morucha'

La Comisión Europea (CE) ha aprobado la inscripción en los registros...

Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón
Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón

Una ciudad japonesa activó un sistema de alarma para advertir a sus habitantes...

La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas
La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas

Los consumidores todavía se resisten a la compra de alimentos a través de...

Ver todas las noticias...
Eventos
India Food Forum Mumbai (17.01.2018 - 19.01.2018)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (17.01.2018 - 20.01.2018)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (21.01.2018 - 23.01.2018)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Ver todo
Tendencias
12 tendencias alimentarias para este 2018

La cocina está en permanente movimiento, cada año surgen nuevos estilos en lo...

Cocinamos: Chips de verdura

Los chips de verduras se presentan como aperitivo y también como...

Tipos de patatas y sus aplicaciones culinarias

El origen de la patata ha dejado de ser un secreto. Según un estudio de la...

Ver todo
Curiosidades
Curiosidades sobre las croquetas en su dia

Merece tener un día para recordar este manjar. Porque hoy, 16 de enero, es...

La lamprea ese suculento manjar

Este tipo de pescado mueve la economía de decenas pueblos en el norte de...

Que sabemos de la gastronomía rusa?

La cocina rusa deriva de una riqueza innumerable de platos, debido en primer...

Ver todo
Noticias empresa
LOSADA VINOS DE FINCA complejidad y elegancia en el nuevo Bierzo

Los viñedos son cultivos que suelen acompañar a varias generaciones. Se va...

Diet Coke se reinventa y lanza nuevos sabores

Coca-Cola anunció un giro en la estrategia de marketing de Diet Coke en...

Ver todo